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ツートンドーナツクリームとココア

ツートンドーナツクリームとココア, バターや油なし. ソフィッシモ

イタリアンブレックファーストの素晴らしいクラシック: ツートンドーナツクリームとココア. この朝食デザートの特異性は、バターも油もホイップクリームを持っていない. それは奇妙に聞こえるだろう。, しかし、新鮮な液体クリームはバターと油の両方よりもカロリーが少ない. ホイップクリームは空気の多くを含むので, ケーキは非常にふわふわと香りを作ります. 生地にクリームを入れたドーナツは、霜袋に入れられ、涼しく乾燥した場所に保管されている場合、長い間柔らかく保たれます.

ツートンドーナツクリームとココアを準備するプロセスは非常に簡単です, ベース生地を2つのボウルに分けるだけです, 1つにバニラを追加することができます (だけでなく、レモンやオレンジの皮, チョコレートと一緒にうまくいく) そして他のチョコレート. チョコレートの部分に少し香りを付けるのが好きです’ 酒, 生地の密度を低くするのにも役立ちます, しかし、あなたはまた、牛乳のいくつかのスプーンを使用することができます. すべてのように 朝食からSWEETS, ドーナツは牛乳や間食に浸されるのに最適で、あなたの子供たちと一緒にできるほど簡単なデザートです.

あなたはドーナツのレシピを愛する場合, ソフトでシンプル, すべての私を見ています ドーナツのレシピ, 油とバターの両方で準備. あなたは脂肪のこれらの2種類のないお菓子を好む場合, 素晴らしい試してみる リコッタドーナツ 生地にリコッタを入れています. そして、私のすべての私に従ってください VIDEOレシピデザート YouTube で. 日曜日の朝食に備えるために走る. こんにちは!

バイカラークリームとココアドーナツ

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 00 小麦粉 250 グラム
  • ココア パウダー 20 グラム
  • 20ミリリットルの牛乳またはリキュールを味わう
  • ベーキング パウダーの 16 グラム (小袋)
  • 塩ひとつまみ
  • 360 ml のクリーム
  • バニラパウダーまたはエキス, だけで十分な
  • 3 全卵
  • 極細グラニュー糖 180 グラム
  • 小麦粉とバター、金型用, だけで十分な
  • 粉砂糖, だけで十分な

手続

ツートンドーナツクリームとココア, バターや油なし. ソフィッシモ


ツートンドーナツクリームとココア

静的な 180 度にオーブンを予熱します。, バターと小麦粉 ドーナツ用の金型 または, 別の方法として, 1 つ プラムケーキ用のカビ. ボウルに卵を入れ, 砂糖と塩と泡立て器 電動ホイップ ふくらんだ泡立った混合物を手に入れるまで. ふるいにかけられた小麦粉にベーキングパウダーを加える, 常にブレンド, 厚くて均質な生地を手に入れるまで, ない塊.

2つのボウルに得られたように生地を分割します: に生地の重量を量る デジタルキッチンスケール 私はそれを均等に分割したことを確認する. 生地の2つのボウルのいずれかにココアとミルクまたはリキュールを追加し、材料が完全にブレンドされるまでかき混ぜる. ココアの添加は混合物をはるかに密度にし、あなたはそれを明るくする必要があるので、ミルクやリキュールはあなたに役立ちます. バニラパウダーを加えるか、他のボウルにエキス.

ホイップ クリーム, しかし、雪を固めるには: クリーミーで持続する必要がありますが、あまりにもマウントされていない. また、2つの等しい部分でクリームの重量を量り、各生地に半分を追加します. クリームをかき混ぜる ヘラ 上から下へ動きを作る, 混合物が分解されないように, 緻密で一貫性のあるものにする必要があります.

グリースし、金型を小麦粉の混合物を注ぐ. あなたはカットに素敵な装飾効果を取得したい場合, あなたは、鋳型でバニラ混合物の大さじとココア混合物の1つを交互にする必要があります, 2つの味が混ざるように膨らませる焼きで. ツートンクリームとココアドーナツを45分間、または腫れてしっかりするまで焼く. いつものように, それは、つまようじのテストです: ケーキの真ん中に隠れてください。, 乾燥を取得します。. ケーキを焼き、ワイヤーラックで冷やします. 提供する前にアイシングシュガーでドーナツを振りかけます. どうぞ召し上がって下さい!

ツートンドーナツクリームとココア
ツートンドーナツクリームとココア

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