Crema di fave e piselli con sfiziose polpettine di pollo al limone. Anche oggi un piatto un po’ fusion, che mette insieme una cremosa zuppa di verdure di stagione, in questo caso piselli e fave freschi, con morbide e delicate polpettine di pollo al limone. Visto che siamo in periodo di fave, date una occhiata a tutte le mie RICETTE CON LE FAVE.
lo servo questa crema tiepida come antipasto in piccolissima quantità. Ma ovviamente potete servirla anche come primo piatto in una cena leggera o come piatto unico abbondando un poco. E’ un piatto delicato ma saporito e l’aroma della scorza di limone grattugiata profuma meravigliosamente. Questa ricetta, insieme ad altre 7 ricette a base di pollo, la trovate anche sul sito Vivailpollo, per il quale ho realizzato dei piatti in abbinamento ad altrettanti paesi in vista delle partite dei Mondiali di calcio. E se amate il pollo non perdete tutte le mie sfiziose RICETTE CON IL POLLO, dove potrete perdervi tra PETTI DI POLLO ALLA NORMA e POLLO AGGLASSATO alla siciliana, tanto per farvi venire l’acquolina in bocca. A questo punto non mi resta che augurarvi buona giornata!
