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Tarta con crema de castañas

Tarta con crema de castañas y salsa de caqui. Si amas las castañas no pueden perderse este postre sencillo, rápido de preparar y con aroma, el intenso sabor de la castaña. Un postre que, Para mí, huele a Navidad. La tarta está hecha con galletas generalmente que agregué una pizca pequeña poco de levadura para que sea más suave. El desmoche es una rica crema de castañas (Haz una biología) y crema agria, Usted puede comprar en el supermercado o, como lo hice, preparar en 2 minutos de casa. Para decorar la tarta con crema de castañas no hacer las tiras habituales, pero una cubierta hecha con migas de la pastelería, al igual que un desmenuzado. Una cantidad de azúcar en polvo y su dulce, Yummy, está listo. Acompáñalo con una salsa de caqui (simplemente mezclar ellos y tamizar) y va a terminar en un latido.

CREMA tarta con CASTAÑO (Las dosis para un pastel de 24 cm)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • PARA LA TARTA:
  • 250 gramos de harina 00
  • 110 gramos de mantequilla blanda
  • 100 gramos de azúcar extra fino
  • una pizca de sal
  • la punta de una cucharadita de polvo para hornear
  • una yema de huevo
  • un poco de agua frío
  • una pizca de canela
  • mantequilla y suficiente harina para el molde
  • 250 gramos de café (castañas o castañas)
  • La crema agria:
  • 200 ml de crema
  • el jugo de medio limón
  • Y MÁS:
  • 2 caquis maduros
  • una cucharadita de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTOS

Para preparar la tarta con crema de castañas y salsa de caqui, la noche antes de preparar la crema agria. Vierta la crema en un recipiente, Añadir el jugo de limón y deje reposar durante la noche a temperatura ambiente. A la mañana siguiente verá que la crema es gruesa y ligeramente amargo.

Preparar la masa mezclando todos los ingredientes con los dedos hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Envolver la masa de la masa en papel film y dejar reposar en la nevera durante al menos una hora (si lo desea, puede preparar la masa el día anterior como la crema agria y deja toda la noche en el refrigerador envuelto en una envoltura de plástico).

ENMANTECAR y enharinar una torta de Pan (preferiblemente una bisagra), cubrir el fondo y los lados con la masa quebrada (mantener a menos de la mitad para la cobertura de), pinchar el fondo con las puntas de un tenedor.

Precalentar el horno a 180 grados de estática, poner una hoja de papel sulfurizado en el fondo de la tarta, Cubra con un puñado de frijoles y cocine durante 15 minutos. Retire los frijoles y el papel de pergamino.

Mezclar la crema de castaña con crema agria hasta que la mezcla esté suave. Verter la crema en la cáscara de los pasteles y se desmoronan sobre la masa sin cocer permanecido, o si lo prefieres decorar con las tiras de tarta generalmente. Hornear durante 20 minutos o hasta que la tarta de castañas es oro. Batido hacia fuera, hacer totalmente fresco y espolvorear con azúcar glas.

Pelar dos caquis y triturar la pulpa, mezclando con vainilla Extracto, luego pasar por un colador. Servir la tarta con crema de castañas con salsa de caqui y una fabulosa espresso. Bebida manchado. Disfrute de su comida!

Tarta con crema de castañas
Tarta con crema de castañas

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