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Creme aus Rübe Blätter und Mandeln

durch Ada Parisi
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Crema di foglie di rapa e mandorle: ricetta leggera, facile e di riciclo

Creme aus Rübe Blätter und Mandeln. Sie möchten Rüben, Rot oder weiß, und Radieschen? Und was machst du mit den Blättern, Es ist nicht, dass Sie werfen? If bis jetzt durch Zufall (und ich hoffe nicht) Sie werfen, ab heute nicht mehr denn ich komme zu erklären, dass Sie mit diesen hübschen Blättern eine pflanzliche Creme leichte aber reich an anti-Oxidantien vorbereiten können, wertvolle Spurenelemente und Vitamine.

Dass die Creme von Rübenblättern und Mandeln Gesicht ist gut etabliert, aber das tolle ist, dass diese Creme Abfälle Blätter’ Es ist auch sehr gut, vor allem, wenn mit einem Klecks saure Sahne oder Käse verschönert (vermeiden Sie es, wenn Sie ein Gericht vegan vorbereiten möchten) und eine schöne Prise Mandelsplitter. Mit geröstetem Brot begleiten und Sie haben ein heißes Abendessen, Licht und Trost. Recycelten Menschen, recycelt! Und vergessen Sie nicht, einen Blick haben bei allen meinen REZEPTE MIT RAPS, beide rot und weiß. Rüben sind ein Gemüse mit sehr wenig Kalorien und auf jeden Fall in Italien unterschätzt. Aber ich glaube, dass mit einem leckeren konfrontiert RAPS UND RED RICE Gorgonzola, Zum Beispiel, cederebbero auch diejenigen, die Rüben sie nie zu schmecken wollte. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Crema di foglie di rapa e mandorle: ricetta leggera, facile e di riciclo

BLÄTTER UND MANDEL CREAM RAPA

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

die Blätter von einem oder zwei Decks aus weißen Rüben oder rot und / oder Radieschen
300 g Kartoffel
Hälfte eine kleine Karotte
Hälfte eine kleine Zwiebel
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
leichte Gemüsebrühe, soviel als nötig
100 Gramm Robiola oder sehr dicke saure Sahne
40 Gramm Mandeln in kleinen Streifen, leicht geröstet

Verfahren

Waschen Sie die Blätter der Rüben, extrahieren sie dann von den Stielen und grob hacken. Fein hacken eine Zwiebel und Karotte und in einer Pfanne mit einem Gewinde von nativem Olivenöl extra. Waschen Sie die Kartoffel, schälen und in Würfel machen. Fügen Sie es zu der Pfanne und brät. Fügen Sie die Rübenblättern und Gemüsebrühe abschmecken, nicht zu viel, wenn Sie eine sehr dichte samtig wollen. Mit Salz würzen, Pfeffer und kochen ca. 20 Minuten.

Sobald die Blätter gekocht, Mischung der Suppe bis Sie eine glatte und samtige Creme haben.

Servieren Sie die Blätter von Rüben und heiße Mandelcreme, guarnendola mit einem Löffel Robiola oder saure Sahne, ein paar Tropfen Olivenöl und ein wenig von gerösteten Mandeln. Begleitet mit knusprigem hausgemachtem Brot und gutem Appetit!

MATCHING: In diesem Gericht, die bittere Note der Rübenblättern Sahne wird durch geröstete Mandeln verstärkt. Wir schlagen vor, eine Soave DOC Cantine Montresor: zarter Duft, Trockener Geschmack und Nachgeschmack von Mandeln, das erinnert an die Hauptnote dieses Rezept.

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