‘Di cucina in cucina’, la sfida di aprile

E’ per me un grande piacere ospitarvi nel mio blog per questa sfida di aprile di ‘Di cucina in cucina’, il percorso attraverso le cucine dei blog ideato da Barbara, proseguito con Licia e poi con Mariangela. La sfida a colpi di ricette è cominciata il 1 aprile e terminerà il 25 aprile alle 23.59. Poi sarà mio l’onere di scegliere la ricetta vincitrice (panico) che comunicherò il 26 aprile. E, dopo un grazie a Mariangela di Cocomerorosso che ha scelto me, ecco il tema che ho scelto:  LE UOVA. 

Innanzitutto un omaggio lievemente tardivo al simbolo della Pasqua appena trascorsa, poi perché le adoro, senza contare che magari così riusciremo a capire se è nato prima l’uovo e poi la gallina o viceversa e, infine, perché è un alimento sano, nutriente, economico e merita di essere non un legante o un comprimario, ma l’attore protagonista di grandi piatti.  Potete realizzare quello che volete: antipasto, primo, secondo o dolce, ma l’uovo deve essere visibile e non nascosto in un impasto. A voi la libertà e la fantasia sulla scelta del tipo di uovo da usare.  Di seguito qualche piccola regola:

– Ognuno potrà proporre al massimo 2 ricette, che dovranno essere nuove e mai postate e dovranno pervenire dal 1 aprile alle 23.59 del 25 aprile. Comunicherò il vincitore entro il 24 aprile. Le ricette vanno inviate – insieme a una sola foto in bassa risoluzione del piatto finale – alla mail: postmaster@sicilianicreativiincucina.it

– Possono partecipare soltanto coloro che hanno un blog, solo per una questione di comodità (mia) nel gestire le ricette e mi scuso se non posso prendere l’impegno di aprire anche a chi non ha un blog ma non ce la farei con i tempi

– Chi desidera partecipare deve prelevare il banner che trova alla fine di questo post, aggiungerlo alla sidebar del proprio blog,  inserirlo all’interno del post della ricetta con cui si desidera partecipare e linkarlo a questa pagina.

Per me partecipare è stata una bella esperienza, ho conosciuto tanti amici e amiche dei blog e mi sono fatta conoscere. Spero che parteciperete in tanti: sono sicura che mi verrà la voglia di provare tutte le vostre ricette!!!!

ECCO LE RICETTE PARTECIPANTI (in ordine di arrivo)

1. I ‘blinis di grano saraceno‘ del blog ‘La cucina della pallina’
   
2. La ‘frittata di radicchio al forno‘ del blog ‘Passione commestibile’
3. I ‘cestini di sfoglia con uova di quaglia in salsa tonnata‘ del blog ‘Idee nel gusto’
4. Le ‘uova cremose con midollo in gremolada‘ del blog ‘Le ricette di Elisina’
5. La ‘sorpresa nel nido‘ del blog ‘La pulce e il topo’
6. L’‘omelette con asparagi ed emmental‘ del blog ‘Un cestino di ciliege’
7. Il ‘risotto con asparagi e uovo all’occhio di bue‘ del blog ‘Il ricettario di Roberta’
8. Le ‘uova alla Benedict‘ del blog ‘Profumo di zenzero e cannella’
9. Lo ‘spezzatino di carciofi, piselli e uova‘ del blog ‘Un soffio di polvere di cannella’
10. FUORI CONCORSO la ricetta del nostro ospite d’onore, Mariangela, vincitrice della sfida di febbraio: ecco l’‘insalata di pollo in cassetta‘ del blog ‘Cocomerorosso’
11. Gli ‘asparagi…da una frittata a un tortino‘ del blog ‘La mia cucina fatata’
12. La ‘torta di pane con spinaci e bacon‘ del blog ‘Tortadirose’
13. L’‘uovo cremoso in galletta bretone‘ del blog ‘Chez Monik’
14. La ‘bomba proteica‘ del blog ‘A pancia piena’
15. La ‘frittata di patate al forno‘ del blog ‘Pasta e non solo’
16. ‘Non la solita carbonara, dirige Desperatehousecooker‘ del blog ‘Desperate House Cooker’
17. Gli ‘okonomiyaki dietetici‘ del blog ‘CecieViola frizzi e pasticci’
18. Gli’involtini ai due colori’ del blog ‘Pasta e non solo’
19. L”hummus express di ceci con sgombro e uova: ammazza dolce metà‘ del blog ‘Conunpocodizucchero’
20. I ‘mini soufflè ai piselli e pomodorini’ del blog ‘A tutta cucina’
21. L”uovo strapazzato al pomodoro’ del blog ‘Sapori e colori dell’Emilia’