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イチゴ入りタルトと卵フリークリーム

ストロベリーとクリーム詰めタルト

このデザートに砂糖がほとんどないと信じるのに苦労するので良い: イチゴとクリームを詰めたタルトは卵を含まない、おいしいデザートです, 新鮮で美味しい. イチゴが旬である限り、テーブルに持って来るのに最適なデザート. 熟成した果物を選択, だから、彼らは甘くなるでしょう, あなたは最初に鍋でそれらをスキップし、オーブンでそれらを焼く必要があります.

ベースの生地は、その生地の生地に似ています。 FRESH BLUEBERRYタルト (ブルーベリーパイアメリカン) , しかし、私はベースに硬い小麦セモラを使用していたところ. そして、そのこと LIGHT STRAWBERRYタルト. 砂糖は含んでなく、塩のピンチが含まれています. 生地が少し欲しいなら’ 甘いです, あなたはグラニュー糖の25〜30グラムを追加することができます. 彼らは十分でしょう. そして、すべての私を閲覧することを忘れないでください パイレシピ, 甘くておいしいです, あなたを刺激できる何かを見つけるために.

オーブンのイチゴは、コーンフラワーのベールのおかげでコンパクトになり、タルトのベースに白いレモンクリームと卵とうまくいきます. あなたは代わりに古典的なカスタードを愛する場合, その後、あなたのためのデザートは、 クリームタルトと新鮮なイチゴ, 常に最も愛される春のケーキの一つ。 ところで, この卵を含まない低糖質の生地は弾力性があり、簡単に処理できます. そして、それはあなたが通常のショートクラストペストリーよりも簡単にタルトを飾ることができます.

だから想像力を解放する. そして、イチゴと卵フリークリームを詰めたタルトを美しくする楽しみを持っています. もちろん、我々はシーズンのイチゴにいます: その後、すべての私を見ています いちごレシピ そして, これらのおいしい果物ととても少ないカロリーについてすべてを知るために, 私の記事を読みます イチゴ: プロパティ ', カロリーと17簡単なお菓子. こんにちは!

ストロベリーとクリーム詰めタルト

ストロベリーと卵フリークリームぬいぐるみタルト

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • 直径20センチメートルのカップケアのための線量
  • BASE FOR
  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 塩 4グラム
  • 砂糖 20 グラム
  • 冷たいバターの 120 グラム
  • 半分のレモン、有機の皮すりおろし
  • 牛乳または冷水 80 ミリリットル
  • バターとケーキ パン用小麦粉, だけで十分な
  • 卵の黄身とケーキを磨くためミルクを少し
  • 卵なしの白いクリームのために
  • 250 ml の新鮮な牛乳
  • 30 グラムの小麦粉 00
  • 砂糖 50 グラム
  • 有機レモン 1 個の皮をすりおろし
  • イチゴ充填用
  • イチゴの250グラム
  • コーンフラワーまたはポテトデンプン 15グラム
  • 有機レモン ジュース
  • 砂糖 30 グラム
  • コーンスターチを溶解するために少し冷たい水

手続

卵を入れずにイチゴとクリームを詰めたタルトのベース用, あなたはすべての材料を置く必要があります, 牛乳を除く, ワークトップで、大きなパン粉の混合物を得るまで混練を開始. この時点で, ゆっくりと注いで牛乳を組み合わせる. 使用する小麦粉に応じて, 実際, 示されたよりも少ない牛乳を提供することができます. または少し大きな量. あなたは滑らかなローフを取得する必要があります, 弾性, 均質でコンパクト. ローフを食品フィルムに包み、1時間冷蔵する.

ベースのためのローフが休んでいる間, イチゴを洗う, それらを乾燥させ、鳩を取り除く. イチゴを粉々に切り、レモン汁と砂糖を入れたフライパンに入れる. 強火で5~6分煮るか、イチゴがシロップを作るまで煮る. コーンスターチを追加します。, 慎重に混ぜて冷ますために残す.

卵なしの白いクリーム用, 小麦粉を鍋に入れる, 砂糖とすりおろしたレモンの皮. 牛乳を加熱し、, 一度ホットします。, 小麦粉と砂糖の混合物にそれを追加します, 最初にバッターを作り、次に液体を作るまで泡立て器でかき混ぜる. クリームを沸騰させ、, それが密になる時, 火を消し、完全に冷却することができます.

バターと小麦粉タルトケーキスズ. 軽く小麦粉の作業面に生地を広げる. カップケアの底と側面を生地で並べてください, フォークのレビで底をポッティングする. 白いクリームを底に広げる, ヘラでレベルアップします。. イチゴで覆う. 高度な生地と, あなたが好きなようにタルトを飾る. タルトの表面を少し磨く’ ミルクと混ぜた黄身の. 冷蔵庫にケーキを入れ、オーブンを175度に予熱します. ケーキを35分間焼くか、タルトが黄金色になるまで焼く. 冷却すること. イチゴと卵を含まないクリームを詰めたタルトは、冷蔵庫でぬるんで冷たいの両方が良いです. どうぞ召し上がって下さい!

イチゴ入りタルトと卵フリークリーム

ADVICE

イチゴとクリームを詰めたタルトを冷蔵庫に卵なしで保管できます。, プラスチック製のラップで覆われています。, 5日まで.

イチゴ入りタルトと卵フリークリーム

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