Come preparare in casa la crostata ripiena di mele e crema
Crostata ripiena di mele e crema: ricetta semplice e veloci di un dolce con le mele ‘pasticciato’, come diceva mia nonna, nel senso che si prepara in pochissimo tempo, senza perdere tempo in decorazioni complicate. E portando in tavola comunque un dolce con le mele dall’aspetto rustico ma goloso e allettante. D’altra parte, l’abbinamento pasta frolla, mele e crema è strepitoso e lo sappiamo tutti. Ad esempio, la CROSTATA DI MELE E CREMA PASTICCIERA è un dolce senza tempo. Così come le MELE FARCITE AL FORNO ACCOMPAGNATE DA CREMA INGLESE o la TORTA DI MELE E MARMELLATA.
Crostata pasticciate di mele e crema: ricetta semplice e veloce
La preparazione di questa crostata pasticciata di mele e crema è semplicissima e veloce, perché non dovete preparare la crema pasticciera ma la crema cotta. Fondente, deliziosa, irresistibile: come quella della crostata di crema con frutti di bosco. Un composto a base di uova, panna, zucchero e amido senza cottura.
La crema si rassoda direttamente in forno, le mele si sciolgono all’interno mentre in superficie si forma una crosticina dorata e dolce. Ovviamente io preparo la pasta frolla in casa: temo di non avere mai acquistato un rotolo di pasta frolla pronta. Ma se siete pigri, o semplicemente avete fretta, potete usare la pasta frolla pronta. O anche la pasta sfoglia.
Gustate la crostata ripiena di mele e crema tiepida, da sola o con gelato o panna: è la merenda perfetta in una giornata autunnale.
Dolci con le mele: idee e ricette
E ora vi saluto: ricordate di dare una occhiata al mio articolo sulle MELE: PROPRIETA’, VARIETA’ E RICETTE. E non perdete le mie ricette con le mele più amate: la TORTA DI RICOTTA E MELE senza burro, quella DI MELE DELLA MAMMA, la CREME BRULEE ALLE MELE e la TORTA DI MELE SPEZIATA. Buona giornata.
