梨とチョコレートで覆われタルト

梨とチョコレートで覆われタルト: エレガントなバスケットカバーを持つこの豊かなタルトの本当の主人公です. ベースは甘いペストリーの皮です, 充填は、最初のパンに焙煎ナシから構成されています, 持続的な一貫性を維持するように、大きな片に切断, ほぼ鮮明な, シナモンとダークチョコレートの多く. パラマウント, 完璧な梨とチョコレート毛布のタルトのために, 梨の品種: 一貫性があり、おいしい梨でなければなりません, あまり熟していません, ウィリアムズのような. 柔らかい梨が離れて来る使用しないでください。, あなたは確かにポットゆるい水っぽい果物で終わるしたくないので、! MIはお勧めします, 70%最小ココアで高品質のダークチョコレートを選択してください, それは、梨のLLAの甘さと素敵なコントラストを作るように、.

バスケット編みカバーはあなたを怖がらせる場合, それはないはずであるがために、私のYouTubeチャンネルに (購読します, それは無料ですので、多くの興味深いコンテンツがあります) あなたが見つけることができる、 PIES A STRAWを装飾するためのビデオチュートリアル, あなたは伝統的なストライプやスムーズなカバレッジを行うことができます: このように、あなたは時間がないのこのデザートをご用意しております, でも、あなたが使用したいた場合には ショートペストリー ペストリーの皮の代わりに、. 梨のタルトとチョコレートがおいしい甘い朝食ですが、, エレガントな内装の場合は特に, バニラアイスクリームやバニラを伴う場合は、食事の後、完璧なデザートです. 寒いヶ月では、暖かいそれを提供することができます, 夏には冷たいです. そしてまた、他のすべてを試します PEARS WITHレシピDESSERT. こんにちは!

梨チョコレートタルト (簡単なレシピ)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 直径18-20センチメートルのケーキのための用量
  • BASE FOR:
  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 細かい塩ひとつまみ
  • リンゴ酢や白ワイン大さじ
  • 冷たいバターの 120 グラム
  • シナモンのピンチ
  • 冷たい水, だけで十分な (80〜100ミリリットル年頃)
  • バターとケーキ パン用小麦粉, だけで十分な
  • 充填のために:
  • 3-4ペール・ウィリアムズ
  • バター 30g
  • グラニュー糖 60 グラム
  • 半分のレモン ジュース
  • シナモンのピンチ
  • コーンスターチの10グラム
  • ダーク チョコレート 100 グラム
  • 卵の黄身とケーキを磨くためミルクを少し

手続

梨とチョコレートタルト

タルトの梨とチョコレートの混合物について, 私たちは、タルトのベース用生地を準備し始めます: 作業台の上の粉を入れてください。, 冷たいバター、さいの目に切りました, シナモンのピンチと塩の寛大なピンチ. 混合物が大パン粉になるまで、指先でミックス. 一貫性のあるなめらかな生地を達成するために、必要に応じて酢と同じくらいの水を追加. 洗浄水を注ぎ、混練し、それが絶対に不可欠ではない場合を除き、他のmetteteneありません, 必要な水の量は、使用される小麦粉に応じて変化するので. あなたの生地を得たら、, 少なくとも1時間冷蔵庫にラップや店舗でそれを包みます.

しばらく冷蔵庫でタルトの梨とチョコレートの休息のための生地, 詰め物を準備します。: ウォッシュ梨, 皮をむく, カットアンド半分と中央部と種を取り除きます. 小さすぎない作品で梨をカット. 鍋にバターを溶かします, 強火片に切断梨とシナモンと稚魚に参加. 梨は黄金場合, 砂糖を追加し、10分間カバークック. 最終的に, レモン汁でコーンスターチを溶かし、梨に、この混合物を追加. 慎重に混合し、さらに2分間、またはあなたが厚くなっていないだろう梨からの最終的な調理液体になるまで調理を継続. ボウルに梨を入れて冷まします.

梨は寒いです, グリースし、小麦粉ケーキ錫, 薄いシート状に加工面上にタルト用生地をロールアウトし、混合してパンの底と側面を被覆しました. フォークで底に刺すと梨の半分を注ぎます. 粗くチョコレートチョップと梨の上に広げます. 残りの梨でカバー. タルト・カバレッジのための, あなたは、私が行ったように、キャニスタカバーを作りたい場合, 見ます クロステートにINTRECCIを行う方法についてのビデオチュートリアル (そして、私のYouTubeチャンネルにサブスクライブ).

あなたはスムーズなパフでパイをカバーすることを好む場合, 薄い生地の残りの部分をロールアウトします, タルトの表面上に配置し、密封するために、フラップの内側に隠れて. この混合物タルトの表面全体を全乳とブラシの大さじ2杯と卵黄を混ぜ.

180 度にオーブンを予熱と, それが熱いとき, 45-50分のためのタルトを焼きます. オーブンから取り出して、タルトの梨とチョコレートを冷却することができます: このタルトは、ぬるま湯、両方の寒さの両方非常に良いです. 私はあなたが朝食のために梨のタルトとチョコレートを味わう示唆します, だけでなく、アイスクリームと夕食を伴うへ, ホイップクリームやクリーム英語. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベッタコルベッタ 2019年3月29日 で 08:22

善の宝箱
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2019年3月29日 で 13:02

おかげエリザベス. これは特別な機会のためのケーキの一つであります, あなたはそれトレンティーノのいくつかの良いグラッパと一緒に行きたい場合は特に.

返信

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