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Würzige Kürbis-Mandel-Cupcakes mit mascarpone

TopNotch auch für Kinder

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Cupcake speziati alla zucca e mascarpone

Pikante Kürbis-Mandel-Cupcakes mit Mascarponecreme. Ein süßes Rezept mit Kürbis, Schnell und lecker, das wird auch Kinder ansprechen. Trotz der Tatsache, dass Halloween und ich uns nicht wirklich verstehen, Wenn es um Kürbis geht, halte ich mich nicht zurück. Na und, Ich sah, dass ich überall kleine ‚horrend sehen’ (im Sinne von schrecklichen speziell, nicht, weil schlecht) Halloween-Leckereien auf Kürbisbasis, und in mehr oder weniger leuchtenden Orangetönen, Ich beschloss, mich in etwas Orangenes aus Kürbis zu verwandeln.

Das Ergebnis war nicht schrecklich, In der Tat. Diese Kürbis-Mandel-Gewürz-Cupcakes mit Mascarpone-Creme sind wirklich gut. Ein Beweis dafür, dass Kürbis ein vielseitiges Gemüse ist, sowohl in herzhaften Rezepten ( Werfen Sie einen Blick auf die Kollektion auf ERSTE GÄNGE MIT KÜRBIS) und in den Süßen. In der Tat, Versuchen Sie, auch andere Desserts zuzubereiten und lassen Sie sich von meiner Sammlung von SWEETS MIT PUMPKIN.

Ich mag Muffins und Cupcakes sehr gerne, Weil sie perfekte Desserts für meine Enkelin sind. In der Tat, zusammen mit meiner Enkelin, da es sich in der Regel um äußerst einfache Präparate handelt. Wenn Sie es auch ausprobieren möchten, Hier auf dem Blog finden Sie viele VON MUFFIN REZEPTE so lecker wie diese HEIDELBEEREN oder SCHOKOLADE UND ORANGE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Cupcake speziati alla zucca e mascarpone

GEWÜRZTE KÜRBIS-MANDEL-CUPCAKES MIT MASCARPONE

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

  • PRO I KUCHEN:

250 g roten Kürbis

1 Ei

50 Gramm Puderzucker

50 g brauner Zucker

halben Teelöffel Backpulver

40 g geschmolzener Butter

150 Gramm Mehl

40 Gramm Mandelblättchen

eine Prise Salz

Zimt

  • FÜR CREAM Mascarpone:

150 Gramm Mascarpone

50 g roten Kürbis

3 Esslöffel Puderzucker

1 EL Vanille-Extrakt

gefärbter Zucker zu dekorieren

Verfahren

Cupcake gewürzt Kürbis und Mascarpone

Waschen Sie den ganzen Kürbis (sowohl die für die Cupcakes als auch die für die Mascarponecreme), schälen und in Stücke schneiden, Anschließend weich dämpfen oder bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen backen. Wenn du es gedämpft machst, Dann müssen Sie es für mindestens eine Stunde in ein Sieb mit einem Gewicht darauf legen, damit es so viel Wasser wie möglich verliert. Schließlich, Sie müssen es zu einem Püree reduzieren, indem Sie es mit einer Gabel zerdrücken.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad belüftet. Das Ei und die beiden Zuckersorten mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen, sehr geschwollen und flauschig. Salz hinzufügen, Zimt, das Mehl und Backpulver gesiebte und alles gut mischen mischen. Dann fügen Sie die geschmolzene Butter, 250 gr gekochter und pürierter Kürbis und Mandeln. Rühren Sie schnell und füllen sich mit dieser Verbindung die Form für Muffins (Besser ist es, wenn du auch die Pappbecher in die Form legst). 20 Minuten kochen, backen und kühle Cupcakes.

Für die Mascarponecreme, Den restlichen Kürbis pürieren, indem man ihn mit einem Stabmixer püriert, bis er vollständig glatt ist. Stir Kürbis Mascarpone und fügen Sie die Vanille und Puderzucker: Kneten, bis eine dicke, glatte Creme entsteht. Verwendung des Spritzbeutels mit einer runden, glatten Tülle, Die Cupcakes mit der Mascarponecreme garnieren und mit Zuckerkristallen dekorieren. Sofort servieren. Bon appétit!

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8 Kommentare

Greta 27. Oktober 2017 - 17:05

Wie auch immer, Ihr bereift ist das Beste aus dem Web! 🙂

Antwort
Ada Parisi 28. Oktober 2017 - 23:29

Aber es ist schön, Kommentare wie Ihr zu erhalten! Vielen Dank!!!ADA

Antwort
Enrica 30. Oktober 2013 - 17:06

Sie haben sehr gut getan, um sie zu bekommen, weil sie gut sein haben und super weich und dann auch nette Sache, die nie schmeckt!
Küsse

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 30. Oktober 2013 - 17:09

Danke Enrica, und er sagte, Nahrung von einem sehr Mode-Blogger ist ein großes Kompliment. Eine Umarmung, ADA

Antwort
Vaty 30. Oktober 2013 - 10:33

uuuhhh… wie viel ich liebe dieses Rezept! Ich addocchiato nur etwas ähnliches auf einem amerikanischen Blog, aber ich weiß, dass mit “Tassen” Ich verstehe mich 😉 nicht sehr gut, also, Ich habe die richtige Dosis.
Dank Ihnen.
🙂

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 30. Oktober 2013 - 12:17

Hallo Vaty! Ich glaube, das sind meine ersten Tassen sind, Es schüchtert mich, dass alle Dinge, die uns oben setzen… Die Dosen sind richtig, Probieren sie es und lass es mich wissen! Eine große Umarmung, ADA

Antwort
Tamara 30. Oktober 2013 - 00:11

Ich liebe Halloween, und auch nicht verstehen, warum die Italiener müssen andere Volksparteien jagen, Wir haben bereits viele…aber Ich mag wirklich der Kürbis in jeder Hinsicht gut ist, süßen und salzigen, Ihre kleinen Kuchen sind sehr nett…eine Umarmung

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 30. Oktober 2013 - 12:19

Ich wusste, dass Sie das Wort bemerkt hätten ‚Kürbis‘! Diese Becher in Halloween Effekte haben nichts, aber sie sind gut! Eine Umarmung, ADA

Antwort

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