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Tarta de Frangipane con crema y dulces de ciruelas

Tarta de Frangipane con crema y ciruelas

Buenos días, Hoy nos preparamos juntos una tarta de crema Frangipane y ciruelas frescas, una deliciosa torta. Usted sabe que la crema Frangipane? Los franceses lo llaman crema Lentini, porque está hecha con almendras, finamente picado (también una harina muy gruesa de almendra). Los otros ingredientes son mantequilla, azúcar, huevos y la harina poco, y si usas fécula de maíz o patata almidón obtendrá una crema fabulosa y libre de gluten. Y’ un rico y sabroso relleno, definitivamente dulce, y va muy bien con mermeladas o frutas sabor ligeramente agrio. En mi Canal de YouTube encontrará muchas recetas de postres y más vídeos.

La crema Frangipane es llenado perfecto para una tarta de frutas que no sea la habitual, o incluso solo en cocotte para un fácil y delicioso gratinado, tal vez cubierto con hojuelas de almendra y fruta fresca. Este dulce, Yo uso de las ciruelas Santa Rosa, también sería perfecto con los finales de los melocotones, como los de Leonforte Igp. Si acompañó a la tarta con la crema Frangipane y ciruelas frescas con helado, Se comparte un postre refinado y elegante, perfecto para una cena con amigos, o sólo para un pequeño diario abrazar.

Ganas de, usted podría tener la oportunidad de preparar y también Mermelada de ciruela PICANTE, realmente delicioso, y el uso como un atasco en el interior de la tarta. Así, el sabor de este exquisito postre será aún más especial e intensa. Entre otras cosas, De esta manera usted mermelada para muchos desayunos futuras y se puede llenar un sinnúmero de pasteles y tartas.

Y, si te gusta ciruelas, Prueba también toda mi RECETAS CON CIRUELAS, para los desayunos codiciosos, incluyendo también encontrar algunas recetas saladas, como RELLENO LOMO de ciruelas pasas, muy especial y delicioso. Que tengas un buen día.


CREMA Y TARTA FRANGIPANE ciruelas frescas

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

PROCEDIMIENTOS

Tarta de Frangipane con crema y ciruelas

Antes de comenzar a preparar la tarta con crema Frangipane y ciruelas frescas, usted tiene que hacer la pastelería, también puede preparar se puede preparar con un día de antelación y almacenar en el refrigerador. Preparar el pastel de masa corta siguiendo la receta indicada aquí, a continuación, dejar reposar en un refrigerador, cubierto con plástico para envolver, por lo menos una hora. Cuando la masa esté bien fría, engrasar y enharinar la bandeja de la torta, estirar la masa con un rodillo y la bandeja en la parte inferior y los lados de la capa. Pinchar la superficie con las puntas de un tenedor y coloque el recipiente en el refrigerador durante 30 minutos.

Mientras la masa enfría, preparar la crema frangipani: poner la mantequilla y el azúcar en un tazón y batir con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede hinchada y esponjosa. Añadir la almendra molida y la harina, siempre trabajando la mezcla con látigos. A continuación, añadir los huevos, algunos en un momento, y por último el licor. Batir la crema hasta que Frangipane mezclar todo y refrigerar por 15 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados de estática. Cubrir el fondo de la tarta con una fina capa de ciruela (aproximadamente medio centímetro), luego Vierta la crema frangipani y nivel con una cuchara.

Cortar las ciruelas y colocar sobre el pastel, presionando ligeramente, tan completamente cubierto. Espolvorear con un poco’ granulado el azúcar y hornear la tarta con crema de frangipane y ciruelas frescas durante 40 minutos o hasta que el pastel de masa corta esté bien dorado y el relleno se infla y con una corteza en la superficie. Dejar enfriar la tarta de crema Frangipane y ciruelas frescas, Espolvorear con azúcar glas y servir. Disfrute de su comida!

Tarta de Frangipane con crema y dulces de ciruelas

Tarta de Frangipane con crema y dulces de ciruelas

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