Crème fouettée avec safran et composé de plusieurs

Crème diplomatique au safran et composé de mûres sauvages: un bonbon cuillère rapide et délicieux, pour que personne ne, mais personne ne, peut dire non. La crème diplomatique, que, souvent, en Italie, il est appelé improprement crème chantilly (l'est fait originale française uniquement avec la crème fouettée, sucre en poudre et la vanille), Il est très doux et doux, le safran d'un goût particulier et est enrichi par une compotée de mûres fraîches, légèrement acide, et pistaches grillées. Vous pouvez remplacer les mûres, en utilisant le même procédé de cuisson, même avec les bleuets ou framboises: toutes les baies se marient parfaitement avec le safran et son intense et enveloppante. Essayez et faites le moi savoir. Je trouve que les desserts comme la crème diplomatique sont aussi un dessert parfait pour les vacances, car il est facile à préparer, Il peut être fait à l’avance et ressemble beaucoup: couler la cuillère dans cette dent sucrée douce ravira tous. Bonne Journee.


Chantilly allo zafferano et composé de plus

CRÈME DIPLOMATIQUE AVEC PLUS SAFFRON FAIT

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PORTIONS: 6 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • CRÈME DIPLOMATIQUE:
  • 200 millilitres de lait frais entier
  • 50 ml de crème
  • 3 jaunes d’oeuf
  • 75 grammes de sucre
  • 20 grammes de farine de maïs, l'amidon de pomme de terre ou de la farine
  • une poignée de safran ou safran
  • 200 millilitres de crème fouettée jusqu'à l'arrêt raides
  • une poignée de biscuits ou muesli
  • POUR PLUS DE MADE:
  • 300 grammes de mûres
  • 4 cuillères à soupe de sucre (ou plus, Cela dépend de la douceur de mûres)
  • une cuillère à soupe de jus de citron
  • pistache toastées, juste assez

PROCÉDURE


Chantilly allo zafferano et composé de plus

Pour préparer la crème de safran diplomatique avec compotée mûre, Nous commençons à préparer la crème anglaise: verser dans une casserole le lait, la crème fraîche et le safran et porter presque à ébullition à feu doux. Pendant ce temps, monter avec des fouets électriques, ou les jaunes planétaires avec le sucre et la fécule de maïs et battre jusqu'à ce que vous obtenez un composé gonflé, moelleux et blanchâtre.

Retirez le lait de la chaleur et versez plan d'étage chasse d'eau sur le mélange de jaunes d'œufs, en remuant rapidement vous n'obtiendrez une sorte de pâte lisse, lisse et sans grumeaux. Ajoutez ensuite tout le lait chaud et laisser cuire à feu très doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaissit le safran. Retirer du feu, verser le safran à la crème dans un bol et recouvrir d'une pellicule de plastique pour le contact. Laisser pour refroidir complètement. Quand la crème est froide, Ajouter la crème fouettée, mélanger dans le mélange avec une spatule, jusqu'à ce qu'une crème légère, dense et velouté.

Pour la compotée de mûres sauvages, Laver les baies, placer dans une casserole avec le jus de citron et le sucre et cuire à feu doux jusqu'à ce que le compost a épaissi et caramélisé.

Crumble un peu dans des tasses’ biscuit ou un peu’ muesli et des couches alternées composées de mûres et de safran de crème fouettée, la décoration de la surface de la crème de safran diplomatique à la pistache grillées et un pistil de safran. Bon appétit!

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8 commentaires

Berry 17 décembre 2014 à 16:04

Je peux dire non, mais seulement pour le lactose!!! mais si me prépare pas…Je mange avec une grande cuillère!! 🙂
Bella tuuuuuu ♥

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Siciliens créatifs dans la cuisine 17 décembre 2014 à 17:20

Le peut faire avec du lait sans lactose ou le soja ou le riz!!!! J'embrasse Berenice, et même Mirtillooooo!

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Sara 15 décembre 2014 à 20:30

adinaaaaaaaaaaaa…l ce que je viens de lire et COMME. Je sauvé et faròòòò!!

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Siciliens créatifs dans la cuisine 16 décembre 2014 à 00:41

Ohhhh! Enfin ma propre recette par vous refaits! heureux I!!!bonjour saretta!

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Sara 17 décembre 2014 à 10:23

SIII faire SÛR <3

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Siciliens créatifs dans la cuisine 17 décembre 2014 à 12:47

E vaiiiii!!! Les bons partis au trésor. ADA

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ALE 15 décembre 2014 à 17:06

Exquise, simple et élégant. Texte introductif!
Joyeux anniversaire cher Ada pour la saison des fêtes et continue à nous enchanter 🙂
ALE

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Siciliens créatifs dans la cuisine 15 décembre 2014 à 17:47

Merci! J'espère toujours que les choses que je les aime! J'espère continuer à ravir! Joyeuses fêtes à vous! ADA

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