Sizilianische gefüllte Auberginenschnitzel, paniert und gebraten, gefüllt mit Provola und Mortadella. Golosissime und mit Video-Rezept.
Pesto gerolltes Frittata: Rezept für ein schnelles und einfaches zweites Gericht, mit einer rassigen Käsefüllung. Mit Video-Rezepte
Gefälschte Tripe zum Sizilianer: die Sicula-Variante der Rührei in der Römer. Mit gebratenen Auberginen: ein einfaches und leckeres Rezept.
Kartoffel-Omelette spagnola: Original-Rezept des berühmten hohen und schmackhaften Omeletts Symbol der spanischen Küche. Auch gebacken
Rührei mit Spargel: Starter oder zweiter Kurs sehr schnell, Frühling und gluttonus. Auch für Ostermenüs
Palermo-Schnitzel, gebacken oder gegrillt und nicht gebraten. Eine leichte und köstliche Variante der gebratenen. Mit Video-Rezepte
Roulade von Schwertfisch Messina: ein typisch sizilianisches Rezept auch weit verbreitet in Kalabrien, wo der Schwertfisch ist der Protagonist.
Spatel oder Flagge Fischspatel: ein einfaches und beeindruckendes sizilianisches Rezept, um einen dünnen blauen Fisch zu verwenden, reich an Omega 3 und vielseitig in der Küche
Polpette di tonno e patate: leicht zuzubereiten und lecker. Sowohl gebraten als auch gebacken. Kinder werden sie lieben, aber sie sind auch perfekt für einen leckeren Aperitif.
