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Crème de yogourt grec et fraises

Un dessert à la cuillère très facile

par Ada Parisi
5 min lu
Crema veloce yogurt e fragole

Crème de yogourt grec et fraises: servi dans des verres à portion unique, c’est un dessert élégant à la cuillère, crémeux et rapide à préparer. en RECETTE VIDÉO vous pouvez voir à quel point ce dessert est simple et délicieux avec très peu d’ingrédients. Vous n’avez besoin que de yogourt grec, crème, fraises fraîches, les biscuits que vous préférez. J’adore Digestive, parce qu’ils ont un goût pas trop sucré, en effet légèrement salé. Vous pouvez également, vous pouvez également préparer une pâtisserie beurrée et légèrement salée à la maison.

De toute évidence, quand les fraises ne seront plus de saison, vous pouvez également les remplacer par des abricots, cerises, Prunes, Peaches. Tout type de fruit d’été est très bien. La cuisson d’une partie du fruit avec du citron et du sucre sert à obtenir une sorte de sirop qui rend le dessert encore plus délicieux. Le yogourt grec et la crème de fraise peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur pendant une journée: doit être servi froid. Je l’ai décoré avec des fleurs de thym, mais vous pouvez également utiliser une feuille de menthe fraîche.

Je pense vraiment que c’est, pour cette année, la dernière recette sucrée à base de fraises. Afin de ne rien manquer de ce fruit extraordinaire, je vous suggère de jeter un coup d’œil à tous mes RECETTES DE DESSERTS AUX FRAISES. Peut-être avez-vous encore le temps de préparer le merveilleux GÂTEAU VERTICAL fraise, le PUDDING ou le fantaisiste PIZZA SUCRÉE aux fraises. Sans oublier les tartes, gâteaux, Bavière, plumcake et crème glacée.

Crema veloce yogurt e fragole

CRÈME DE YOGOURT GREC ET FRAISES

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 4.4/5
( 5 Voté )

Ingrédients

POUR LA CRÈME DE YOGOURT GREC:

3'00 grammes de yogourt grec épais

200 ml de crème

20 grammes de miel

40 grammes de sucre en poudre

une cuillère à soupe d’extrait de vanille

POUR LA CRÈME DE FRAISE:

200 grammes de fraises

60 grammes de sucre en poudre

une cuillère à soupe de jus de citron

ET PLUS:

fraises fraîches, juste assez

8 Biscuits de type digestif

procédure

Yogourt rapide et crème de fraises

La crème de yogourt grec et de fraises est vraiment facile à préparer: regardez le RECETTE VIDÉO étape par étape. Lavez les fraises, retirer le pétiole et en réserver un troisième. Couper le reste en petits morceaux et mélanger la frégole. Mettre la purée obtenue dans une casserole avec le sucre granulé et le jus de citron. Cuire à feu vif pendant 10 minutes et, lorsque vous avez obtenu une consistance sirupeuse, mettre de côté.

Couper le reste des fraises en très petits cubes (brunoise).

Demi-fouetter la crème avec le granulé: vous n’avez pas besoin de fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit raide, mais il faut obtenir une texture douce, similaire à celui du yogourt. Pétrir le yogourt grec avec du miel et de l’extrait de vanille dans un bol, puis ajouter lentement la crème semi-fouettée, mélanger le mélange avec la spatule et faire un mouvement de haut en bas. Conserver la crème au réfrigérateur.

Émietter grossièrement les biscuits et les mettre sur le fond de tasses ou de tasses individuelles. Couvrir d’une cuillère à soupe de sirop de fraise, ajouter la crème de yogourt grec, puis les fraises fraîches coupées en cubes. Continuez avec un autre petit peu de sirop de fraise et de crème de yogourt. Complet avec ou sirop, fraises fraîches et garnir d’une feuille de menthe ou de thym, aussi avec du citron. Conservez le gâteau au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit temps de le déguster. Bon appétit!

Remarque

OPTIONS: Vous pouvez suivre la même procédure en utilisant n’importe quel autre type de fruit d’été: Prunes, Peaches, abricots ou cerises.

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