Schichttorte mit Marmelade: oder wie man den verbotenen Traum deines Vaters wahr werden lässt. Essen Sie eine Torte, die drei weitere Torten enthält, in der Praxis die “Torten Matroschka”. Im Ernst, geschichtete Torte, sicherlich haben Sie schon im Web oder in den sozialen Medien gesehen, es ist wirklich gut und einfach zuzubereiten. Perfekt, um in diesen ersten Oktober- und Herbsttagen wieder den Ofen einzuschalten, um sich langsam am Dessert des Wochenendes daran zu gewöhnen.
Tipps für eine perfekte Schichttorte
Ich habe mein klassisches Rezept von verwendet MÜRBETEIG, mit Butter, dazu habe ich einen Teelöffel Backpulver gegeben. Dies liegt daran, dass durch ein leichtes Aufgehen die inneren Schichten des Kuchens leichter und leichter werden, entsprechend, besser kochen. Geh nicht über Bord, dass, mit Hefe, weil sonst die Oberfläche des Kuchens gekocht wird, Brauerei, es wird seine Form ändern und die schöne Form verlieren, die du ihm gegeben hast.
Der einzige Fehler in diesem Dessert, Tatsächlich, ist, dass es in der Mitte verkocht bleibt. Das Kochen muss im Ofen bei einer niedrigeren Temperatur als gewöhnlich erfolgen, 170 Grad für 30 Minuten und weitere 30 Minuten bei 160 Grad. Ich rate Ihnen auch, die Torte nicht mit dem Eigelb zu bestreichen, weil es zu schnell färben würde: Ich bürstete die Oberfläche mit etwas Milch und bestreute sie mit Kristallzucker. In der Tat, Wenn Sie die Torte während des Kochens bemerkt haben, färben Sie sie übermäßig, Decken Sie die Oberfläche mit Aluminiumfolie ab. Offensichtlich, wenn du Kuchen liebst, die zu den einfachsten und vielseitigsten Desserts gehören, die es gibt, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE VON PIES, wie die LIGHT Erdbeeretörtchen Und die WEISSES SCHOKOLADENTART MIT ZITRONE UND PISTACHIO.
Der Prozess ist sehr einfach: einfach das normale Kurzkrustengebäck in 4 oder 5 Teile teilen (abhängig von der Anzahl der Ebenen, die Sie ausführen möchten) und abwechselnd Mürbeteig und Marmelade in einer Pfanne für Reißverschlusstörtchen. Sie können die Marmelade verwenden, die Sie bevorzugen: Ich habe Sauerkirschen verwendet, angenehm sauer, das macht die geschichtete Torte weniger süßlich. Sie haben die Zutaten bereits gekauft? Ich wünsche dir einen schönen Tag!
