Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è
Alici e acciughe, come cucinarle? E che differenza c'è? Video tutorial su come pulire questi piccoli pesci azzurri e guida…
Recensioni: Seu pizza Illuminati. A Roma l’alta qualità abita in pizzeria
Pier Daniele Seu con la sua 'Illuminati' porta la pizza della Capitale ad un altro livello: fritti d'autore, pizza gourmet…
Recensioni: Osteria Fernanda, a Roma un bistrot di classe dall’anima nord europea
L'Osteria Fernanda dello chef Davide Del Duca, un bistrot dall'anima Nord Europea nel cuore di Roma: piatti di alta cucina…
Di stagione: frutta, verdura e pesce da acquistare a ottobre
Frutta, verdura e pesce di stagione ad ottobre: è il momento di funghi, olive, castagne e tartufo. Provate le mie…
Recensioni: ristorante Borgo Sant’Anna, l’avventura ‘made in Langa’ di Pasquale Laera
Oggi vi porto nel ristorante Borgo Sant'Anna, la nuova avventura 'made in Langa' dello chef stellato Pasquale Laera, a Monforte…
Ristoranti: Casa e Putia, a Messina un gustoso racconto di Sicilia
Se passate da Messina, provate la cucina siciliana appassionata, ben fatta e ben raccontata, di Casa e Putia.
Made in Italy. Farine e grani antichi: il Mulino Giorginaro a Novara di Sicilia
Il Mulino Giorginaro a Novara di Sicilia, la tradizione della lavorazione con macina a pietra dei grani antichi siciliani
Recensioni: Modì, una (bella) sorpresa mediterranea a Torregrotta
Modì, guidato dallo chef Giuseppe Geraci, è un ristorante di charme a Torregrotta, in provincia di Messina.
Made in Italy. Il riso di qualità in Sardegna: la scommessa di Riso Passiu
Quanti sanno che in Sardegna si produce tanto riso? Vi porto a visitare Riso Passiu, una piccola azienda che produce…
