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Beignets aux pommes en pâte feuilletée

Un dessert simple, délicieux et léger

par Ada Parisi
5 min lu
Ciambelle di mele in pasta sfoglia

Le programme d’aujourd’hui Délicieux beignets aux pommes en pâte feuilletée, cuit au four, bonbons, parfumé et croquant. Ne me dites pas que vous êtes vraiment tous au régime parce que vous en avez trop fait pendant les vacances parce que je n’y crois pas.. Et dans tous les cas, ces crêpes de pommes cuites au four sont Délicieux mais léger, Parfait aussi pour ceux qui veulent disposer d’un peu’ de lest sans trop sacrifier. La recette est vraiment simple et la seule chose à laquelle vous devez faire attention, comme vous le voyez dans RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube (Inscrivez-vous pour recevoir toutes mes recettes vidéo) est d’enduire correctement le Pommes à la pâte feuilletée.

Je recommande, Ne coupez pas les pommes en tranches trop fines, doit avoir au moins un centimètre d’épaisseur. J’aime Pommes parfumées à la cannelle, sucre, une goutte de brandy. Mais vous pouvez aussi ajouter zeste de citron ou d’orange râpé pour un parfum plus frais. Je dois admettre, Bien que, qui cannelle et pommes Pour moi, c’est une combinaison parfaite. Une fois que les pommes sont enveloppées dans le pâte feuilletée, vous devez les brosser avec des œufs et du lait, ou même juste du lait, et trempez-les dans un mélange de cannelle et sucre. L’arôme sera similaire à celui du délicieux brioches à la cannelle, Les rouleaux à la cannelle que j’aime tant.

Le Beignets aux pommes en pâte feuilletée sont très, Très valable même par rapport aux classiques CRÊPES AUX POMMES, qui, à mon avis, sont exceptionnels frits mais pas aussi bons cuit au four. Je sais que tu ne veux pas l’entendre, mais le Carnaval est sur le point d’arriver avec son parfum de friture (Et combien d’entre vous RECETTES DE CRÊPES RÉGIONALES POUR LE CARNAVAL été à?). Alors conservez cette recette! Bonne Journee.

Ciambelle di mele in pasta sfoglia

CIAMBÈLE AUX POMMES EN PÂTE FEUILLETÉE

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 7 Voté )

Ingrédients

5 pommes du type que vous préférez

30 grammes de sucre en poudre

quelques gouttes de jus de citron

cannelle au goût

Un soupçon de grappa blanche si vous le souhaitez (facultatif)

2 rouleaux de pâte feuilletée prêts (ou fait à la maison)

jaune et lait (ou tout simplement du lait) pour brosser les beignets aux pommes

Plus de sucre granulé et de cannelle au goût

procédure

Beignets aux pommes en pâte feuilletée

Puisque cette recette est vraiment simple, regardez le vidéo de la recette afin de bien comprendre comment bien enrober les pommes de pâte feuilletée.

Peler d’abord les pommes, Coupez-les en tranches d’un centimètre d’épaisseur et retirez la partie centrale des tranches avec le noyau et les graines comme vous le voyez dans le vidéo de la recette. Mettez les tranches de pomme dans un bol et massez avec quelques gouttes de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas. Ajouter le sucre, cannelle au goût, un soupçon de grappa et si vous voulez aussi du zeste d’orange râpé ou du citron et bien mélanger, faire attention à ne pas casser de pommes.

Couper la pâte feuilletée en lanières d’un à deux centimètres d’épaisseur. Enveloppez les tranches de pomme dans les lanières de pâte feuilletée afin qu’elles en soient complètement recouvertes., comme vous le voyez dans vidéo de la recette. Déposer les beignets aux pommes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et réfrigérer pendant au moins 15 minutes. Au fur et à mesure que les beignets refroidissent, Préchauffer le four à 200º statique.

Badigeonnez les beignets aux pommes avec le jaune d’œuf mélangé avec du lait entier ou même juste du lait entier et passez les beignets de chaque côté dans du sucre cristallisé mélangé à de la cannelle moulue. Faites cuire les beignets aux pommes pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Saupoudrez ensuite les beignets aux pommes de sucre en poudre et dégustez immédiatement. Bon appétit!

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2 commentaires

Maite la basque 9 janvier 2023 - 18:30

Bonjour Ada,
Avant tout je te souhaite une très belle année 2023, santé, prospérité, pour toi , ta famille et les personnes qui te sont chères.
Merci de continuer à me régaler tout au long de cette année.
Amicalement
Maite

Réponse
Ada Parisi 20 January 2023 - 15:57

Merci ♥️ Maite; je te souhaite tout ce que ton coeur désire. un câlin, ADA

Réponse

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