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Torta de ricota de limón

Pastel de requesón aromatizado con limón

Torta de ricota de limón. Hoy un bonito pastel para el desayuno el sábado y el domingo. Pero también el lunes, El martes y el miércoles, porque la torta de ricota perfumada (y helado) limón se mantiene muy bien y se puede mantener mucho tiempo. La tarta de requesón limón es fácil de preparar y satisfaga a todos, joven y viejo pero si tienes dudas puedes ver VIDEO RECETA PASO A PASO en mi canal de YouTube.

Este pastel horneado tiene ninguna mantequilla o aceite, porque contiene queso cottage, que lo hace suave pero perecer. El sabor de limón de la masa decidió (Usted también puede prepararla con naranjas o mandarinas si prefiere, o simplemente con vainilla o con chips de chocolate) se ve reforzada por el glaseado, limón también, ligeramente amargo a pesar de ser hecha esencialmente de azúcar. Si te gusta los dulces sencilla y suave al horno para el desayuno, echar un vistazo a todo mi tortas recetas y plumcake.

Usted puede simplemente superior o decorar como yo lo hice con azúcar de colores o sprinkles. El único Consejo que doy es montar muchos huevos con el azúcar, porque la masa se infle y luminosas, mejor es el dulce. Cuidado de no sobrecocinar, de lo contrario será seco y algo, Si bien cocidos, Es muy suave, suave y perfumada. Si usted opta no al principio, aumentar la dosis de la mezcla a 300 gramos. Y si te gusta limón dulce no pierda mi maravillosa TIRAMISU’ LIMÓN, cremosa y fresca. Que tengas un buen día!

Ciambellone De Limón CUAJADA (las dosis para un molde de 24 cm)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 300 gramos de harina 00
  • 250 gramos de azúcar extrafino
  • 300 gramos de ricotta fresca di pecora
  • 3 huevos enteros
  • jugo de limón orgánico
  • ralladura de dos limones orgánicos
  • una pizca de sal fina
  • 16 gramos de levadura para tortas
  • mantequilla, lo suficiente como para la torta de Pan
  • harina, lo suficiente como para la torta de Pan
  • Para el glaseado:
  • 200 gramos de azúcar en polvo
  • jugo de limón, lo suficiente como
  • azúcar de colores o bien para decorar (Opcional)

PROCEDIMIENTOS

Antes de preparar el limón donuts ricotta, mirar con cuidado en mi VIDEO RECETA PASO A PASO y precalentar el horno a 180 grados estático.

Montar con una batidora eléctrica o en una batidora los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla será blanco y esponjoso. No se apresure: con una batidora eléctrica tarda al menos 15 minutos. Añadir poco a poco ricotta y seguir trabajando la mezcla con látigos, Añadir entonces la ralladura y jugo de limón y sal.

Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear, continuación, agréguelos a la mezcla poco a poco, siempre ajustada para que no se forman grumos. Necesita obtener una mezcla homogénea, grueso y suave, como se ve en VIDEO RECETA PASO A PASO. Si te fijas demasiado gruesa, Usted puede Agregar una o dos cucharadas de leche.

Engrasar y enharinar el molde de bundt cake: Puede utilizar cualquier cosa que te gusta, liso o decorado. Vierta la mezcla y alise con una espátula. Cocine la rosquilla de ricotta de limón durante 35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y, al insertar un palillo de dientes, no se secará. La torta tendrá una apariencia hinchada y dorada como se ve en RECETA VIDEO. Obviamente más el molde es pequeño y alto, más ricotta limón rosquillas debería cocinar. Una vez cocidos, Desmoldar el pastel y déjalo enfriar sobre una rejilla.

Para el glaseado, diluir el azúcar glas con jugo de limón: goteo de lugar si desea casi que un barniz mate y opaco, buen espesor. Si usted prefiere un glaseado ligero, transpirar esa cara de la rosquilla ricotta limón, usa un poco’ más. Decorar el pastel al gusto con el glaseado y espolvorear con granas, Si quieres. Y ahora disfruta de tu comida!

Torta de ricota de limón
Torta de ricota de limón

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9 comentarios

María Alberta 06 de julio 2018 en 07:21

Bonjour de ADA! Preparé esta rosquilla Hace pocos días (En realidad he usado un molde para pasteles sencilla, no es el molde de anillo) y debo decir que es muy bueno, el intenso sabor a limón me gusta mucho. Gracias por esta otra receta, Que tengas un buen día

Respuesta
Antoinette 29 de febrero de 2016 en 15:31

Hola estimado,
Tal vez nn que apliqué bastante. Y’ un cordero, pero definitivamente nn llegue a su potencial! Me llevó incontables cocina y decir que mi horno generalmente tarda 15 minutos menos el tiempo indicado. Tal vez la torta no se adapta perfectamente, (molde base 24 y luego gran budín tipo más cerca), Sin embargo, también he notado una diferencia en los ingredientes entre el video de youtube, fb y la receta en el sitio de procesamiento de pedidos! Podría haber afectado?
En cualquier caso, es agradable y lo intentaré otra vez!

Respuesta
Parisi de ADA 29 de febrero de 2016 en 15:35

Hola Antoinette, para la secuencia de los ingredientes es esencial sólo que la harina va a última. El molde se, ciertas, puede afectar a: Si es más estrecho en la base y más ancho en la parte superior tiene diferentes tiempos de cocción, y probablemente la parte más estrecha se cocine demasiado y la más amplia muy poco. Y en general tienes que cocinar más tiempo. Cuál es el problema que está experimentando? El sabor, levitación, la suavidad? No ha helado? Porque si no pones la cubierta, usar 300 gramos de azúcar, de lo contrario no es muy dulce.

Respuesta
Antoinette 29 de febrero de 2016 en 17:32

No es demasiado suave o por lo menos nn como pensaba y la corteza externa puede ser demasiado dura aunque nn es cantada. El sabor sugiere que si era más suave que le “estiró hacia fuera”.

Respuesta
Parisi de ADA 29 de febrero de 2016 en 17:47

Entonces usted demasiado: Si no es extremadamente suave y por fuera son incluso difícil al horno también. Probablemente tener una dimensiones modulares, Mientras pensaba en, una parte especialmente al horno excesivamente. Vuelva a intentarlo en una tortera dona, pastel o incluso una lata de pastel normal, de 24-26 cm. Te abrazo, ADA

Respuesta
Laura 10 de septiembre de 2020 en 00:20

Hola Ada, Probé esta rosquilla dos veces, pero nunca creció. Donde me equivoco ?

Parisi de ADA 10 de septiembre de 2020 en 15:34

Hola Laura, es raro porque es una de esas recetas muy simples que nunca dan problemas. Por el ojo yo diría que para comprobar que la levadura no ha expirado y tal vez comprar de nuevo, y comprobar que la ricotta es muy seco, porque si es acuoso pesa la levadura. Me dejan saber, ADA

Annamaria 28 de febrero de 2016 en 20:14

Hice la torta de ricota de limón…impresionante!!!Gracias Ada,sus recetas son excelentes así como sus sugerencias.

Respuesta
Parisi de ADA 29 de febrero de 2016 en 13:56

Annamaria gracias, realmente y cordialmente. ADA

Respuesta

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