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Sahne Minze Erbsen und Sauerrahm

Die PEA-Creme, Minze und Sauerrahm: una vellutata primaverile fresca e delicata

Crema di piselli menta e un tocco di panna acida. Der Frühling kommt, und mit Feder ankommen, die Bohnen, die Erbsen, die Zucchini mit Blume. In der Tat, haben einen Blick auf alle meine SPRING REZEPTE, sono sicura che alcune vi sorprenderanno, come ad esempio le SPRING LASAGNA oder die RICCIOLA ALLA GRIGLIA CON VERDURE PRIMAVERILI. Gesehen, aber noch nicht wirklich heiß, Schlage ich eine Feder-Creme, die in 20 Minuten vorbereitet werden kann und man kann Essen heiß oder auch warm. Und’ semplicissima e preparata con pochissimi ingredienti: solo piselli, Schalotten, frische Minze, un pizzico di zenzero e olio extravergine di oliva. Ed è condita con panna acida ed erba cipollina.

Unglaublich einfach zu zubereiten, la crema di piselli menta e panna acida ha un sapore dolce e fresco, Dank Minze und Ingwer. Die SAURE SAHNE la potete fare in casa in pochissimo tempo. Io sono una panna acida addicted perché la metterei dappertutto. Oppure potete comprare la creme fraiche che ormai si trova anche al supermercato. Eine nette Art zu Beginn der neuen Saison mit Begeisterung. Dies ist ein vegetarisches Gericht, auch vegane und glutenfreie, se al posto della panna acida usate semplicemente la crema di latte di cocco. E vi va, seguite le mie video ricette sul YouTube-Kanal. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

CREMA DI PISELLI, MENTA E PANNA ACIDA (einfaches Rezept)

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 500 Gramm frische Erbsen wurden gereinigt
  • extra natives Olivenöl nach Bedarf
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Porree
  • Gemüsebrühe nach Bedarf
  • frische Minze nach Bedarf (oder Minze)
  • frischem Schnittlauch je nach Bedarf
  • 4 EL Saure Sahne (Klicken Sie hier für das Rezept) oder Creme fraiche
  • Salz und Pfeffer

VERFAHREN

Fein hacken, die Frühlingszwiebeln und Lauch und anbraten in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine. Wann ist die Mischung leicht verwelkt, begleiten Sie die frische Minze und Erbsen, dann mit Gemüsebrühe bedecken.

Mit Salz würzen, Pfeffer und die Erbsen zum Kochen bringen. Wenn Sie bereit sind, das Salz bei Bedarf anpassen und mischen, Emulgieren Sie mit warmer Gemüsebrühe und ein wenig Öl bis cremig glatte und homogene Dichte, die würde.

Servieren Sie die Sahne Erbsen in einzelnen Holster, Kleine Tropfen aus Sauerrahm und Schnittlauch, fein gehackt zum garnieren. Begleiten Sie die Schüssel mit Croutons, besprüht mit einem Schuss Olivenöl extra vergine, und guten Appetit!!

Sahne Minze Erbsen und Sauerrahm

 

Sahne Minze Erbsen und Sauerrahm

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