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Vegane Creme von Artischocken und Kartoffeln

Einfaches und leckeres Rezept

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Crema vegana di carciofi e patate

Come preparare una crema di carciofi e patate semplice e vegana

Heute ist ein Vegane Rezept, einfach und lecker: Creme von Artischocken und Kartoffeln mit gebratenen Artischocken und Kastanien. Ho notato che all’elenco delle mie Rezepte mit Artischocken mancava una crema o una Suppe. Quindi ho rimediato con questa Creme von Artischocken und Kartoffeln, guarnita con castagne lesse e carciofi fritti. Offensichtlich Ich schlage vor, auch unter allen spähen meine VEGANE REZEPTE und in meinem REZEPTE MIT ARTISCHOCKEN etwas zu finden, dass es Ihnen gefällt oder Sie können nach Ihrem Geschmack anpassen.

La crema di carciofi e patate ist eine piatto vegetariano e vegano, Das braucht nur ein natives Olivenöl Qualität und Charakter als Beilage. La crema è già molto densa e saporita (Es gibt einen Hauch von Curry und einer von Kurkuma, die nur im fernen Geruch der Gewürze geben), Kastanien wurden catering für die süßen Nachgeschmack von Artischocken und Artischocken gebraten Knusprigkeit und Geschmack verleihen der Kollektion. Unglaublich einfach zu zubereiten, die crema vegana di carciofi e patate Es ist anders als sonst, dieses Gemüse reich an Vitaminen und Nährstoffen zu essen. Wenn Sie die Artischocken nicht reinigen, Blick auf meine VIDEOANLEITUNG auf YouTube und auf den Kanal abonniert. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Crema vegana di carciofi e patate

VEGAN CREAM ARTICHOKE und Maronen (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

6 Artischocke

2 mittelgroße Kartoffeln

eine Knoblauchzehe

eine Schalotte

eine Prise curry

die Spitze des einen Teelöffel Kurkuma

einige gekochte oder gebratene Kastanien

Olivenöl extra vergine

gemahlener schwarzer Pfeffer

Salz

Gemüsebrühe (oder Mineralwasser)

Erdnussöl zum Braten

Mehl die Artischocken zum Braten Staub

Verfahren

Für die vegan Artischocke Sahne und Kastanien, Die Artischocken putzen, indem die äußeren Blätter entfernen, die Enden, die schwierigsten Teile. Dann schneiden Sie sie in zwei Hälften, Löschen Sie die internen Barbette und sie in Stücke, dann einweichen, die sie in Wasser mit Zitronensaft für 15 Minuten säuerlich. In der Zwischenzeit Knoblauch und Schalotten reinigen und hacken, Peel, Waschen Sie und fein hacken Sie, die Kartoffeln.

Knoblauch und Schalotten mit dem Öl in einer Pfanne anröten und, Wenn sie verwelkt, Fügen Sie die Artischocken (einige kleine Stücke zum Braten beiseite) und Kartoffeln. Braun, Fügen Sie das Currypulver und Kurkuma. Leicht salzen und mit der Brühe bedecken (oder mit Wasser). Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln und Artischocken nicht weich sind, dann mischen Sie, bis die Mischung glatt ist. Würzen Sie mit Salz und Nieselregen mit ein wenig Olivenöl extra vergine und warm halten.

Schneiden Sie die Artischocke in sehr dünne Scheiben schneiden, beiseite stellen, vorzugsweise mit einer Mandoline, so dass die Scheiben in Mehl und Braten in Öl heiß bis sie goldbraun sind braun und knusprig. Genommen Sie die gebratenen Artischocken auf einem Blatt Küchenpapier und Salz leicht.

Tagliare a fettine le castagne.

Zusammensetzung des Gerichts: in Halftern vegan Artischocke Sahne und auf keinen Fall kalt Kastanien verteilt, mit einem Spritzer extra nativem Öl besprühen, Saison mit gemahlener schwarzer Pfeffer und garniert mit Scheiben von gekochten Kastanien und gebratenen Artischocken. Bon appétit!

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2 Kommentare

Luisa 21. Januar 2015 - 18:28

Wow, dass Schüssel.. Ich würde auf jeden Fall lieben! fantastische

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 21. Januar 2015 - 21:52

Hallo Louise! Dann versuchen Sie es und lass es mich wissen! Haben Sie einen guten Abend!

Antwort

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