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Bandera pescados chuletas con tomates a la plancha

Sus hijos no como pescado porque tiene espinas y hace un olor raro? Aquí está mi solución: Bandera de pescado empanizado, también llamado espátula o sable, Dorado y crujiente: toda la pulpa sin espina, con un lado de los tomates a la plancha con aroma a albahaca. Ai bambini ricorderanno i più famosi ‘bastoncini’ de peces, pero te aseguro que estas son más bien, más saludable y también más barato. Y no los alimentos congelados, pero estar listo en 5 minutos.

Si te gusta la espátula y quiere disfrutar de este pobre pescado pero sabroso, también Compruebe hacia fuera el espátula al gratín o la eslabones giratorios de espátula.

Chuletas de los pescados BANDERA CON tomate a la plancha

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • una espátula para 800 gramos o un kilo, ya fileteado y dividido en trozos de unos 8 cm
  • 2 huevos enteros
  • suficiente harina para pan
  • rancio pan rallado como para empanar
  • Sal, lo suficiente como
  • aceite de cacahuete para freír, lo suficiente como
  • 4 tomates redondos grandes no
  • unas cuantas hojas de albahaca
  • aceite de oliva virgen extra como sea necesario

PROCEDIMIENTOS

Cada filete de Salisbury se dividen en dos mitades a lo largo, por lo que se muchos polacos. Preparar la harina en un plato, en uno el pan rallado con una pizca de sal, en otro sal huevos ligeramente batidos. Mover la espátula antes de harina, luego en el huevo con cuidado para cubrir toda la superficie de los peces y por último en pan rallado, presionar bien para que encajan perfectamente en el stick.

Freímos los palitos de pescado en el aceite caliente y colocarlos en una toalla de papel para frito.

Lavar los tomates y sacar de cada rodajas de tomate 4, Aceitar ligeramente una parrilla o un sartén y grigliarvi rodajas de tomate en ambos lados para que abbrustoliscano ligeramente sin descartar. Sazonar con sal y ponga a un lado.

Para servir, fare su ogni piatto delle ‘torrettedi pomodori grigliati alternando le fette di pomodoro a foglie di basilico e condendo il tutto con un filo di olio extravergine. Organizar al lado de los tomates a la plancha 6-8 palos de espátula y sirva inmediatamente.

EL EMPAREJAMIENTO: Sugerimos una cerveza artesanal este plato de verano y colorido. Elegimos la Clare la cervecería Serro Cross, producido en Monteverde, en la provincia de Avellino. Viene con notas de frutos cítricos y exóticas, enriquecida con notas de miel que surgen de diferentes maltas; la espuma es fina y persistente.

Bandera pescados chuletas con tomates a la plancha
Bandera pescados chuletas con tomates a la plancha

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8 comentarios

Sara 23 de septiembre de 2013 en 16:18

Felicidades por la receta, la propuesta para la cena de esta noche. Sé que la cerveza, gran,la combinación es perfecta. Buona serata

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 23 de septiembre de 2013 en 16:26

Hola Sara y bienvenida a mi blog! Encontraste la punta y quien sabe cómo filetear! Estoy muy contento, es un pobre pez pero extraordinaria. Me dejan saber. ADA

Respuesta
Candida 18 de septiembre de 2013 en 16:52

ADA también encontrar un pescado muy bueno y creo que lo hice apenas ayer por la noche pero dorado frito y yo también me pubbblicare una receta
! Nos vemos luego!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 18 de septiembre de 2013 en 17:08

Y entonces espero tu receta! Incluso ahora digo que intento porque me encanta la espátula y usted es una garantía! ADA

Respuesta
Choni 18 de septiembre de 2013 en 15:34

No se que tipo de pescado es ese, peor seguro que la receta se adapta a cualquier otro pescado blanco… gracias por compartirla!!!
Saluditosssss

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 18 de septiembre de 2013 en 15:39

Hola Choni y bienvenidos! La espátula es un plato pescado y unos pies de longitud, como una cinta de plata, muy común en aguas sicilianas. Pero, Como usted ha dicho, puede hacerlo de esta manera cualquier tipo de filete de pescado blanco. Hola!

Respuesta
Pimienta de todos.... 18 de septiembre de 2013 en 08:59

Me gusta mucho el maridaje con cerveza… debe tratar de!
Felicitaciones!
Un abrazo, Michela

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 18 de septiembre de 2013 en 14:00

Gracias Michael! Una buena cerveza para acompañar un frito crujiente y casera siempre es bueno! 🙂 Ada

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