リコッタチーズケーキ、シロップでイチジク

甘い今日は非常に特別です: 今日、私はあなたのリコッタとサフラン、シロップイチジクとチーズケーキのレシピを残します. 焼きチーズケーキはアメリカの伝統に属しデザートです, しかし、この場合、私は間違いなくベースにバターの豊富なペストリーを使用してイタリア風, クリームベースのリコッタ, サフランと柑橘類とそのマルシェ缶詰の果物、私はとても好きです会社によって生成シロップの多くのイチジク, アグリコラSIGI. あなたはカラメルイチジクが見つからない場合, あなたは果物の作品とイチジクのジャムを使用することができます. リコッタとサフランとこのチーズケーキは、シロップ中のイチジクは冷たいおいしい提供しています, 食事の終わりに, 楽しい新鮮な酸味のノートとし、Picolitよう甘口ワインを伴います. それは、エレガントで特別なデザートです, シナモンのスパイシーな香りを見ました, サフランと柑橘類, 加工の最小値を必要とします, 私はあなたの努力が報われることを保証します. あなたは缶詰やドライフルーツを使用することができイチジクが好きで再水和していない場合は、好みます. あなたはすべての私を見て持っている必要があります チーズケーキのレシピ, 調理や生のいずれか, そして、私は良い一日あなたを望みます!

リコッタチーズケーキ、シロップでイチジク (オーブンで調理)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • クリーム:
  • リコッタ チーズの 600 グラム
  • サフランのサシェ
  • レモンの皮とオレンジの有機
  • 150 グラムの砂糖
  • 3 全卵
  • 100 グラム クリーム
  • トウモロコシ澱粉の 20 グラム
  • 半分のレモン ジュース
  • シナモンのピンチ
  • 塩ひとつまみ
  • BASE FOR
  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 冷たいバター 150 グラム
  • 砂糖 100 グラム
  • シナモンのピンチ
  • 卵の黄身
  • 塩ひとつまみ
  • そしてなおかつ
  • シロップ中の砂糖漬けのイチジクの250グラムまたは
  • ケーキを飾るために、新鮮なセージやミント, だけで十分な
  • 飾り用シナモンケーキ

手続

リコッタチーズケーキ、シロップでイチジク

ベース用生地 それはまた、事前に1日で準備し、冷蔵庫で保存することができカラメルイチジクとリコッタチーズケーキとサフランの. 作業台の上の粉を入れてください。, 冷たいバター、さいの目に切りました, シナモン, 砂糖と塩. 指先でこね始めます, 大パン粉で構成される生地を得るまで. 卵黄を加え、混練し続けます. 生地はあまりに砂の場合, 非常に冷たい水のスプーンを組み合わせ. 混合物が滑らかで塊なしになるまで混合を続けます. パンを導出して形成します, ラップをして冷蔵庫で包みます, 使用する直前まで、.

ヒンジ付きケーキパンケーキをグリースと小麦粉. 薄層コーティングの両方パンの両側の底にチーズケーキのベース用生地をロールアウト. フォークでケーキの底に穴を作ります. 冷蔵庫にパンを保ちます.

クリームの カラメルイチジクとリコッタとサフランとチーズケーキ. 砂糖をボウルに卵を置きます. 混合物が滑らかになるまで電動ミキサーでマウント. 塩を追加します。, シナモン. オレンジとレモンのすりおろした皮, 最終的に, ホットクリームスプーンに溶解サフラン. よく混ぜる, リコッタ チーズを組み合わせる, ふるいにかけコーンスターチとクリーム. 均質なクリームが得られるまで混合物をブレンドし続けます. 砂糖漬けのイチジクの半分を追加します。, あなたは小さな断片に切断しています.

180度のオーブンを加熱. リコッタクリームを注ぎます, 鍋にサフランとキャラメリゼイチジク. 30分間180度で焼きます. さらに30分間160度にオーブンベークを下げます. リコッタとサフランでオーブンからチーズケーキを外し、完全に冷却するために去ります. ケーキはクールになったら, 少なくとも6時間または一晩のために冷蔵. リコッタとサフランとチーズケーキを提供する前に, 砂糖漬けのイチジクでケーキを飾るました, いくつかのミントの葉や新鮮なセージといくつかのシナモンスティック. こんにちは!

また、見てみましょう。...

1つのコメント

エリザベッタコルベッタ 2019年8月21日 で 11:51

非常においしいです
ありがとう
大きなキス

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