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Buñuelo con salsa de crema con arándanos y glaseado de limón

Ciambellone con la panna nell'impasto: muy suave

Un buñuelo de crema en la masa, extremadamente suave, perfumado con glaseado de limón y arándano y con tantos Nota azucarados: ideal para preparar el desayuno y comenzar el derecho del día, especialmente los fines de semana, Cuando estamos más relajados. Este rosquilla no contiene mantequilla o aceite, pero es a partir de nata. La receta básica de la masa que estaba sugerido por Simonetta, parte del blog Glu-vie, un día cuando tenía alguna crema para eliminar: el pastel fue como tortas calientes y yo ni siquiera tenía tiempo para fotografía. Ahora he hecho de nuevo con forma de donut, pero enriqueciendo la mezcla con un poco’ cáscara de limón, arándanos, azúcar morena y yo helado con limón, hielo y azúcar glas. Exquisita! Hice la torta con harina, pero hay gluten receta blog por Simonetta, para que ninguno de ustedes no tenga ninguna excusa para no hacer este pastel!


Buñuelo con salsa de crema con arándanos y glaseado de limón

CREMA ciambellone y arándano

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 250 gramos de harina 00
  • 15 gramos de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • la ralladura de una cáscara de limón (un limón de Sorrento o Idris sería perfecto)
  • 360 ml de crema
  • 3 huevos enteros
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 80 gramos de azúcar morena
  • harina y mantequilla para el molde como sea necesario
  • 200 gramos de arándanos frescos
  • para el glaseado
  • azúcar 150 gramos en polvo
  • 3-4 cucharadas de limón jugo

PROCEDIMIENTOS

Para preparar la rosquilla con crema y arándanos, Precalentar el horno a 180 grados de estática. Poner los huevos en un cuenco, limón jugo y sal y les bate ligeramente con un tenedor. Semillas, látigo crema con el azúcar (no se debe instalar en la nieve, usted tiene que parar por un momento antes de) y se funden, siempre mezcla, poco a poco los huevos batidos, luego poco a poco la harina cernida con el polvo de hornear y, Finalmente, arándanos enharinados ligeramente. Usted debe obtener una mezcla cremosa, suave y liso.

Engrasar y enharinar el molde y se vierte la pasta de rosquilla compostoper la crema y arándanos, dejando un centímetro y medio por lo menos desde el borde, Por qué se hinchará mucho en la cocina. Hornear durante 45 minutos y comprobar que está cocido introduciendo un palillo en el pastel: tendrá que secarse. Que enfríe y luego poner la torta sobre una rejilla hasta el enfriamiento completo.

Para el glaseado, poner azúcar en un cuenco y añadir el zumo de limón, revolver hasta que la mezcla esté suave y cremosa: vierta cucharadas de rosquilla con crema y adornar con arándanos. Disfrute de su comida!

Buñuelo con salsa de crema con arándanos y glaseado de limón
Buñuelo con salsa de crema con arándanos y glaseado de limón

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15 comentarios

Monica 22 de enero de 2014 en 19:25

Hola Ada, sólo tienes que seguir tu blog,pero me encanta!! Ya probé 3 recetas de postres que salieron de gran…el último es este donut pero he modificado ligeramente: no tener arándanos le puse pepitas de chocolate,para el deleite de mis hijas! 😉 E’ que viene un espectáculo…Gracias!
Felicidades otra vez por tu trabajo en este blog.
PS: yo tambien soy siciliano (de origen) y, Aunque yo nací “Norte”, Considero que mi patria…toda la familia vive en Sicilia!! 🙂

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 23 de enero de 2014 en 00:34

Hola Monica! Gracias por los cumplidos! Hiciste bien para poner el chocolate: la receta básica para este pastel es adecuada para cada tipo de arreglo para requisitos particulares: la primera vez que hice esto puse malvaviscos y nueces, pero son gran fruto, chocolate, mermeladas. Y también puede variar la forma y hacer muffins, tortas, Pan de hogaza…. Sicilia de granizo! ADA

Respuesta
Doña Letizia 20 de enero de 2014 en 14:33

Torta amor con crema, Ellos encontrar hojas! Tu pastel es probarlo pronto! Gracias por participar en el concurso!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 14:35

Hola Lala, Bienvenido y gracias por el precioso concurso que llamó. Me encanta la torta, en forma de Dona o no! ADA

Respuesta
Glufri 20 de enero de 2014 en 13:55

Come ti dicevo versione spettacolare!
E quanto siete bravi voi siciliani in cucina!

Respuesta
Glufri 20 de enero de 2014 en 13:52

Pero es ver su versión, es el toque más arándanos y limón que lo hace único!
La “Para copiar” 😀 !!
Gracias por la cita! Un abrazo.
PS: Pero lo bueno que eres le cocina siciliana!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 14:34

Gracias y bienvenida de Simonetta! Con una buena masa básica, Lo hice gracias a ti, haces milagros! Un abrazo, y gracias de corazón, ADA

Respuesta
Giulia 20 de enero de 2014 en 11:35

Uhh delicioso ada!! Feliz lunes!!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 13:12

Hola Giulia, Gracias! Por poner el post del lunes…. Un abrazo, ADA

Respuesta
annaferna 20 de enero de 2014 en 08:55

delicioso!!
mientras veo la foto de engorde! 🙂
baciotto

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 13:12

Pero Anna, Entiendo que está recibiendo en forma! Abrazos grandes, ADA

Respuesta
Ileana 20 de enero de 2014 en 08:22

Una torta húmeda y deliciosa.. mandame una rebanada para el desayuno? 😀
Un gran beso mi querido, buen comienzo de semana :*

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 13:11

Hola Ileana, lo envía! Un gran comienzo a la semana a ti también! ADA

Respuesta
Sal&Pepe 20 de enero de 2014 en 00:15

Sin duda que debo probar: Voy a leer que libre de gluten por lo que puede comer mi hija debe ser muy buena

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 20 de enero de 2014 en 13:10

Hola Silvana, Pruébalo y me avisas! Versión libre de gluten es fab!

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