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Kaninchen mit Mayonnaise

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Coniglio all'insalata con maionese al lime

Haben Sie schon einmal das Kaninchen im Salat mit Mayonnaise ausprobiert? Wenn Sie dieses weißes Fleisch wie, schlank und zart, eigentlich nicht sehr aromatisch, per se, sondern eher vielseitig, Dieses Rezept wird Ihnen gefallen.. Vor allem, weil es sehr lecker und leicht ist. Und’ wahr, dass es die MAYONNAISE, aber wenn Sie es zu Hause tun, können Sie ein wenig davon verwenden und Sie können es mit weniger Öl vorbereiten, weil es sehr flüssig sein muss, oder mit ein wenig aufhellen’ Joghurt. Ich mag das Kaninchen, wie die vielen REZEPTE MIT DER HASE wie die PASTA AL ZWEIFEL’ KANINCHEN WEIß oder die sizilianische SWEET UND SOUR RABBIT, Ich rate Ihnen, so schnell wie möglich zu versuchen. Und auf meinem YouTube-Kanal findet auch die VIDEOREZEPT DES KANINCHENS MIT ROTWEIN, wirklich lecker.

Wenn Sie keine Lust haben, Mayonnaise zu Hause zu machen, Sie können eine bereit kaufen, aber denken Sie daran, wenig davon zu verwenden. Das Salatkaninchen mit Mayonnaise ist leicht zuzubereiten und Sie können es auch im Voraus tun. In der Tat, Eigentlich wäre der Salat erfolgt am besten am Vortag so die Aromen verschmelzen aus Zeitgründen. Und’ ein Gericht in diesem Sommer in Familie, in Sizilien, Wir oft. In der Tat gibt es schwarze Oliven, die Kapern und roten Zwiebeln.

Obwohl es ein ziemlich leichtes Gericht ist, Es ist auch sehr lecker, und ich versichere Ihnen, wenn Sie lieben die Kaninchen werden nicht enttäuscht sein. Sie können es in kleinen Portionen als Vorspeise im Frühjahr und Sommer auch servieren, denn es sehr cool ist. Geben Sie dann einen Blick auf alle meine SALAT REZEPTE, Inspiration für frische und Sommerrezepte zu finden. Ich hoffe euch gefällt. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

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Kaninchen-Salat mit Kalk Mayonnaise und Schnittlauch

Coniglio all'insalata con maionese al lime

RABBIT SALAD MIT MAYONNAISE

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

1,5 kg Kaninchen in Stücken
2 Karotten
2 Stangen Sellerie
1 große Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe
die Schale einer halben Zitrone, Bio
ein Bouquet Garni mit Thymian, Majoran und Rosmarin

Zum Abrichten

frischer Salat, soviel als nötig
6 mittelgroße mittelgroße Kartoffeln
schwarze Oliven, soviel als nötig
Kapern, soviel als nötig
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
eine Schalotte, oder eine rote Zwiebel
200 Gramm mayonnaise (um es ins Haus zu bringen, versuchen Sie meine RECEIVED)
Schnittlauch:, soviel als nötig
den Saft einer Limette

Verfahren

Die Kaninchen waschen. Schälen Sie die Karotten, die Zwiebel, Entfernen Sie die Filamente, Sellerie. Platz in einer großen Kasserolle, Kaninchen, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Laurel, Nelken, Zitronenschale, Das Bouquet garni. Salz gründlich, Pfeffer würzen Sie und bei mittlerer Hitze kochen Sie, bis das Fleisch gar ist (40 Minuten ist mehr als genug).

Auch die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen. Dann abkühlen lassen., Entfernen Sie die Schale und bis zum Abkühlen beiseite stellen..

Die Kaninchen Knochen und ihn auseinander nehmen (Werfen Sie nicht die Brühe, Sie können es verwenden, um eine Kaninchen-Sauce zum Beispiel Strecken).

Setzen Sie die Kaninchen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl extra vergine, Salz, Pepe, ein wenig Limettensaft. Verbinden Sie die schwarzen Oliven, Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, die Kapern mischen.

Bereiten Sie die Mayonnaise mit normalen Limettensaft statt Zitronensaft. Darf nicht zu dick sein, aber ziemlich flüssig, so verringern Sie die Menge an Öl ein wenig oder verwenden Sie ein wenig mehr Limettensaft. Einmal fertig, die fein gehackte Schnittlauch mit Mayonnaise kombinieren.

Die Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden.

Zusammensetzung des Gerichts: Legen Sie die Kartoffeln auf dem Teller, mit dem Kaninchensalat bedecken und mit etwas grünem Spinatblatt garnieren, Valerianella etc.. Mit Mayonnaise beträufeln und sofort servieren.

MATCHING: Wir schlagen einen Vermentino vor, der in der Toskana von der Firma Viva Villa, in Cortona (Provinz Arezzo). Florale und fruchtige Aromen von Birne, Quitte; Trockener Geschmack, mit mineralischen Noten und einem leicht bitteren finale. Die Trauben werden für 20 Tage im Stahltank vergoren., dann folgt eine Alterung Sechsmonats-Stahl, und dann im Alter von mindestens zwei Monate in der Flasche, vor dem Inverkehrbringen.

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