Dana dolması Sicilya kızartma

Dana dolması Sicilya kızartma

havuç dolması Sicilya kızartma Dana, Pastırma, brokoli ve haşlanmış yumurta, sebze ve beyaz şarap sosunda pişmiş. Zengin ve renkli bir et yemek, Bu kesinlikle masada misafirlerinizi etkileyecek. Mükemmel eşliğinde biberiye fırında patates veya kremalı patates püresi vardır.

Ve’ bir tarif annem sık sık Pazar günleri hazırlanan bu, Açıkçası bir pantagruelian sonra MAKARNA 'ncasciata İÇİN Messinese bire bir Timbale anelletti İÇİN PALERMITANA, Işık kalması. Kısacası, kuyu kabul edelim: Sicilya öğle yemeği her zaman devasa vardır.

dana et suyu ile unutmayın Sicilya da makarna elbise olabilir dolması, daha iyi eğer yumurta, biraz ekleme’ tereyağı, karabiber ve pecorino peyniri ve rendelenmiş parmesan. çanak bugün klasik Sicilya ailesinin yeniden yorumlamak, sahte sıska ya da ' farsumagru’ ıspanak ile doldurulmuş dana ile hazırlanmış olduğunu, Pastırma, Peynirli omlet: reçete Falsomagro İÇİN PALERMITANA bu bir zorunluluktur, ve YouTube kanalında da bulabilirsiniz VIDEO TARİFİ adım adım.

Eğer falsomagro Messina hazırlamak istiyorsanız, Eğer domates sosu pişirin zorunda. o zaman tüm bir göz ver benim Sicilya yemekleri ve ben iyi günler dilerim!

KIZARTMA DANA DOLMA SICILIAN

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • çivileme veya dana eti 800 gram açılan bir kitap ve iyi dövülmüş
  • 2 havuç
  • 3 haşlanmış yumurta
  • Brokoli 300 gram, Net ağırlık
  • pancetta 6 ince dilim
  • tuz ve biber
  • 7 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 bardak kuru beyaz şarap
  • 1 altın soğan, büyük
  • Biberiye gerektiği gibi
  • 20 gram tereyağı

İŞLEMLERİ

Brokoli kaynar tuzlu suda kaynatın ve onları al dente drenaj, sonra 5 dakika için 1 yemek kaşığı zeytin yağı tavada seçin ve tuz ayarlayın, Sadece lezzet için. Havuç soyma ve uçlarını kaldırmak, sonra kaynar tuzlu suda 10 dakika kaynatın.

Sezon tuz ve biber her iki ile buzağı iki tarafın ve zamanlamaya göre sonra rulo. Et tüm yüzey üzerinde var, her taraftan bir santimetre bırakarak, pastırma dilimlerini, Brokoli yaymak, üst üste birbiri ardına haşlanmış yumurta bir yatıyordu ve havuçları üst üste. Sıkı bir sosis oluşturur kadar dikkatle eti rulo. Her iki ucu ile ahşap şişleri kapatın, Bu yüzden mümkün olduğunca kapalı ve mutfak sicim ile et kravat.

Yağ koyun ve bir tencere ve Dana eti kızartma her yönden iyi cilt kadar sote tereyağı. Bardağı rendelenmiş soğan ekleyin ve deglaze beyaz şarap ile. Ne zaman alkol buharlaşıp vardır, Biberiye ve kapak ekleme: Orta ateşte 30 dakika pişirin. Bir kez et pişirilir, sonunda orta ısı pişirme dar, o zaman çok krem kırbaç.

Sıcak sos ile oldukça kalın dilimler halinde kesilmiş et hizmet. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bir şarap özellikleri yakın gelen bira seçtik. Ve Öner Yaşam iksiri, Piedmontese bira baladın tarafından üretilen. Bu saf malt kırmızı desteklenen alkol içeriği vardır, % 10 cilt, ve aynı zamanda iyi bir vücut. Onun tadı Kuru, Hafif baharatlı, Notlar meyve ve karamel ve hassas köpük ile.

 

 

Şunlar da hoşunuza gidebilir

1 yorum

Luca 5 Nisan 2014 at 06:10

iyi, güzel tarifi

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.