Chiaramonte Gulfi: il balcone di Sicilia tra storia, arte e natura

Tramonti spettacolari, chiese barocche, buon cibo e un’aria pulita e cristallina: Chiaramonte Gulfi è uno dei borghi più panoramici che potete trovare nella provincia di Ragusa. Lontano dalle rotte del turismo di massa, qui è ancora possibile immergersi in una atmosfera siciliana autentica. Arrampicato a 668 metri d’altitudine sui Monti Iblei, Chiaramonte Gulfi è circondato da boschi. La sua posizione dominante gli è valsa il soprannome di “balcone di Sicilia”, perché dai suoi belvedere si può ammirare un panorama che, nelle giornate più limpide e terse,  spazia dall’Etna alle Madonie, fino al blu intenso di due mari del canale di Sicilia. È terra di olio di oliva e di chiese barocche e dorate, di tradizione in cucina e di buon vino.

In questo breve VIDEO ITINERARIO ti porto con me a Chiaramonte: tra un tramonto e un piatto di ravioli è il momento di innamorarti di questo piccolo borgo siciliano.

La storia e le origini di Chiaramonte Gulfi

Le origini del paese risalgono agli antichi Siculi, ma la sua storia fu segnata soprattutto dal Medioevo, quando i Chiaramonte, una delle famiglie più potenti della Sicilia normanna, ne rifondarono il centro e rafforzarono il castello, di cui oggi restano solo rovine. Il devastante terremoto del 1693 che colpì la Sicilia, portò a una ricostruzione in stile barocco (come accaduto anche per altri comuni più famosi come NOTO oppure come SCICLI E MODICA) che caratterizza ancora oggi il cuore del borgo, con chiese eleganti e palazzi storici.

Cosa vedere a Chiaramonte Gulfi

Il cuore di Chiaramonte è il suo piccolo centro storico. Passeggiando tra vicoli e piazzette, si incontrano scorci pittoreschi e monumenti come la chiesa madre di Santa Maria La Nova, e quella di San Giovanni Battista. Sul corso principale, ci sono il teatro e il Comune in stile neoclassico. Ma non dimenticate di guardare in alto per ammirare i balconi istoriati e i portali scolpiti. Chiaramonte Gulfi ha anche un impressionante numero di musei rispetto ai suoi circa 8.000 abitanti ed è un vero e proprio polo culturale. Ci sono il museo dell’Olio, dell’Arte Sacra, dell’Arte Contadina, quello degli Strumenti etnico-musicali, la casa-museo Liberty, il museo del Ricamo e dello sfilato siciliano e una pinacoteca.

Fai una passeggiata nella bella Villa Comunale e goditi il panorama dai tanti belvedere ornati di ceramiche siciliane, che sono il vero biglietto da visita del borgo. Al tramonto, i belvedere regalano una vista spettacolare che spazia a 360 gradi sulla Sicilia sud-orientale e centrale.

Se sei un amante della natura, a pochi chilometri dal centro di Chiaramonte Gulfi troverai la Pineta, un’area naturale attrezzata perfetta per passeggiate e trekking, tra carrubi e ulivi secolari, cave, sorgenti, grotte e antichi tratturi dove fare escursioni e picnic esplorando la macchia mediterranea e i paesaggi tipici degli Iblei.

Enogastronomia e prodotti tipici: cosa acquistare

Chiaramonte Gulfi è rinomata in tutta la Sicilia per il suo olio extravergine d’oliva DOP Monti Iblei, considerato tra i migliori d’Italia. Le varietà principali utilizzate sono la Tonda Iblea, la Nocellara Etnea, la Moresca e la Biancolilla e danno vita a un olio con un fruttato che va dal medio all’intenso, con profumi di foglia di pomodoro e di carciofo. Un olio vigoroso che potete acquistare in una delle tante aziende locali, come Terre di Senia. E che è perfetto da degustare da solo o in uno dei tanti piatti tradizionali. Ancora, Chiaramonte è famosa per i piatti a base di carne di suino e, in particolare, per l’ottimo salame chiaramontano, aromatizzato al finocchietto: potete acquistarlo alla macelleria Di Mercorillo sul corso principale (Corso Umberto I) o al ristorante Casa Majore.

Tra le esperienze più tipiche da fare a Chiaramonte Gulfi, c’è la degustazione di vino, in una delle tante cantine locali e del territorio. Vi consiglio la cantina Santa Tresa, che al suo interno possiede un antico palmento ben ristrutturato, in cui offre degustazioni di vino biologico con piatti tradizionali in abbinamento. Da assaggiare il Cerasuolo di Vittoria Docg, eccellenza della viticoltura siciliana: un rosso elegante che si sposa bene coi piatti a base di carne e con i salumi.

Dove dormire e dove mangiare a Chiaramonte Gulfi

Io ho dormito all’agriturismo Terre di Senia, che appartiene alla contrada Senia, all’interno del territorio comunale di Chiaramonte, e si trova a circa 8 chilometri di distanza dal centro storico. Un posto pacifico e tranquillo, con una bella piscina e stanze confortevoli completamente bianche. La colazione è strepitosa, ricca di prodotti siciliani e di preparazioni artigianali, come il gelato alla ricotta. Puoi anche fermarti per cena (su prenotazione) oltre ad acquistare l’olio Terre di Senia come souvenir enogastronomico.

Per una cena o pranzo tipico a Chiaramonte Gulfi, ti consiglio l’agriturismo Case Passamonte, sempre nel territorio di Chiaramonte Gulfi, in contrada Cava Piana, dove puoi anche dormire in un luogo pieno di quiete perché completamente isolato. Gli antipasti in perfetto stile siciliano, i ravioli di ricotta al sugo di maiale e lo stinco “agglassato” sono eccellenti.  Se sei incerto tra carne e pesce, prova una cena o un pranzo a L’Antica stazione, un suggestivo hotel-ristorante sopra Chiaramonte a 700 metri, lungo la strada che collega con la città di Ragusa. Il ristorante è stato ricavato dopo la ristrutturazione di una antica stazione ferroviaria risalente all’Ottocento. Qui la cucina è tradizionale e di alta qualità in entrambi i casi. Sia che tu voglia un crudo di pesce sia un ricco tagliere di affettati e formaggi, o uno stinco di maiale.

In centro, a Chiaramonte Gulfi, c’è Casa Majore (ristorante che offre anche ospitalità in un palazzo ottocentesco). Questo locale, dal 1896, mantiene la memoria degli antichi piatti iblei, molti dei quali a base di carne di maiale. A Chiaramonte, infatti, la tradizione dice che “si magnifica il porco”, ovvero che si utilizza il maiale in tutte le sue parti.

Come arrivare a Chiaramonte Gulfi

Ma come arrivare a Chiaramonte Gulfi? Il modo più semplice è sicuramente in automobile. Se non hai un’auto a disposizione puoi anche noleggiarla e su DISCOVERCARS troverai tante offerte di auto a noleggio in Sicilia a prezzi convenienti ed essere così completamente indipendente. In auto, da Catania, si percorre l’autostrada A18 in direzione Siracusa, poi la SS514 verso Ragusa, con uscita per Chiaramonte Gulfi. Da Ragusa il paese è distante circa 20 km.

In treno, la stazione più vicina è Ragusa, collegata a Catania e Siracusa. Da lì, si può proseguire in autobus o noleggiare un’auto. In aereo, puoi atterrare all’aeroporto di Comiso (Pio La Torre): a soli 15 km dal borgo, è la soluzione più comoda. Controlla bene i voli disponibili, perché sono pochi e stagionali. Oppure, puoi atterrare all’Aeroporto internazionale di Catania Fontanarossa (a circa 90 chilometri) e prendere un autobus direttamente dall’aeroporto, con un viaggio di un’ora e mezza.