fbpx

Tarta de queso sin hornear, con moras y arándanos

Tarta de queso sin hornear, cremosa e senza colla di pesce

Pastel de queso con moras y arándanos, sin cocinar y sin cola de pescado. Como puede haber adivinado que me encanta la tarta de queso, con una clara preferencia por aquellos en horno. Visto que, Aunque, Vamos a cumplir con el verano y que muchos le pidió, Hoy propongo una versión sin cocinar, es definitivamente más fresco, Gracias a la compota de bayas que adorne.

Como hacer tarta de queso sin cola de pescado

En esta receta, También encontraron VIDEO RECETA PASO A PASO en mi Canal You Tube, No utilice la ictiocola, que a menudo se pone a estabilizar la torta y hacerla más compacta y hacerla durar más. Preferí no usarla porque quería una tarta de queso suave, cremosa y no demasiado compacto. Obviamente, no usar la gelatina tiene un costo: primero el postre debe reposar en el frigorífico al menos 8 horas a la firma para arriba tanto como sea posible.

En segundo lugar, Esta tarta de queso sin hornear se mantendrá durante menos tiempo, así que sugiero que consumirlo dentro de las 24 horas. If, En su lugar, quieres un pastel que mantenga en el refrigerador hasta por 3 días, luego tienes que añadir la gelatina disuelta en una dosis de 6 gramos en un poco de crema caliente y agregan a la crema de queso antes de añadir la crema batida restante (Voy a explicar en el texto de la receta). Se puede preparar con mascarpone, la ricotta o queso fresco Philadelphia (incluso la luz) o robiola.

Cualquier versión que usted elija, Estoy seguro de que usted va a estar bien. Y no se olvide de probar el NUEVA YORK tarta de queso con FRESAS HECHO y que el cremosissima De chocolate con frambuesas. Que tengas un buen día!

QUESO sin disparar (Las dosis para un pastel de 22 cm de diámetro)

imprimir este
PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • Para la crema:
  • 500 gramos de queso fresco (Tipo Philadelphia, mascarpone o ricotta)
  • 200 ml de crema
  • 100 gramos de azúcar granulado extra fino o azúcar en polvo
  • 20 gramos de miel
  • vainilla orgánica, lo suficiente como
  • Otras bayas y arándanos o moras, lo suficiente como
  • un poco de zumo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar granulada para la fruta
  • hojas de menta fresca para decorar el pastel
  • Para la base de pastel de queso:
  • 150 gramos de digestivo tipo cookies
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 30 gramos de azúcar moreno o azúcar granulada
  • una pizca de sal fina

PROCEDIMIENTOS

Para la base de la tarta de queso sin hornear: poner en galletas de Blender, sal y azúcar. Mezcla y, Cuando han reducido las galletas en migas, Añadir la mantequilla derretida y continuar mezclando hasta una mezcla homogénea. Distribuir la mezcla sobre el fondo de la cacerola, presionando hacia abajo firmemente con los dedos para reducir lo más posible la base de galletas. Meter la tarta en el frigorífico durante al menos una hora.

Colocar en un bol el queso crema, azúcar, miel y la vainilla y el trabajo con una espátula hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si ha decidido utilizar cola de pescado, calentar muy poco de la crema (2 cucharadas soperas son suficientes) y disolver la gelatina ya empapada en agua fría y se retorció: dejar enfriar la crema con la gelatina y añadir a la mezcla de queso, bajo agitación, cuidadosamente hasta que esté bien mezclado.

Montar la nata y mezclar con la mezcla de queso y el azúcar con una espátula, con un movimiento de arriba a abajo para incorporar tanto aire como sea posible. Esto hará que la crema más ligera. Vierta la mezcla de crema y el queso en el Pan, nivelar la superficie y refrigere durante al menos 8 horas o toda la noche.

Para el sello, Saltear las frutas con el azúcar y el limón jugo y cocinan por 5 minutos o hasta que formó una clase de jarabe. Apartar y dejar para enfriar completamente. Desmoldar la torta pasando un cuchillo por los bordes de la cacerola, Decorar con frutos rojos, Decorar con unas hojas de menta y servir inmediatamente. Disfrute de su comida!

Tarta de queso sin hornear, con moras y arándanos
Tarta de queso sin hornear, con moras y arándanos

También te

Deja un comentario

Este sitio utiliza para reducir el spam Akismet. Aprender cómo se procesa sus datos comentario.