Ufalanmış çikolata cremosissima

ufalanmış çikolata. Şimdi, Ben Nutella ufalanmış çok moda olduğunu biliyoruz, ama en azından biraz bilerek’ Eğer ben ufalanmış içinde Nutella bir kavanoz dökülür ettik düşünüyorum asla? Tabii ki değil. Ben fındık ve çikolata ile hazırlanan kremler hor Değil o, anche se sull’argomento ci sarebbe molto da dire e io mi limito a specificare che amo quelle creme che hanno all’interno almeno un 50% di nocciole e usano l’olio delle nocciole e non altri (ve benim için palmiye yağı ve ayçiçeği eşittir, Sevmediğim). Onları ağır buldum içeride Ama Nutella ile tatlı yemiş olan edilir, Çok kalın krema ile, hamur gibi. Kısacası, hoş değil. Bu yüzden bariz seçim yaptı: Ben koyu çikolata muhallebi koyarak benim ufalanmış çikolata hazırlanmış, Cointreau bir çizgi ile tatlandırılmış, tarçın ve portakal kabuğu rendesi. Kısacası, Tadı Fiesta Ferrero benzediği, ama bu ufalanmış çikolata mükemmellik ev yapımı, koruyucu, ilavesiz yağlar, içeride cremosissima ve dışarıdan gevrek. Ve’ Bu kadar çabuk zar zor fotoğraflamak için zaman vardı üzerinde. Geleneksel olarak, Ben ufalanmış zamanki gibi hamur içinde domuz yağı kullanın, ancak tercih eğer yumuşak tereyağı eşit miktarda kullanabilirsiniz (lezzet ve doku Ancak değişecek). Ben tavsiye (Biliyorum, Seni her zaman anlatmak), usate un cioccolato di altissima qualità e con il 70% almeno di cacao per ottenere un gusto leggermente amaro, mükemmel, ve tavaya hamur sıkılmış asla, veya baz ya da kapağın bu, Aksi kek ağır olacak. Şimdi, ufalanmış bir nevi bunu nasıl adım adım görmek için, üzerinde benim Kanal tüp Sen-ebilmek bulmak Video tarifi ricotta ve çikolata ufalanmış, così potrete vedere passo passo come si prepara questo tipo di dolce. Ma visto che le sbriciolate mi piacciono molto e le faccio spesso, bir göz Hepsi benim TARİFLERİ Crumble. Ve iyi günler!

Ufalanmış CREMOSISSIMA ÇİKOLATA (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • HAKKINDA OF 22 cm çapında PIE İÇİN DOZ:
  • HAMUR İÇİN:
  • 320 grammi di farina 00
  • 40 gram kakao tozu
  • 120 gram pudra şekeri
  • Yumurta sarısı 20 gram (1 tuorlo di uova grandi, ama bunu tartmak)
  • bir tutam tarçın
  • 60 millilitri di Cointreau o rum
  • bir poşet kabartma tozu
  • 90 grammi di strutto o di burro
  • büyük bir tutam tuz
  • DOLGU:
  • tam yağlı süt 400 mililitre
  • krem 100 ml
  • 120 gram pudra şekeri
  • 20 millilitri di Cointreau o rum
  • yumurta sarısı 60 gram (4 tuorli di uova medie, pesateli ama)
  • 60 gram un, mısır nişastası ya da patates nişastası
  • 100 grammi di cioccolato fondente al 70% minimo di cacao (se volete una crema pasticcera più amara e ricca di cioccolato unire anche 30 grammi di cacao amaro in polvere)
  • pudra şekeri, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

ufalanmış çikolata

ufalanmış çikolata hazırlamak için, Ki ile başlayan çikolata muhallebi, böylece soğutmak için zamanı var. Bir kapta yumurta sarısı ve yarım şeker koyun. Un veya mısır nişastası kalanı şeker ile karıştırın (şeker karıştırın ve un un hamur içinde topaklar yaratmaz emin olmak için bir hiledir) ve sarılarını ekleyin, sürekli karıştırarak, homojen bir hamur elde etmek üzere, pürüzsüz hiçbir topaklar ile.

Chop ince çikolata. Sütü kaynatın getiren olmadan ısı, bitter çikolata ekleyip, Çikolata eridiğinde, yumurta karışımı çalkalama sıvı dökün, çırpma teli ile topaklar önlemek için her zaman dayak. Cointreau veya rom ekleyin. düşük ısı Çikolata üzeri muhallebi pişirin, krem kalınlaşmış kadar çırpma teli ile karıştırarak. Kez krem yoğun olacak, kısık ateşte pişirin ve en az iki dakika boyunca sürekli karıştırarak. bir kap içinde çikolatalı krema dökün ve soğutma kadar temas halinde yiyecek film ile kapak.

ufalanmış çikolata

ufalanmış hamurunda için: elenmiş un ve kabartma tozu içinde bir çalışma yüzeyi üzerine dökün, şeker, Tarçın, şekersiz kakao tozu, Tuz ve yumurta sarısı. Birkaç saniye yoğurun ve yumuşatılmış domuz yağı veya tereyağı ekleyin. parmak uçları ile domuz yağı karıştırın ve Cointreau eklemek (O orada rom), Sonra parmak uçları ile ovularak hamur yoğurmak, kaldırarak farklı boyutta topaklar oluşturacak şekilde, Eğer görebileceğiniz gibi PEYNİR video tarifi ufalanmış.

Gres ve açılış alt sahip pasta tava un, hamur kırıntıları bırakarak tavada alt kapağı, basmadan. ortalamak çikolata muhallebi dökün, kenarları bir santimetre boş yer hakkında bırakarak. Eşit pasta üzerinde ve kenar boyunca karışımın geri kalanını dağıtmak, hep basmadan, böylece tamamen muhallebi çikolata kapsadığını.

200 derece statik fırın. Infornare la sbriciolata al cioccolato a 200 gradi per 10 minuti. Poi abbassare il forno a 180 gradi e proseguire la cottura per altri 35 minuti circa o finché la sbriciolata al cioccolato non sarà dorata. Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. pudra şekeri ile çikolata ufalanmış serpin (Eğer biraz karıştırıp isterseniz’ tarçın pudra şekeri) ve hizmet. Afiyet olsun!

TAVSİYE

Eğer bir muhallebi daha zengin çikolata almak istiyorsanız, daha karanlık ve daha acı, aggiungete 30 grammi di cacao in polvere: Hiçbir topaklar ile kremsi kadar biraz soğuk sütle kakao çözülür, Daha sonra sütün geri kalanını ekleyin ve tarifi olarak devam, doğranmış çikolata birleştirilmesi ve kaynamaya getiren.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

elisabetta corbetta 3 Şubat 2019 at 08:47

Adoro questa torta grazie mille per questa magnifica ricetta
Büyük bir öpücük

Yanıt
Ada Parisi 3 Şubat 2019 at 17:22

Teşekkür Elizabeth, prova la mia crema cioccolato e arancia, sono certa che la amerai.

Yanıt
Antonella 2 Şubat 2019 at 15:22

Merhaba Ada! A proposito degli oli nelle creme spalmabili industriali la penso come te! Meglio prepararla a casa e sapere cosa ci metti e cosa mangi! Comunque questa Sbriciolata fa venir voglia di assaggiarla solo a guardarla, ha un aspetto fantastico, chissà il sapore! Perfetta in questi giorni freddi con una bella tazza di tè!
Saluti 🙂 Antonella

Yanıt
Ada Parisi 3 Şubat 2019 at 17:24

Merhaba Antonella! Si sai, senza demonizzare nulla, se una crema spalmabile ha solo il 15% di nocciole e il resto olio di palma o di girasole per me pari sono. Io preferisco un 50% di nocciole e l’olio stesso delle nocciole! Ada Saygılarımızla

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.