Domuz pirzolası patates ile, Kavrulmuş soğan ve kireç

Biliyorum, Biliyorum, ev benim etim nadir. Peki ya bu tarif o kadar çok et vurgulamak hazırlanan söyledi, Bu basit bir domuz pirzolası mı, Ama ana hatları? Neden lezzetli ve kolay yapmak için anahat. (sunuda şaşırtıcı yanı sıra, Masaya geldiğinizde görürsünüz): Patatesler, Kızarmış arpacık ve kireç fırını adaçayı ile. Patates oldukça büyük takozlar içine kesilir, Sadece yarım ile tüm lezzet tam arpacık, ve kireç dilim. Sızma zeytinyağı ile attı, Tuz, biber ve taze adaçayı mükemmel bir anahat oluşturur: gevrek patates, yumuşak ve tatlı arpacık ve kireç biraz tadı ekşi. Ortağım bir etobur olduğundan, Biberiye ve adaçayı ile yağda kızarmış domuz eti eşleştirilmiş, Sadece biraz vermek’ plaka, tutarlılık. Ama sen-ebilmek denemek bu garnitür ile başka bir şey, balıkla bile. Sen pişman olmayacaksınız!

4 kişi için malzemeler:

  • 4 domuz eti kemik ile
  • Gerektiği gibi taze adaçayı
  • Gerektiği gibi taze biberiye
  • tuz ve biber
  • 2 kireç
  • 8 orta boy patates
  • 12 arpacık
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi

maialescalogniarrostiti2

Yıkama patates, Soyma ve büyük takozlar içine kesilmiş. Yıkama ve arpacık yarıya, Peel dokunmadan. Limonu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Çiseleyen yağmur sızma zeytinyağı bir fırın tepsisi, sebzelerin üzerine düzenlemek ve cömertçe yağ ile tekrar serpin, sonra tuz, biber ve taze adaçayı ve biberiye ile süsleyin. 200 derece fırında 30 dakika, statik, daha sonra havalandırılmış modunda patates gevrek ve altın olmaz ve arpacık yumuşak kadar geçmek. Sıcak tutmak.

Bir tavaya sızma zeytinyağı ile alt kapak ve, Sıcak olduğunda, Pirzola yüksek ateşte pişirilir, biraz ile’ Adaçayı ve biberiye, altın kahverengi olana. Tuz ve biber ile sezon.

Yemeğin kompozisyon: Her domuz pirzolası patates dilimleri üzerinde yatıyordu, tabağına arpacık dağıtmak ve kireç dilimleri ve garnitür ile aromatik otlar birkaç kümeleri. Hemen servis yapın ve Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Negroamaro ve Malvasia Nera (% 10) Bu rosato yapmak del: Salento IGT, Alezio ülkede ürün (Lecce eyaletinin) bodrumdan Rosa del Golfo. Ve’ hassas kırmızı meyve kokuları bir şarap, ile uyumlu bir tat, yumuşak, SAPID ve kalıcı.

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

CARLO 28 Aralık 2016 at 19:45

Boni domuz custini, Ama kim ' stu “kireç”, lima çoğul ? Ve yemek ?

Yanıt
Ada Parisi 28 Aralık 2016 at 20:04

Merhaba Charles, Hoş geldiniz! Bir şey olduğunu söyledi siciliano ! Bizim limon kullanmaktan çekinmeyin, Bunlar lezzetli ve tatlı, Roma onları fırında almak için bulmak limon çok asitli olduğundan dosyalarını alma… Ama biliyorum seni kıskanıyorum ve evde her zaman bizim limuna taşımak!!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.