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Dolci pasquali con le fragole: freschi e golosi

Torte, dolci al cucchiaio e crostate

by Ada Parisi
5 min read
Crostata al biancomangiare, fragole e timo

Freschi e golosi: sono i dolci pasquali con le fragole, regine della primavera e della Pasqua. Un frutto versatile e delizioso, amatissimo da tutti, grandi e bambini. versatili in pasticceria, creano meravigliosi gelati, torte, dolci al cucchiaio, crostate. Sono infiniti i dolci a base di fragole o fragoline di bosco. Se a Pasqua o a Pasquetta siete stanchi di colombe e uova di cioccolato, un dolce con le fragole può essere la scelta più giusta. E se volete sapere qualcosa di più sulle fragole, che sono un frutto straordinario, potete leggere il mio articolo su PROPRIETA’ CALORIE E CARATTERISTICHE DELLE FRAGOLE.

TORTE SOFFICI CON LE FRAGOLE

Adatte a merenda o a colazione, ma anche per una cena tra amici, sono dolci morbidi e soffici, con una solida base di impasto ma arricchite da frutta, glassa, panna, yogurt o creme.

TORTE A STRATI E CREMOSE CON LE FRAGOLE

Le torte a strati e quelle cremose a base di panna, mascarpone, crema, sono tra i dolci più golosi che esistano a base di fragole. Che siano fatte con pan di Spagna o con basi di biscotto come la cheese cake, sono un trionfo della gola.

CROSTATE E DOLCI DI FROLLA CON LE FRAGOLE

Tra i dolci pasquali freschi e golosi con le fragole ci sono sicuramente le crostate. La pasta frolla è nata per racchiudere un ripieno a base di crema e fragole. Di questo sono profondamente convinta! Via libera dunque alle mille variazioni: crema pasticciera, con e senza uova, panna cotta, crema al pistacchio, crema cotta. Tutto va bene purché ci siano le fragole, anche in inedite versioni light.

DOLCI AL CUCCHIAIO CON LE FRAGOLE

Dolci cremosi al cucchiaio con le fragole? Si grazie! Dai geli di frutta siciliani arricchiti con panna montata (zuccherata) alle meringhe, fino ai dolci a base di crema cotta come flognard e clafoutis. Senza dimenticare le monoporzioni a base di yogurt, mascarpone o ricotta. La scelta è infinita.

 

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