siyah Lahana: yararlanma hakkı ve denemek için 11 tarifleri

siyah Lahana: bin özelliklere sahip bir sebze, O iyi olmanın bir konsantresi gerçek bir süper gıda yapar

Yararları Özellikleri ve lahana ile denemek için 11 tarifleri. İyi bir bitkisel, Mutfakta çok yönlü, Bu gerçek bir süper besin olarak kabul edilecek kadar iyi yapar. lahana bin sağlık özelliklere sahip bir kış sebze olduğunu, Bunu deneyin önermek Kolay lahana ve lezzetli ile 11 tarifleri. lahana kabarmayı, Ayrıca Toskana lahana denilen, Bu turpgiller ailesinden Brassicaceae bir parçasıdır, species Brassica oleracea -acephala sabellica. Bu aittir, o zaman, Büyük lahanalar aile ancak 'top görünümü': Bu nedenle o başsız denir, veya başsız.

lahana, yanı kardeşi Collard olarak (İtalya'da bu Puglia ağırlıklı üretilen ve sert yaprakları ve fibröz vardır ki, ancak eşit lezzetli), oldukça uzun yaprakları koyu yeşildir vardır, ve bazen mavimsi, çok innerve, Geriye kalan ve bollose. Anadolu'daki tüm menşeli olasılıkla, İtalya'da o Toskana tercih onun topraklarını bulmuştur, popüler Toskana ribollita içinde yeri doldurulamaz nerede. Bu çorba hazırlamak için çok yönlü bitkisel mükemmeldir, kişler, İlk sağlıklı fast-food, hatta Panzerotti açgözlü bir şekilde dolması. Eğer lahana kullanabilirsiniz kadar çok tarifleri vardır,

Başlıca erdem soğuk ve don büyük direncidir (Aynı zamanda, iyi taşımaktadır -10 derece). Gerçekten de, o lahana ilk don aldıktan sonra yemelisiniz söylenir, Aksi yapraklar muhafazasına yeterli olmayacaktır.

siyah Lahana, Doğal antioksidanlar açısından zengin bir superfood

siyah Lahana, Doğal antioksidanlar açısından zengin bir superfood

siyah Lahana: Güçlü antioksidan özellikleri ile bir süper gıda

lahana, Tüm lahana gibi, Burası bin erdemleri ve güçlü antioksidan doğa ile bir sebze olduğunu. Bu formu proteinlerine vücudumuzda hizmet kendi içinde tüm temel amino asitleri vardır. Ve Omega-3 ve Omega-6 en önemli kaynaklarından biridir (Balık genellikle yukarıdaki içerik). Ve’ A vitamini açısından zengin, C ve K, B grubu vitaminleri ve özellikle B6 ve B12 ilave olarak, l’folik asit. Ayrıca, lahana potasyum gibi temel mineraller içeren, demir, fosfor, bakır, tiamin, riboflavin, niasin, çinko, kalsiyum ve sülfür. kalori Kötü, yenilebilir yaprak 100 gram ila yaklaşık 40 kalori, lahana pek çok faydalı özellikler vücut üzerinde olağanüstü etkileri olan bir süper besin olarak kabul edilecek olan.

cevizli Çiğ lahana pesto, mandorle e pinoli

Spagetti al pesto di cavolo nero con noci, mandorle e pinoli

siyah Lahana: özellikleri ve faydaları

Ve’ belirli kanser tiplerine karşı siyah lahana önleyici faaliyet göstermiştir, özellikle meme, Mesane ve sindirim sistemi, rektuma mideye kolondan. Henüz, antioksidan içeriği kalp ve dolaşım karşı-anti aging ve koruyucu bir etki gösterir. Antioksidanlar C vitamini içeriği yüksek serbest radikaller sayesinde aktivitesini karşı (portakal ve ıspanak daha), polifenolleri, beta-karoten ve flavonoidler (ne Ben 45 içerir). lifin büyük miktarda kontrol kolesterol seviyesini ve kan şekerini yardımcı olur ve bağırsak geçiş üzerinde yararlı bir etkiye tutar. lahana K vitamini mevcut kemik ve dişler için iyidir, bu kalsiyum emilmesini nedeniyle.

siyah Lahana, Doğal antioksidanlar açısından zengin bir superfood

siyah Lahana, Doğal antioksidanlar açısından zengin bir superfood

Kontrendikasyonlar

lahana alarak ana kontrendikasyon beta blokör almak olanlar içindir. lahana potasyum açısından zengin olduğu için ve, olay böbrekler bazı sorunlar var olduğunu, Bu ciddi hasara neden olabilir. lif sürü İçeren, Bu kolit gelenler acı tarafından özenle tüketilmelidir.

Nasıl seçmek için, temizlemek ve lahana depolamak

Eğer uzun geçen için lahana istiyorsanız, Eğer buzdolabında saklayın zorunda, yıkanmaması, nemli bir kağıt havlu sarılır, ya da nefes alabilen bir plastik torba içinde kapalı (bucherellati) sebzeler için uygun. o daha uzun süre taze tutar Yani. Sana temizlik önce en az bir saat soğuk suda koymak tavsiye. Eğer lahana dondurmak istiyorsanız, öncelikle temiz ve yıkama zorunda. O zaman, 2-3 dakika boyunca yapraklarını Blanch, dikkatle kurulayın ve bir torbaya koydu ve dondurucuda dondurma.

Sen satılık neredeyse tüm yıl boyunca bulabilirsiniz, ancak satın için en iyi zaman kış aydır, zaman hava soğuk. satın alırken gergin yapraklı kafaları seçmeliyim, mübâlağalı ve parlak renk, nispeten küçük bir. Bunlar daha yumuşak olacak. noktalar veya Soldurmanın işaretleri ile yapraklarını atın. lahana basittir temizleyin: Sadece olduğu kararlaştırılan hareketiyle sapına yaprakları kaldırmak. Eğer görebileceğiniz gibi ADIM VİDEO ÖĞRETICISI ADIM mükemmellik ve atık olmadan lahana temizleme konusunda.

Kara lahana tüm faydalı özelliklerini yararlanmak için, Bu sebze çiğ ya da hafif bir anti-oksidanlar gibi beyazlatılmış ve polifenollerdir ısıya karşı hassas olmalıdır, yani bunlar ısı ile aşağılamak. çiğ tüketime alternatif, salata örneğin, Bu hızlı bir miktar su içinde pişirme veya buğulama. Eğer çorbalarda kullanmak istiyorsanız, parçalar halinde kesilir ve pişirme son 10-15 dakika içinde çorba konulmuştur. veya hazırlamak ÜFLEME KARA LAHANA tavada, stufandolo biraz suyla kaplı.

Mutfakta lahana: 10 tarifleri denemek için

en klasik tarifleri arasında, burada lahana tüm özelliklerini sağlam kalır, var PESTO KARA LAHANA. Zengin ham pesto karşıtı oksidanlar ve besin, lahana ile birlikte fındık olduğundan, mandorle e pinoli. Mükemmel bir sosu makarna üzerinde, Lezzetli bruschetta garnitür kullanılacaksa.

Kara lahana mevsime şalgam makarna tarifi benzer bir şekilde makarna kullanılabilir. Sağlıklı ve hazırlaması kolay, , Kulaklıklı İÇİNDE KARA LAHANA lütfen tüm. Kızarmış ekmek kırıntıları ve 10 dakika içinde hazırlanan bu yemeğin hafif baharatlı tadı dayanılmaz vardır.

lahana balık ile birlikte aynı zamanda mükemmel, Böyle sıradışı ve lezzetli düğün, MAKARNA AL gibi RAGU’ Mürekkep Balığı VE KARA LAHANA.

Açıkçası lahana çorba için mükemmel bir sebzedir, itibaren ribollita TOSCANA, Toskana ülke mutfağının simgelerinden biri. iyi olmanın bir konsantre mümkün olduğunca sık izin verilmesi için.

Daha hızlı bir alternatif ribollita daha hazırlamak, olduğu FASULYE ÇORBASI VE KARA LAHANA, orta İtalya'nın tipik, Her iki taze fasulye ile birkaç adımda hazır, Zaten pişirilir kurutulur.

Ribollita hazırlanması, bununla birlikte, biraz görülmektedir’ zahmetle, Ben bir alternatif denemek için davet EKMEK ÇORBASI, PATATES VE KARA LAHANA. hazırlamak çok kolay, Aynı zamanda eski ekmek geri dönüşüm olabilir hangi lezzetli bir yemektir ve eminim, Basitlik ve iyilik göz önünde tutarak, En sevdiğiniz kış çorbalar biri olacak.

lahana, kaba görünmesine rağmen, lezzetli bir tada sahip olan, Ayrıca krem ​​risottos ve cezası hazırlamak için idealdir, olarak Crescenza PİRİNÇ VE KARA LAHANA. durumda blanch bile gerekli değildir, Risotto pişirme süresi fazla lahana pişirmek için yeterli olduğundan.

En basit tarifler arasında olduğunu denemek için KARA LAHANA PAN İLE PATATESLERDE prova, Ayrıca bulduğu VIDEO TARİFİ adım adım. Daha sonra birkaç kaynar su içine dakika ve kizartma, Bu tür yumurta eşliğinde olursa lahana ve patates mükemmel bir garnitür değil, aynı zamanda özel bir kap vardır.

Bu sebze yemek için çocuklara vitamin bakımından zengindir, deneyebilirsin CROCCHETTE PATATES VE KARA LAHANA fırında eritilir ve pişmiş kalpten, hazırlamak için basit. YouTube kanalında da bulabilirsiniz VIDEO TARİFİ adım adım.

Kaybetmenizi değil tavsiye PIE IN KARA LAHANA, hamur yoğurt ve pasta kabuğun gevrek bir kabuk ile: büfe için mükemmel bir pasta, meze veya bir ana yemek. lahana saçmalık ve dolgular katılmak için mükemmel kendisi verir, özellikle yumurta veya peynir ile kombinasyon halinde. orijinal Bu gibi Panzerotti İÇİNDE KARA LAHANA hamsi ve İsviçre peynir. Bir sokak yemeği pişmiş, lezzetli ve hazırlaması kolay, Luca Montersino hamur börek tarifi ile.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.