fbpx

アップルパイとカスタード

アップルパイとカスタード: 完璧な甘いです. 動画レシピ

アップルパイとカスタード. 無視する誰もがこの甘い tradizionalissimo が絶対的な善ではないと言う. 現代のケーキのように、本当に, 組み合わせと危険な組み合わせデザート, 私を溶かすリンゴのケーキを見ると. 特に, 認めざるを得ない, 伝統的な甘いものなら, 私の意見では、りんごが単純な組み合わせまでの値を持つため, もろいペストリーと, と、 カスタード または、 クリームアングレーズ, ドライ フルーツと甘いシナモン柔らかくて香りとレモンと.

正しい手順についての疑問を削除するには, また、 ビデオのレシピ ステップバイステップで、このシンプルだが素晴らしいとタルト, いつものように, またを購読することができますを覚えている私 あなたチューブ チャンネル 私のチュートリアルのいずれかを失うために.

私は年のための料理についてのサイトを持っていると決してリンゴとクリームのパイのレシピを掲載しているは奇妙に思えるかもしれません知っています。, この単純な甘い救済と今, よし, l & #8217; の幼年期を連想させる. 事前に一日を準備することをお勧め, 冷蔵庫に入れておく, 両方菓子、カスタード: さて、10 分でケーキをかけたがテクスチャを完璧に保証されています。. 明らかに, 私は私の特別な上を失うことができないよう強くお勧め りんごレシピ, 甘いだけでなく、香ばしいです.

りんごとカスタードとパイは誰もが、一日のすべての時間のための甘い: ミルクのカップと一緒に朝食で, 軽食やアフタヌーン ティー, チョコレート ソースやゲストを甘やかすにアイスクリームを伴うディナー. ・ スウィート ・ デイ!

APPLE TARTカスタード (直径26〜28センチメートルのケーキのための用量)

これを印刷してください
部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • ペストリーFOR:
  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 冷たいバターの 120 グラム
  • 塩の大ピンチ
  • 90 グラムのグラニュー糖
  • シナモンのピンチ
  • 1 卵の黄身
  • 冷たい牛乳, だけで十分な
  • 菓子クリーム:
  • 750 ml 全乳
  • 6 卵の黄身
  • 65 グラムのトウモロコシ澱粉か小麦粉 00
  • グラニュー糖 150 グラム
  • 有機レモン 1 個の皮をすりおろし
  • そしてなおかつ:
  • 4-5 のタルトりんご
  • 砂糖 40 グラム
  • シナモン, だけで十分な
  • コニャックの 50 ミリリットル, ラム酒またはブランデー
  • 少しのレモン ジュース

手続

ため ショートペストリー それは、クリームとりんごタルトを準備するのに役立つだろう (事前に一日を準備することが安全に): 作業台の上の粉を入れてください。, 塩, 砂糖, シナモンとさいの目に切った冷たいバター. あなたの指先ですべてをこねるパン粉混合物まで, 卵の黄身を追加し、こね続けます. バインドと均質を取得する闘争をしていた場合, 冷たい牛乳大さじ 1 を追加します。. さらに追加する前に, しかし, 以前の投与量が吸収されているし、私たちは本当に必要かどうかを確認します。, 生地は濡れてないはずですので. 黄色の生地を持っているとき, 滑らかです, 乾燥, ロールを行い、それをプラスチック製のラップでラップ. 少なくとも、冷蔵庫で生地を入れて & #8217; 今.

ため カスタード, 事前に一日を準備することが: ボウルに卵黄を入れ、半分の砂糖と一緒に鞭でそれらを粉砕. 小麦粉やトウモロコシのデンプンを混ぜて残りの砂糖と卵黄を加える, 絶えずかき混ぜる, 滑らかな生地になるまで. すりおろしたレモンの皮と牛乳を熱します。, しかし、沸騰させることがなく. 暑さからミルクを削除します。, レモンの皮を外し、フラッシュ卵の混合物を注ぐのためにフィルタ リングします。, 砂糖と小麦粉, 常に鞭をシャット ダウンします。. 弱火で煮る, 絶えずかき混ぜる, クリームはとろみが出るまで. 一度クリームが密であります。, 2 分間常に非常に低い熱と攪拌をシモンズを乗り越える. 暑さからカスタードを削除します。, 注ぎ、ボウルと接触でプラスチック製のラップをカバー. 完全に冷却することができます。, その後、冷蔵庫で冷やします.


アップルパイとカスタード

りんごを洗う, 皮をむき、半分に切る, 四分の一にその後、. 茎を削除します。, 種子と繊維の内部に薄いスライス. ブラウン シュガーをボウルにりんごを入れてください。, シナモン, 少しのレモン ジュース、コニャック, 混ぜるし、数分間浸してみましょう.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. グリースと小麦粉パン パン ヒンジのタルト, 約半分センチメートルの厚さにロールケーキし、コートの下、鍋の側面. 軽くベースをフォークで刺すし、均一層のカスタードを広める. リンゴのスライスをカバーします。 (放射状パターンに置くけど、お気に入りとしてそれらを配置) そして40分間のタルトとカスタードりんごを焼くか、ペストリー、オーブンから取り出して、冷却することができるようになるまで、黄金.

あなたが望むなら, 一度リンゴのタルトとカスタードは寒い, もう少しでそれをこすることができます。’ 非常に少量の水に溶解した中立的なアプリコット ゼラチン. どうぞ召し上がって下さい!

アップルパイとカスタード
アップルパイとカスタード

あなたも好きかもしれません

8件のコメント

2018年10月31日 で 14:48

こんにちは Ada, すごいその良さ. 私はそれを自分自身を試してみたいので、私は尋ねます: 私は黄金のリンゴを使用することができます? 前私はリキュールを省略することができると私は一日のすべてのタルトを準備することができます (料理を含みます?) ありがとうございました!!

返信
Ada パリシ 2018年10月31日 で 14:54

こんにちはフランチェスカ! うん, あなたが好むリンゴを使用することができます, 酒を省略して、あなたはそれ前日作ることができます, 確かに, それはさらに良いarmonizzerano味. 私に教えてください。! ADA

返信
マルタ 2018年10月28日 で 12:35

昨日行ってください。: 絶妙です! それは私に私の祖母だった準備を少し連想させます, そして、私は良いのために繰り返すことができていたことがありません: それはリンゴと梨でした, 多くの場合、両方の, 全体, カスタードに沈んと焼き. 表面に醤油果物を登場, しかし、ゼラチンの形で. あなたに何か? 具体的には、私が覚えていることは、果実はカスタードと一緒に前に調理したりしているかどうかであります…
抱擁
マルタ

返信
Ada パリシ 2018年10月29日 で 11:12

こんにちはマルタ, ありがとう, 私は、あなたが楽しんでとても幸せ! あなたが言及準備はフルーツと焼きカスタードを焼くことができ, 私は、多くの場合、ペストリーのベースにそれを準備します, 直接鍋に. COOKEDサイトを見CREAM上の異なるレシピを探します, しかし、私は生の果物を入れて、オーバー全くゼラチンはありません. 見てみましょう, 多分試してみて、あなたはあなたの祖母ことを覚えていれば私に知らせて. 抱擁, ADA

返信
マルタ 2018年10月29日 で 13:19

おかげで Ada: 実際に私は梨とカスタードを見て、それは私のように思えます, 梨とリンゴは私の祖母はクリームに沈ん全体を入れて差, 当然のように、クリームのレベルが高くなりました. 私たちは、ゼリーを入れて, 私はゼラチン状の液滴が表面果物やカラメルから解放ジュースは何もなかったと思います: 私が試してみて、あなたが知ってもらおう.

返信
Ada パリシ 2018年10月30日 で 15:36

特定, しようし、私に教えてください。, 私は非常に興味. 暖かい挨拶, ADA

返信
アレクサンダー 2017 年 11 月 10 日 で 19:18

こんにちは Ada.
もう一つの素晴らしいレシピ.
ランス’ 間違いなく…クリスマス ケーキ用のガラスで、cassata を置くだろうし、今私は試してみるつもりだと思った’ このタルトと灯台’ クリスマス🙂のためにもこれ

ありがとう!
アレクサンダー・🙂

返信
Ada パリシ 2017 年 11 月 12 日 で 19:51

おかげでアレッサンドロ! かなり確信しているあなたが好きになること! 他のものの間では、各部分の前に準備することが, だからあなたはクリスマスにある余分な仕事与えられた恩恵を受ける. 抱擁, ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.