Minestra siciliana di fave secche e bietole
Minestra siciliana di fave secche con le bietole: una ricetta tradizionale, vegana, sana e gustosissima. Più che una semplice minestra,…
La ribollita toscana (ricetta originale)
La ricetta originale della ribollita toscana: protagonisti i fagioli cannellini e il cavolo nero. La ribollita è uno dei piatti…
Zuppa di fagioli e cavolo nero
Zuppa di fagioli e cavolo nero: un piatto unico completo e ricco di vitamine, anti ossidanti e sali minerali. Ricetta…
Fregula con carciofi e zafferano
Dalla Sardegna un primo piatto semplice ma buonissimo: fregula risottata con carciofi e zafferano. Perfetta per i vegani, potete anche…
Carciofi in agrodolce alla siciliana
Carciofi in agrodolce alla siciliana, con la tradizionale 'muddica', la mollica di pane tostata. Ricetta facile e squisita per i…
Aspic al Moscato d’Asti e frutti di bosco
Aspic al Moscato d'Asti e frutti di bosco. Un dolce che si prepara in 10 minuti veri ed è raffinato,…
Olive schiacciate alla siciliana
Olive schiacciate alla siciliana con carote e sedano. Ricetta tradizionale da fare durante la raccolta delle olive
Zuppa speziata di mele cotogne
Zuppa speziata di mele cotogne: una alternativa leggera e facile da preparare alla classica cotognata o alla confettura di mele…
La panzanella toscana
La panzanella toscana, ricetta originale: una delle ricette toscane più amate, perfetta in estate e personalizzabile a piacimento. Ricetta facile.
