Ufalanmış çikolata cremosissima

ufalanmış çikolata. Şimdi, Ben Nutella ufalanmış çok moda olduğunu biliyoruz, ama en azından biraz bilerek’ Eğer ben ufalanmış içinde Nutella bir kavanoz dökülür ettik düşünüyorum asla? Tabii ki değil. Ben fındık ve çikolata ile hazırlanan kremler hor Değil o, Konuyla ilgili çok şey olmasına rağmen söylemek ve ben sadece fındık% 50'sinde en az birine sahip ve fındık değil başkalarının yağı kullanan kremler sevdiğini belirleyecek (ve benim için palmiye yağı ve ayçiçeği eşittir, Sevmediğim). Onları ağır buldum içeride Ama Nutella ile tatlı yemiş olan edilir, Çok kalın krema ile, hamur gibi. Kısacası, hoş değil. Bu yüzden bariz seçim yaptı: Ben koyu çikolata muhallebi koyarak benim ufalanmış çikolata hazırlanmış, Cointreau bir çizgi ile tatlandırılmış, tarçın ve portakal kabuğu rendesi. Kısacası, Tadı Fiesta Ferrero benzediği, ama bu ufalanmış çikolata mükemmellik ev yapımı, koruyucu, ilavesiz yağlar, içeride cremosissima ve dışarıdan gevrek. Ve’ Bu kadar çabuk zar zor fotoğraflamak için zaman vardı üzerinde. Geleneksel olarak, Ben ufalanmış zamanki gibi hamur içinde domuz yağı kullanın, ancak tercih eğer yumuşak tereyağı eşit miktarda kullanabilirsiniz (lezzet ve doku Ancak değişecek). Ben tavsiye (Biliyorum, Seni her zaman anlatmak), hafif acı bir tat elde etmek amacıyla, en az% 70 olan, yüksek kaliteli çikolata ve kakao kullanımı, mükemmel, ve tavaya hamur sıkılmış asla, veya baz ya da kapağın bu, Aksi kek ağır olacak. Şimdi, ufalanmış bir nevi bunu nasıl adım adım görmek için, üzerinde benim Kanal tüp Sen-ebilmek bulmak Video tarifi ricotta ve çikolata ufalanmış, Böylece tatlı bu tür nasıl adım adım göreceksiniz. ufalanmış beri Ama ben çok ve sık sık I gibi, bir göz Hepsi benim TARİFLERİ Crumble. Ve iyi günler!

Ufalanmış CREMOSISSIMA ÇİKOLATA (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • HAKKINDA OF 22 cm çapında PIE İÇİN DOZ:
  • HAMUR İÇİN:
  • un 00 320 gram
  • 40 gram kakao tozu
  • 120 gram pudra şekeri
  • Yumurta sarısı 20 gram (1 büyük yumurta sarısı, ama bunu tartmak)
  • bir tutam tarçın
  • Cointreau veya ROM 60 mi
  • bir poşet kabartma tozu
  • domuz yağı veya tereyağı 90 gram
  • büyük bir tutam tuz
  • DOLGU:
  • tam yağlı süt 400 mililitre
  • krem 100 ml
  • 120 gram pudra şekeri
  • Cointreau veya ROM 20 mi
  • yumurta sarısı 60 gram (4 orta yumurta sarısı, pesateli ama)
  • 60 gram un, mısır nişastası ya da patates nişastası
  • Koyu çikolata% 70 en az kakao 100 gram (Eğer bir pasta krem ​​ve acı çikolata istiyorsan zengin şekersiz kakao tozu bile 30 gram birleşin)
  • pudra şekeri, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

ufalanmış çikolata

ufalanmış çikolata hazırlamak için, Ki ile başlayan çikolata muhallebi, böylece soğutmak için zamanı var. Bir kapta yumurta sarısı ve yarım şeker koyun. Un veya mısır nişastası kalanı şeker ile karıştırın (şeker karıştırın ve un un hamur içinde topaklar yaratmaz emin olmak için bir hiledir) ve sarılarını ekleyin, sürekli karıştırarak, homojen bir hamur elde etmek üzere, pürüzsüz hiçbir topaklar ile.

Chop ince çikolata. Sütü kaynatın getiren olmadan ısı, bitter çikolata ekleyip, Çikolata eridiğinde, yumurta karışımı çalkalama sıvı dökün, çırpma teli ile topaklar önlemek için her zaman dayak. Cointreau veya rom ekleyin. düşük ısı Çikolata üzeri muhallebi pişirin, krem kalınlaşmış kadar çırpma teli ile karıştırarak. Kez krem yoğun olacak, kısık ateşte pişirin ve en az iki dakika boyunca sürekli karıştırarak. bir kap içinde çikolatalı krema dökün ve soğutma kadar temas halinde yiyecek film ile kapak.

ufalanmış çikolata

ufalanmış hamurunda için: elenmiş un ve kabartma tozu içinde bir çalışma yüzeyi üzerine dökün, şeker, Tarçın, şekersiz kakao tozu, Tuz ve yumurta sarısı. Birkaç saniye yoğurun ve yumuşatılmış domuz yağı veya tereyağı ekleyin. parmak uçları ile domuz yağı karıştırın ve Cointreau eklemek (O orada rom), Sonra parmak uçları ile ovularak hamur yoğurmak, kaldırarak farklı boyutta topaklar oluşturacak şekilde, Eğer görebileceğiniz gibi PEYNİR video tarifi ufalanmış.

Gres ve açılış alt sahip pasta tava un, hamur kırıntıları bırakarak tavada alt kapağı, basmadan. ortalamak çikolata muhallebi dökün, kenarları bir santimetre boş yer hakkında bırakarak. Eşit pasta üzerinde ve kenar boyunca karışımın geri kalanını dağıtmak, hep basmadan, böylece tamamen muhallebi çikolata kapsadığını.

200 derece statik fırın. 10 dakika süreyle 200 derecede ufalanmış çikolata fırında. Daha sonra fırını 180 derecede daha düşük ve 35 dakika daha ya da ufalanmış çikolata altın kadar pişirme devam. Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. pudra şekeri ile çikolata ufalanmış serpin (Eğer biraz karıştırıp isterseniz’ tarçın pudra şekeri) ve hizmet. Afiyet olsun!

TAVSİYE

Eğer bir muhallebi daha zengin çikolata almak istiyorsanız, daha karanlık ve daha acı, kakao tozunun 30 gram ekleyin: Hiçbir topaklar ile kremsi kadar biraz soğuk sütle kakao çözülür, Daha sonra sütün geri kalanını ekleyin ve tarifi olarak devam, doğranmış çikolata birleştirilmesi ve kaynamaya getiren.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

elisabetta corbetta 3 Şubat 2019 at 08:47

Bu pasta bu harika tarifi için çok teşekkür ederim seviyorum
Büyük bir öpücük

Yanıt
Ada Parisi 3 Şubat 2019 at 17:22

Teşekkür Elizabeth, Benim çikolata ve portakal krem ​​deneyin, Seni seveceğim eminim.

Yanıt
Antonella 2 Şubat 2019 at 15:22

Merhaba Ada! Endüstriyel spreadlerdeki yağlar Hakkında senin gibi düşünüyorum! Daha iyi evde hazırlamak ve ne koymak biliyorum ve ne yemek için! Ancak, bu Crumbled sadece bakarak tatmak istiyorum yapar, harika görünüyor, kim lezzet bilir! çay ile güzel bir fincan soğuk günler için mükemmel!
Kutlamalar 🙂 Antonella

Yanıt
Ada Parisi 3 Şubat 2019 at 17:24

Merhaba Antonella! Bilirsin, şey öcü olmadan, Yayılabilir krem ​​fındık sadece% 15 olan ve beni hurma yağı veya ayçiçeği geri kalanı eşit ise. Ben% 50 fındık ve petrol kendisi fındık tercih! Ada Saygılarımızla

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.