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コーヒーのタルト

コーヒーのタルト

コーヒー クリームとタルトします。, チョコレートのムースとプラリネ ナッツ. 今日を提案するレシピは本当の耽溺, すべて国歌・ #8217; 秋, 強烈な味, エスプレッソとチョコレートのクリーミーで豊かな味. そして’ 友達との夜または日曜のランチを終了する完璧な甘い, コーヒーや甘いワインのガラスを. 朝食のためのO. すべてのような パイレシピ あなたは、サイト上で見つけます.

今, 私は成分のリストが l #8217 見て知っている; 不安と思うは、& 甘いハード, 私は保証じゃないので、. いくつかの手順があります。, 非常に好感が持てますが、, しかし、非常に基本的です. あなたには、いくつかの他のセンセーショナルな甘いコーヒーを試してみたい場合は, お見逃しなく、 BAVARESEコーヒー’ EGGSなし そして素晴らしいと使いやすいです トルタMOKA.

選択肢

唯一の L ・ #8217; は、最も経験の浅い少ない単純なはプラリネ ナットをことがあります。, チョコチップ簡単に置き換えることができます。, ローストしたヘーゼル ナッツやフルーツも, 心地よい酸味を与えるため, マンゴーのような, パイナップル, ブルーベリー. ケーキ事前に準備することができます冷蔵庫で冷やし、4-5 日を持続させるケアで覆われている場合.

暗いチョコレートのムースの代わりにチョコレート ミルクを作りたい場合, 150 グラムのミルク チョコレートとクリーム 120 ml を使用できます。, レシピに記載されているホイップ クリームの量を追加. 生地は小麦粉ヘーゼル ナッツ風味します。, 同じ金額でアーモンドの小麦粉を使用してまたは小麦粉 0 のみ 225 グラムを使用して一般的な菓子もできます。. 全部話してください。, 私はあなたが週末にカフェでパイをしようとする時にあると言うでしょう, どうですか? こんにちは!

TART CAFFE "

これを印刷してください
部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 直径24CMの食器棚用線量
  • FOR SHORTペストリーWITHヘーゼルナッツ:
  • 00 小麦粉 190 グラム
  • 25 グラム ヘーゼル ナッツ粉
  • 冷たいバター 100 グラム
  • 砂糖 100 グラム
  • 卵の黄身
  • 牛乳または水, だけで十分な
  • 塩ひとつまみ
  • COOKEDクリームコーヒー ":
  • 1 全卵
  • 2 卵の黄身
  • クリーム 250 ml
  • グラニュー糖 60 グラム
  • 50 ml の強いコーヒー リストレット
  • 20 グラムのトウモロコシの粉または片栗粉
  • FORチョコレートムース:
  • ダーク チョコレート 150 グラム
  • バター 10 グラム
  • クリーム 150 ml
  • 生クリーム 150 ミリリットル (砂糖なし)
  • ドライフルーツFOR PRALINED:
  • アーモンドとヘーゼル ナッツの 65 グラム
  • グラニュー糖の 25 グラム
  • 水の杯
  • バターの 7 グラム

手続

コーヒーのタルト

菓子: 作業台の上の粉を入れてください。, ヘーゼル ナッツ粉, 塩と砂糖. さいの目に切った冷たいバターを加えて指先でこねる生地から成るパン粉まで. 卵黄と牛乳大さじ 1 を追加します。, 生地が滑らかになるまでをすばやくこねる. 必要な場合, 必要に応じてより多くのミルクを追加します。, 非常に少しずつ. フォームのパン, プラスチック製のラップに包んで、今少なくとも 1 つ & #8217; の冷蔵庫に休ませてください.

生地は寒さと実行可能な #8217 ので・。, 拡散約 30 センチの厚さに麺棒でヘーゼル ナッツ風味もろいペストリーとバターと粉をケア カバー. 底面と側面に均等にフォークの先で刺すし、再び冷蔵庫に保管.

トッピング: ボウルに卵を入れ, 卵の黄身, 砂糖とコーンスターチ、泡立て器または混合物がマウントされていないまでのフォークとビート, しかし、均一. クリームとコーヒーを熱し、卵液と砂糖のクーラント フラッシュを注ぐ.

菓子もろいヘーゼル ナッツ風味の貝の中のコーヒー クリームを注ぎ、180 度に予熱したオーブンで焼く (静的) 40 分間. オーブンから除去し、完全に冷却することができます。, その金型からタルトを削除します。.

暗いチョコレートのムースの: チョップ チョコレート. クリームとバターを鍋に入れ、沸騰させるがほとんど. 熱をオフにし、チョコレート クリームを注ぐ, クリーミーな暗くなるまでヘラで攪拌, 滑らかで緻密です. 室温で冷却するチョコレートのガナッシュと, 一度熱を失っています。, ホイップ クリームを追加します。, できるだけ多く空気と光とフワフワのムースを組み込むことの下に運動・ #8217; の上からへらでやっています。.

菓子ポケットにチョコレートのムースを入れ、ケーキの全体の表面をカバー, お気に入りとして飾ることによって. もう一度冷蔵庫をおいてください。.

プラリネ ナッツの: 鍋に砂糖と水を入れ、シロップが 119 度に到着するまでの調理 (温度計を持っていない、小さな泡と密な砂糖がシモンズを開始するまでを待つ). アーモンドとヘーゼル ナッツを追加し、ナットが白っぽい砂のいくつかの並べ替えには適用されません、黄金のキャラメルを再び作成する砂糖が溶けるまでをまで弱火でかき混ぜる. 暑さから削除し、バターを追加, すぐに攪拌: ドライ フルーツも分離を維持するのに役立ちます. ワックス紙の上に注ぎ、完全に冷却することができます。.

アーモンドとヘーゼル ナッツのケーキの表面を飾る. ケーキを冷蔵庫に保管し、提供する前に、少なくとも 15 分の室温でそれを残す. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: コーヒー, チョコレートとヘーゼル ナッツにそこで会う・ #8217; はイタリアのグラッパに勝る. それを選択するには, ヴェネト州に行きました, Vaibhav、Visnà を中心に, トレヴィーゾ県, どこ ロバート ・大工 大深度の精神を作成します。. グラッパ “チャンピオン レオン 7 年準備” 貴重なオークや桜の森で 7 年間イタリアそして高齢者全体で選択された高品質のマークから取得. アンバー, エレガントで、上質です。, 赤ブドウのスパイスからなる味のプロフィールと. 味わいバニラの味, ココア, ハシバミ. 全体的な, このグラッパは、ハーモニカー, 終了し、バランスの取れた. このタルトと組み合わせる, ココアのノートを焼かれ、チョコレートのムースの肥満を柔らかく, マニュアルからのバランスのとれた味を実現.

コーヒーのタルト
コーヒーのタルト

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6件のコメント

シルビア 2017 年 10 月 19 日 で 11:26

こんにちは Ada このケーキはショー!! 質問のみ, 申し訳ありませんが、騙されやすい: コーヒー クリームをオーブンだけで焼く? 通常のカスタードとして熱の切替なし? ありがとう, 私は明日の夜したいし、待つことができません。! シルビア

返信
Ada パリシ 2017 年 10 月 19 日 で 11:36

こんにちは私の親愛なるシルビア! その後, オーブンだけでクリーム焼き. そして’ クリームと高速, 私は多くの方法で使用. サイトでは梨のカスタードタルトを見つけること, 果実と… 最後の最後でもケーキに最適です。. ボウルにすべてをミックスします。, 逆とオーブンに入れる! ADA

返信
シルビア 2017 年 10 月 19 日 で 11:41

その meravigliaaa!! いつもありがとうございます

返信
Ada パリシ 2017 年 10 月 19 日 で 12:18

ありがとう, いつものように

返信
アントネラ 2017 年 10 月 6 日 で 14:13

ADA! どのような喜びは、それがある必要があります。!
それを見てあなたの口水を作る! 秋の勝利!!!
私がそれを準備するお楽しみいただけます日を降りるとすぐに! 下部に近づいているこれらの午後少し’ 素敵な深い喉、小さな過ち茶です。, 違います? 😉
この偉大なレシピをどうもありがとう!
キス
アントネラ

返信
Ada パリシ 2017 年 10 月 7 日 で 09:05

おかげでアントネラ! 私知っています。! 長い準備のように見える, すべての手順に従う場合、それは非常に簡単ですが、! 抱擁, ADA

返信

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