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ポテトコロッケと赤キャベツ

ポテトコロッケと赤キャベツ, オーブンで調理: 光とおいしいです

準備が簡単, 焼き単に良いです: ポテトコロッケと赤キャベツは、, 冬の季節と完璧に調和したレシピ. ソフトキブル内部のためのわずか数成分で, 溶けたチーズ心を持ちます, カリカリコーンミールで作ったパン粉の外おかげで. 私のYouTubeチャンネルでも見つけます ビデオのレシピ 一歩一歩, どこ私はそれが完璧なポテトコロッケとキャベツの多くの美徳を作るために必要なものを説明します. ジャガイモとキャベツとのコロッケはグルテンあります, おいしいと読み取り. ケールのような重要かつ健康的な野菜として、食品を作るためのパーフェクト, 彼らは新鮮なサラダを伴うされている場合、私は偉大な第二のプレートです. ビュッフェやケータリングのためしかし、たとえワイルドカード.

特別で ミートボールのレシピ あなたはナゲットとミートボールを見つけるだろう, 魚, チーズ, すべての味のご飯のための野菜と完璧. 見逃すことはありません ハムとモルタデッラWITH CROCCHETTEのPOTATO と、 トマトカッテージチーズのミートボール.

完璧なポテトコロッケのための私のヒント

完璧なコロッケを取得するには, あなたはマッシュポテトから選択する必要があります, その後、多くの澱粉を解放するジャガイモを粉状. あなたはそれらを蒸気または沸騰し、それらを調理することができます. キャベツのすべての栄養特性、できるだけそのまま維持するために、, 私は、エキストラバージンオリーブオイルをパンにジャンプし、カバー, 彼自身の植生の水でその疲れたので、. 次に、あなただけのすりおろしたチーズを必要とします (PDOとパルミジャーノ・レッジャーノPDOサルデーニャペコリーノの私の混合物について) そのキューブと半硬質チーズ, ベーキングで, 糸になります. 私はチーズを使用しました, しかし、あなたはスモークチーズを使用することができます, 甘いチーズまたはプロヴォローネ. 私は、モッツァレラチーズをお勧めしません。, 失う水に傾向があります.

コーンミール中の粒径にパン粉をまぶしこれらのコロッケはcroccantissimeます: あなたはそれを見つけることができない場合, あなたはレシピグルテンフリーのを維持するために米粉を使用することができます. または通常の小麦粉00. そして’ impanarle前に油でコロッケをグリスアップすることが重要.

CROCCHETTEジャガイモとキャベツBLACK, COOKEDロースト

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 粉のジャガイモの600グラム
  • ケールの200グラム (正味重量)
  • 1 全卵
  • 細切り PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 60 グラム
  • すりおろしたペコリーノDOPの60グラム
  • スモーク チーズ, プロヴォローネチーズまたは半硬質塊, だけで十分な
  • ナツメグ, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • コロッケ被覆するコーンミール, だけで十分な

手続

ポテトコロッケと赤キャベツ, オーブンで調理: 光とおいしいです

ポテトコロッケと赤キャベツ, オーブンで調理

まず、慎重に見て ビデオのレシピ 私のYouTubeチャンネル上のすべてのステップで. その後、塩水でジャガイモを煮ると、, 彼らが保持するとき, それらの皮をむく. マッシャーでジャガイモをマッシュしてみましょうクール.

ジャガイモを調理している間, あなたが見るようにキャベツをきれいに ビデオ, その後、ナイフで小片に切断. エキストラバージンオリーブオイルでニンニクのクローブとキャベツソテー. 塩を追加し、キャベツが柔らかくなくなるまで弱火で煮るカバー. あなたは甘いと屋内の火の中にキャベツを焼く場合, あなたは栄養特性維持おいしいままになりますほとんど変わらない水とキャベツを追加する必要はありません.

キャベツは準備ができているとき, さらにチョップとマッシュポテトに追加. 混合ウェルパルメザンチーズを組み合わせます, ペコリーノ, 全卵, ナツメグと黒胡椒と混練. 少し追加します。’ 塩の, いつも生地をサンプリング.

かなり大きなキューブにチーズをカット. 中央にボールと場所にチーズのキューブを形成するために、少し湿らせた手で, 必ず慎重にそれらを閉じるようになってい. あなたはで見るように ビデオのレシピ.

ペストリーブラシですべての側面にミートボールをグリース, そして、コーンスターチでimpanarle. パーチメント紙で裏打ちベーキングシート上のポテトコロッケとキャベツアレンジ. 予熱は、15〜20分間、または黄金色になるまで180度と焼く静的ミートボールにオーブン, 途中で調理を介してそれらを回す. ホットポテトとキャベツのコロッケをサーブか、温めてお食事をお楽しみください!

ポテトコロッケと赤キャベツ
ポテトコロッケと赤キャベツ

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4件のコメント

ヘドウィグ 2020年1月29日 で 17:20

グッドはよくオーブン揚げすることはできません注意しました. 良い夜を

返信
Ada パリシ 2020年1月29日 で 17:30

おかげでヘドウィグ, それはあなたから話を聞く喜びです。. 抱擁

返信
ルシアナ Agostinis 2020年1月29日 で 17:10

そこミティカ, 私はこれらのミートボールを作るために待つことができません, 彼らは絶妙になりますが、その後、私はあなたを教えてあげましょう.
ルシアナ

返信
Ada パリシ 2020年1月29日 で 17:30

ルチアナと! だから、ニュースを期待します. 暖かい挨拶

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