Mavi patates pişmiş, mavi peynir ve ceviz ile

Kızarmış patates, açgözlü bir şekilde dolması, mavi peynir ve ceviz ile. Asla benim hayatımda fırında patates pişmiş ve şimdi, kısa bir süre içinde, İki kez yaptım. İlk, bir tür dikkatli incelenmesi, Robiola ile doldurulmuş, Parmesan peyniri ve kızarmış fındık, Bu sefer sırasında ben 'başlatılan'. İlk mor patates kullanılan, hangi ben yakında sizinle, ve sonra da doldurma ile cesaret ve güçlü tatlar için bahse girerim: Gorgonzola, Frenk soğanı ve ceviz. Mor patates dış İtalya gel (Peru'dan onlar), Ama İtalya'da yetiştirilen (Bana Goderzo tarafından çiftlik Engalavra dostları sayesinde geldin, Trentino Alto Adige): rengi, ham muhteşem ve çok yoğun ve pişirme ile kaybolur, Antosiyaninler varlığı nedeniyle (yaban mersini ve üzüm gibi içeriği). Yordamı normal Kumpir aynıdır ve de yumuşak ve kremalı iç ve dış croccantissime Bunlar, gorgonzola verilerden belirleyici kenardan ile. I kullanılmış tatlı bir, hamur daha yumuşak hale getirir çünkü. Patates rengini, Bu durumda, vira leylak üzerinde bir kez pişmiş ve ışık hızıyla bitti, Her ne kadar bazı Diners gorgonzola hiç beğenmedim. Tabii aynı yordamı ve normal patates kullanarak aynı malzemeyi takip edebilirsiniz ve sizi temin ederim, bu büyük bir başlangıç değil, aynı zamanda lezzetli parmak gıda küçük boy patates seçmek için Öngörü var ise. İyi günler!

4 kişi için malzemeler:

  • 4 mavi patates (veya normal) Orta boy ve normal şekil
  • 200 gram tatlı gorgonzola Dop
  • 40 gram tereyağı
  • tuz ve biber
  • gerektiği gibi kıyılmış fındık
  • dekorasyon için 8 bütün ceviz
  • kıyılmış Frenk soğanı yeterli
  • 80 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
patatefarcitegorgonzola2

Mavi patates pişmiş, mavi peynir ve ceviz ile

200 derece statik fırın. Patates yıkama ve kuru onları, sonra 1 saat veya patates değil yapacak kadar fırında. Fırından çıkarın ve, Ne zaman sıcak patatesler, Onları yarıya boyuna. Daha fazla hamuru olabilir bir kaşık Kaldır kullanarak, Cilt kırmak dikkatli olmak (Soyma patates warp sonra aksi takdirde sıkışmış etin yarısından daha az bir santimetre izin) ve patates kabukları tekrar fırında 10 dakika pişirin: gevrek olması gerekir.

Doldurma için: Tereyağlı patates püresi sezon, küpler halinde kesilmiş gorgonzola, rendelenmiş Parmesan, Frenk soğanı ve kıyılmış ceviz. Karışımı bir çatal ile çalışmak, Sezon tuz ve biber ve doldurulmuş patates kabukları ile (bolluk içinde, Neden tereyağı ve peynir pişirme eritebilir ve doldurma 'düşürür' olduğunu). Fırında 15 dakika, kadar patates güzel bir altın rengi atmış olacak değil. Yarım ceviz ve biraz garnitür’ kıyılmış Frenk soğanı ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.