Confit de potiron (cuit au four avec herbes et épices)

Potiron cuit au four, aux fines herbes, épices et miel. Une recette aussi simple que de savoureux. S’il y a le confit de tomates, Pourquoi vous ne devriez pas pouvoir faire le confit de potiron? Et’ la question que je me tourne dans ma tête, à laquelle j’ai répondu de la seule manière que je connais, ou essayer. Eh bien, Il peut être fait et est très bien! Alors, voici la recette pour mon confit de potiron, cuit au four à 180 degrés et habillé avec de l'huile d'olive extra vierge, cannelle, Sel, une pincée de poivre de cayenne, thym citron et sauge. Puis, Une fois sorti du four, J’ai nappés d’un filet de miel. Et’ parfait pour accompagner fromages et assaisonné: J’ai servi sur pain grillé et garnie de dés épicés gorgonzola Dop. Si vous préférez, vous pouvez ajouter à la courge des oignons frais et entiers patates douces en tranches, vous verrez que le goût. Rappelez-vous de ne pas enlever la peau de la citrouille, où il a une texture agréable et une excellente saveur. en plus d'être riche en vitamines!

CITROUILLE BOULANGERIE AVEC HERBES, ET EPICES MIEL (recette facile)

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 600 grammes de variétés de citrouille violina, Delica sur mantovana
  • sel et poivre, juste assez
  • une pincée de piment en poudre
  • sucre brun demerara, juste assez
  • cannelle en poudre, juste assez
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • thym citron et sauge fraîche, juste assez
  • Miel de châtaignier, juste assez

PROCÉDURE

Pere préparer la citrouille cuite au four, vous devez préchauffer le four à 180 degrés. Laver soigneusement la citrouille (la peau ne supprime pas, ensuite bien frotter), couper en tranches épaisses et régulières supprimer 3-5 mm la partie de chaque tranche filamenteuse. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, graisser légèrement avec de l'huile d'olive extra vierge, Il suffit d'ajouter le sel et mettre la citrouille.

Saison des tranches de citrouille avec du sel, Pepe, Piment, Saupoudrer de cannelle et de cassonade. Arroser d'un filet un peu d'huile d'olive huile d'olive extra vierge et garnir avec des herbes de citrouille, J'ai choisi le thym citron et les feuilles de sauge, mais vous pouvez également utiliser la marjolaine, le romarin et les feuilles de laurier.

Cuire au four pendant environ 45 minutes. Si la citrouille était pas assez séché, poursuivre la cuisson pendant 15-20 minutes. Une fois cuit au four garniture pour la citrouille cuite au four avec un filet de châtaigne de miel et servir: essayez la citrouille cuite au four sur du pain grillé accompagné de gorgonzola, doux ou piquant. Ou utiliser la citrouille cuite au four comme un plat de rôti de porc. Bon appétit!

CONSEILS

Vous pouvez également ajouter des oignons frais tranchés et les patates douces, garnissant la citrouille cuite au four avec grossièrement les noix concassées.

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6 commentaires

Rosy 26 novembre 2014 à 14:27

Bonne idée! Quand je veux courge et peu de temps, comme la nuit dernière, Faire cuire les tranches dans la poêle avec un peu d’huile d’olive, Sel aux herbes, Pepe, et le romarin haché.
Mais si j’ai le temps ou des invités que je me soucie, Préparez-le en sauce à l’oignon braisé aux raisins secs, cassonade et un peu de vinaigre de cidre de pomme, préférence aromatisé au miel.
Ce soir le confit de provo, et si tout va bien pas manger ensemble pour!
Cher Ada, Je dois dire que vos recettes je l’aime tellement. Brava.
Jusqu'à la prochaine fois

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 26 novembre 2014 à 14:51

Salut Rosaria, bon votre recette en saor, Il m’inspire beaucoup, Il semble presque un chutney! essayer ce soir, Peut-être que si vous avez n’importe quel gorgonzola, toujours comme il, même en mo’ de "sandwich"… Faites le moi savoir! ADA

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Gabila Gerardi 26 novembre 2014 à 09:03

Déjà la couleur me fait remonter le moral………. t’embrasser mon cher et je vous enverrai mon sourire!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 26 novembre 2014 à 12:44

Ton sourire est la plus belle du monde. Pourquoi est-il un bon sourire comme vous Gabila. Merci. Je t’embrasse, ADA

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Vera 26 novembre 2014 à 01,5:24

…Mais quelle bonne idée!!! Doit être exceptionnelle!!
Un câlin
Vera

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Siciliens créatifs dans la cuisine 26 novembre 2014 à 12:45

Salut Vera, génial, je ne pense pas, vous êtes trop bon, Oui mais gourmand! Je t’embrasse, ADA

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