Para frittus sardi (frittelle di Carnevale)
Para frittus sardi: tra le più golose frittelle di Carnevale che io abbia mai mangiato! Ricetta perfetta.
Frittelle, castagnole, chiacchiere: ogni regione italiana ha i suoi dolci di Carnevale.
Torta di ricotta, semolino e agrumi
Torta di ricotta e semolino agli agrumi. Senza lievito, senza olio e senza burro. Ovviamente è un dolce particolare, non…
Cassatelle di ricotta e cioccolato al forno
Cassatelle di ricotta e cioccolato, un classico siciliano: una morbida pasta frolla farcita di crema di ricotta e gocce di…
Zeppole con uvetta e zafferano
Zeppole con uvetta e zafferano. In periodo di Carnevale non potevo non preparare un dolcetto goloso, fritto e ricoperto di…