タルト新鮮なアプリコット (アプリコットパイ)

あなたは私のための夏の最良の部分が何であるかを知っています? 新鮮な果物. 私のためにすべての季節、夏の一番美味しいです: さくらんぼ, アプリコット, 桃, プラム, メローニ, 西瓜, ブドウ. すべてこの果実はいくつかの甘いおいしいを用意していないことは不可能であると: そして今日ここに私はあなたにタルト新鮮なアプリコットのレシピを残していること, 私はミニバージョンで行われているが、あなたはまた、そのような大きさよりタルトを準備することができます. 基本的なボディは、古典的なアングロサクソンのパイのそれであります, 卵がなく、非常に少し砂糖と, 私はダウンに使用したのと同じ1 新鮮なブルーベリーのタルト (ブルーベリーパイ) 素晴らしいです 光イチゴのタルト (ストロベリーパイ). この時間は、しかし、私は小麦粉を混合し、00綴ら, もっと素朴でおいしい結果について. だけなので、多くの新鮮なアプリコットインサイド, 非常に少し砂糖と (その量は、果実の甘さによっても、特に依存します, その後、味). そして’ 夏の朝食にぴったりのデザート (私はすでに、シチリア島に休暇になります, あなたはすでにあなたの休日を計画しています?), しかし、あなたが夕食のためにエレガントなデザートを作りたい場合は、少しでそれを果たします’ アイスクリームといくつかの新鮮なアプリコット. こんにちは!

TARTLETS FRESH APRICOT (直径8cmの6つのタルトまたは約24センチケーキのための用量)

これを印刷してください
部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • BASE FOR
  • 00 小麦粉 150 グラム
  • スペルト小麦粉の100グラム
  • 細かい塩ひとつまみ
  • 黒糖 30 グラム
  • リンゴ酢や白ワイン大さじ
  • 冷たいバターの 120 グラム
  • ブルボンバニラビーンズまたは抽出物の茶さじ1杯
  • 冷たい水, だけで十分な (80〜100ミリリットル年頃)
  • バターとケーキ パン用小麦粉, だけで十分な
  • 充填のために
  • アプリコットの800グラム
  • コーンスターチ 40 g
  • 有機レモン ジュース
  • 砂糖 80 グラム
  • コーンスターチを溶解するために少し冷たい水
  • ケーキの表面を振りかけるためにグラニュー糖

手続

新鮮なアプリコットのタルト光 (アプリコットパイ)

ベース用. 作業面00の上に小麦粉を入れて綴ら, 冷たいバター、さいの目に切りました, 塩と砂糖キビの良いピンチ. 混合物が大パン粉になるまで、指先でミックス. コンパクトでかなり弾性生地を得るために、必要に応じて酢と同じくらいの水を追加. 少なくとも1時間冷蔵庫にラップや店舗で生地をラップ.

新鮮なアプリコットのコンポートのために. あんずを洗ってください。, 半分に分割してコアを除去. 鍋に小片と場所にカット. レモン汁と砂糖を加え、中火で沸騰させます. 少し冷たい水にコーンスターチを溶解し、アプリコットに追加します. クックあなたはコンポートが厚くなることを確認するまで、. 室温コンポートで冷却することを許可します.

タルトのための金型や、直径約24センチのケーキパンをグリースと小麦粉. 打ち粉を作業面に生地を作業します, 鍋の底部と側面3〜5ミリメートルの厚さで被覆シートを引っ張ります. フォークの歯で軽く生地を刺します. 鍋にアプリコットのコンポートを注ぎ、スパチュラで表面を平ら. 高度な生地と, お気に入りとしてタルトを飾ら: ストリップ, ハーツ, 若手. あなたは、単にあなたが好きな装飾を取得するにはパスタボウルやクッキーカッターを使用することができます. 少しでドウクラストの表面を振りかけます’ グラニュー糖, あなたは調理後素朴な外観を得ます.

190度のオーブンで焼きます (予熱しました) 30 分間 (タルトのために, 大きなパイに約40分). デザートを提供する前に冷却してください. 彼らは非常に良いバニラアイスクリームを伴っています! どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

あなたはオリジナルのアイデアをしたい場合, あなたもマフィン用の金型にタルトを準備することができます: 彼らは、「少し高くなり、充填がより豊かになります. そしてもちろん、あなたはもはやそれらを調理する必要があります.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

アントネラ 2018年6月16日 で 07:24

Ada ボンジュール!
ただ、私は2番目のを持っています, 私は私の木に実行します, 私は、アプリコットのカップをピックアップし、このデザートを準備します! 私は2つの質問があります, しかし.
– 私はオートミール, 綴ら交換することで結構です?
– 機能酢? ファー世間話の場合と同様に生地を焼いた後、明確にします?
私が最初の味を取得します!
新鮮な挨拶🙂アントネッラ

返信
Ada パリシ 2018年6月17日 で 22:48

ここで私はアントネッラです, うん, あなたはオートミールを使用することができます, それは綴らよりも甘いです. しかし、あなたは、単に通常のペストリーとして00を使用することができます. 酢など, それは、よりもろい生地作るのに役立ちます. 親愛なる挨拶!

返信
エリザベッタコルベッタ 2018年6月8日 で 08:43

何が良いです, 朝食のための素晴らしいです
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年6月11日 で 15:26

おかげエリザベス, 抱擁
ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.