chou gâteau de sel

chou gâteau de sel, con pasta brisée integrale. Un seul plat facile et savoureux avec un légume qui est bon.

La bonté qui est bon: chou gâteau de sel, avec un remplissage délicieux et une croûte croustillante et légère. Le QUICHES DE RECETTES Je suis toujours un farceur dans la cuisine: sont polyvalents, vous pouvez préparer à l'avance et peut servir d'amuse-gueule, sous forme de buffet, deuxième plat ou même plat unique.

LES AVANTAGES DE NOIR DE CHOU

Comme vous le savez, le chou est un aliment sain, riche en propriétés bénéfiques. Puis, quand il est dans la saison, vous devriez consommer au moins une ou deux fois par semaine. Et’ un concentré de vitamines, antioxydants, sels minéraux, de nombreuses substances antioxydantes, Il aide à prévenir de nombreux types de cancer, est un adjuvant dans le traitement des ulcères gastriques et les formes de la grippe. Bien que, pour tirer le meilleur parti de ses propriétés, Il doit être consommé cru (Il est grand dans les salades, en particulier en combinaison avec des fruits secs) ou tout simplement blanchies. Sur la chaîne YouTube Je trouve aussi la étape par étape pour nettoyer le chou. À cet égard,, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECETTES AVEC NOIR CHOU pour trouver celui qui vous convient. à partir de PESTO RAW AVEC NOIX, ET AMANDES PIGNONS et aussi NOIR DE CHOU AVEC POMMES DE TERRE.

La recette de la tarte au chou frisé est facile à faire, parce que sur mon canal You Tube a trouvé la RECETTE VIDÉO de PÂTE BRISÉE parfait, croustillante et légère. J'ai préparé une croûte intégrale en utilisant la farine de blé entier et Semoule, mais vous pouvez également utiliser la farine régulière 00. Mais si vous ne me sentais pas comme la préparation de la pâte à la main, vous pouvez le remplacer par pâte feuilletée ou avec la croûte de pâte prête, Je me suis amusé décorer la tarte avec tant de starlettes, mais vous pouvez aussi le couvrir complètement ou ne couvre pas du tout, comme cela se fait avec le QUICHE LORRAINE. Les autres ingrédients sont des œufs, yaourt grec et Parmigiano Reggiano râpé, ce qui en fait cremosissima. Dépêchez-vous acheter les ingrédients, Bonne Journee!

PIE EN PLEIN NOIR CHOU

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PORTIONS: 6 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • Pour la croûte de pâte INTEGRAL (voici la RECETTE VIDÉO)
  • 100 grammes de farine de blé entier
  • 150 grammes de farine
  • 150 grammes de beurre froid
  • une cuillère d'eau glacée
  • 7 grammes de sel
  • un oeuf
  • POUR OCCUPER
  • 3 œufs entiers
  • 250 g d’yaourt grec
  • 100 grammes de Parmigiano Reggiano râpé DOP
  • sel et poivre, juste assez
  • un bouquet de chou frisé
  • une échalote
  • huile d’olive extra vierge, juste assez

PROCÉDURE

chou gâteau de sel, con pasta brisée integrale. Un seul plat facile et savoureux avec un légume qui est bon.

chou gâteau de sel intégré

Préparer la croûte de pâte suite à la VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE sur ma chaîne YouTube, puis l’envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins un & #8217; maintenant. Vous pouvez également préparer la pâte, par exemple la croûte de pâte avec un jour à l'avance, conserver dans le réfrigérateur et l’utiliser le lendemain, après avoir tenu pendant 15-20 minutes à la température ambiante.

Beurrez et farinez légèrement la casserole. Étaler sur la surface de travail de la croûte de pâte d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Manteau avec la croûte de pâte sur le fond et les bords de la casserole, bucherellandoli légèrement avec les dents d'une fourchette. Gardez la poêle dans le réfrigérateur pendant que vous préparez le remplissage: de sorte que le mélange se refroidir et ne se retirera pas sur les bords pendant la cuisson.

Pour la garniture, Nettoyez le chou (vous pouvez dans ma montre le processus exact VIDEO RECETTE A PROPOS NOIR CHOU AVEC POMMES EN PAN), laver soigneusement et hacher grossièrement. Peler et hacher finement l'échalote. échalotes dans l'huile de faire sauter d'olive, ajouter le chou et sauter à feu doux pendant quelques minutes. Assaisonner avec le sel et cuire 10 minutes à couvert. Alors que le chou est cuit, mettre les oeufs dans un bol, yaourt grec, râpée Parmigiano Reggiano DOP, un izzico de sel et une pincée de poivre noir fraîchement moulu et de battement avec une fourchette ou d'un mélangeur à main jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le chou cuit plus tôt. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter au mélange de fromage à pâte molle, coupé en dés, comme le fromage ou une Toma Piemontese.

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Verser la garniture dans la coquille de la croûte de pâte et le niveau. Si vous avez décidé de décorer la surface avec do la croûte de pâte avancée (Je suis arrivé petites étoiles en utilisant un moule pour les cookies), sinon cuire la tarte au chou frisé en deux sur la longueur. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage ne soit pas gonflé et la croûte de pâte soit dorée. Barattage le gâteau de sel et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes à la température ambiante. Servir le gâteau de sel chaud ou à froid. Bon appétit!

Le "plus": Pignoletto Champagne brut, collines de Bologne (Picri) Dell’ferme Île. Obtenu à partir de raisins Grechetto Gentile, Chardonnay et Riesling cultivé dans les collines du Monte San Pietro, dans la province de Bologne. Et’ un vin très frais en bouche, grâce à un perlage vif et une bonne acidité, avec des arômes de fruits mûrs et de fleurs.

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2 commentaires

Luciana Agostinis 12 Janvier 2020 à 15:47

Cher Ada bonne première année.
J'ai la délicieuse farine de blé entier est venu de Matera: Je peux l'utiliser tout ou je dois mélanger à 00 dans ce cas? Je viens de comprendre que la coquille ne doit pas être cuit avant en blanc, mais avec l'intérieur de la farce? Merci toujours un accueil chaleureux
Luciana

Réponse
Ada Parisi 12 Janvier 2020 à 18:04

bonjour Luciana, Certes, vous pouvez utiliser en toute sécurité la farine intégrale, soit seul, soit en mélange avec 00 à 30 à 40%. Oui, Faire cuire la coquille avec la farce, mais bien sûr, vous devez Etaler la pâte fine et bucherellarlo avec une fourchette. Salutations et laissez-moi savoir. ADA

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