Zuppa di lenticchie e cavolo nero
Facilissima, vegana e sostanziosa, la zuppa di lenticchie e cavolo nero è un piatto unico invernale perfetto per le serate…
Pasta e ceci cremosa
Pasta e ceci cremosa: con rosmarino e pepe, una ricetta vegana, povera, sostanziosa. Con video ricetta passo passo per un…
Zucca Hokkaido al forno
Zucca Hokkaido al forno, con patate, miele, rosmarino e noci. Facilissima, con video ricetta. Antipasto o contorno delizioso .Se aggiungete…
Caponata siciliana di zucca
Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato,…
Pomodori confit: come prepararli e conservarli
Pomodori confit: ecco come prepararli e conservarli, sia in frigorifero sia sottolio. Sono indispensabili in cucina e perfetti per paste…
Babaganoush (ricetta originale)
La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come…
Salsa di pomodoro fresco fatta in casa
La salsa di pomodoro fresco fatta in casa. Ricetta passo passo per consumarla subito, fare le bottiglie e bollirle o…
Pane alla birra
Pane alla birra, profumato e soffice. Ricetta a lunga lievitazione con lievito madre o di birra. Perfetto con i salumi…
Hummus di ceci e tahini
Hummus di ceci e tahini: ricetta vegana perfetta per l'aperitivo. Con i ceci precotti si prepara in 10 minuti. Vi…
