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Apfelkrapfen im Blätterteig

Ein einfaches Dessert, lecker und leicht

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Ciambelle di mele in pasta sfoglia

Oggi delle deliziose ciambelle di mele in pasta sfoglia, gebacken, Süßigkeiten, duftend und knusprig. Sag mir nicht, dass du wirklich alle auf Diät bist, weil du es in den Ferien übertrieben hast, weil ich es nicht glaube.. E in ogni caso queste frittelle di mele cotte in forno sind golose ma leggere, Perfekt auch für diejenigen, die ein wenig entsorgen möchten’ Ballast ohne zu viel zu opfern. Das Rezept ist wirklich einfach und das einzige, worauf Sie achten müssen, wie Sie sehen in VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal (Melde dich an, um alle meine Videorezepte zu erhalten) è rivestire correttamente le mele con la pasta sfoglia.

Ich empfehle, Die Äpfel nicht in zu dünne Scheiben schneiden, muss mindestens einen Zentimeter dick sein. Ich mag profumare le mele con cannella, Zucker, ein Tropfen Schnaps. Ma potete aggiungere anche scorza di limone o di arancia grattugiata per un profumo più fresco. Ich muss zugeben, dass, das cannella e mele per me sono un binomio perfetto. Una volta avvolte le mele nella Blätterteig, Sie müssen sie mit Ei und Milch bestreichen, oder auch nur Milch, e passarle in un composto di Zimt und Zucker. Das Aroma wird dem des köstlichen Zimtrollen, Die Zimtschnecken, die ich so sehr liebe.

Die ciambelle di mele in pasta sfoglia sono una alternativa molto, sehr valide auch im Vergleich zu den Klassikern APFELPFANNKUCHEN, che a mio parere sono eccezionali fritte ma non altrettanto buone gebacken. Ich weiß, dass du es nicht hören willst, aber der Karneval kommt bald mit seinem Duft nach Braten (e tu quante RICETTE REGIONALI DI FRITTELLE PER CARNEVALE Sie waren bereits im?). Speichern Sie also dieses Rezept! Ich wünsche dir einen schönen Tag.

Ciambelle di mele in pasta sfoglia

APFEL CIAMBELE IM BLÄTTERTEIG

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 7 Gestimmt )

Zutaten

5 Äpfel der Art, die Sie bevorzugen

30 Gramm Zucker

ein paar Tropfen Zitronensaft

Zimt nach Geschmack

Ein Schuss weißer Grappa, wenn Sie mögen (Optional)

2 Rollen Blätterteig fertig (oder hausgemachte)

Eigelb und Milch (oder einfach nur Milch) um Apfelkrapfen zu bürsten

mehr Kristallzucker und Zimt nach Geschmack

Verfahren

Apfelkrapfen im Blätterteig

Da dieses Rezept wirklich einfach ist, Schauen Sie sich die Video-Rezept um gut zu verstehen, wie man Äpfel richtig mit Blätterteig bestschichtet.

Zuerst die Äpfel schälen, Schneiden Sie sie in Scheiben, die einen Zentimeter dick sind, und entfernen Sie den zentralen Teil der Scheiben mit dem Kern und den Samen, wie Sie in der Video-Rezept. Die Apfelscheiben in eine Schüssel geben und mit ein paar Tropfen Zitronensaft einmassieren, damit sie nicht schwärzen. Zucker hinzufügen, Zimt nach Geschmack, einen Schuss Grappa und wenn Sie möchten, auch geriebene Orangenschale oder Zitrone und gut mischen, Achten Sie darauf, keine Äpfel zu brechen.

Den Blätterteig in ein bis zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Apfelscheiben in die Blätterteigstreifen wickeln, damit sie vollständig damit bedeckt sind, wie Sie sehen in Video-Rezept. Die Apfelkrapfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Donuts abkühlen, Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Apfelkrapfen mit dem Eigelb gemischt mit Vollmilch oder auch nur Vollmilch bestreichen und die Donuts auf jeder Seite in Kristallzucker mit gemahlenem Zimt vermischen. Kochen Sie die Apfelkrapfen für ca. 15 Minuten oder bis sie geschwollen und goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Anschließend die Apfelkrapfen mit Puderzucker bestreuen und sofort genießen. Bon appétit!

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2 Kommentare

Maite, das Baskische 9. Januar 2023 - 18:30

Hallo Ada,
Zunächst einmal wünsche ich Ihnen ein frohes neues Jahr 2023, Gesundheit, Wohlstand, Für dich , Ihre Familie und Ihre Lieben.
Vielen Dank, dass Sie mich in diesem Jahr weiterhin begeistern.
Freundschaftsfreundlich
Maite

Antwort
Ada Parisi 20. Januar 2023 - 15:57

♥️ Danke Maite; Ich wünsche Ihnen alles, was Ihr Herz begehrt. Eine Umarmung, ADA

Antwort

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