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Catégorie: Tout d'abord de pâtes

plats italiens premiers: Linguine à la sauce espadon sicilienne

Premiers cours: pâtes avec sauce à l'espadon sicilienne

Timballi, Lasagne, pâtes au four, spaghetti aux palourdes ou la norme. Il faudrait une encyclopédie entière à la liste des mille et une recettes pour la cuisine italienne pâtes, il est le blé dur sec ou maison d'oeuf. Sans parler des milliers de formats basés sur le blé et la semoule.

Dans cette section, vous trouverez des recettes régionales, de ceux de Sicile, pour se rendre à des recettes originales et modernes conçus par moi. Tout pour essayer. Et le dimanche italien sans lasagnes ne serait pas le même.

Spaghetti alla Amatriciana, recette originale

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L'un des plus populaires de la cuisine romaine: amatriciana pâtes. Strictement avec l'oreiller et fabriqué selon la recette…
Pâtes avec ragout de lapin blanc: élégant et savoureux

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Pâtes avec ragout de lapin blanc: délicat et savoureux, Il est une excellente alternative à la sauce napolitaine classique ou alla genovese. recette…

Pâtes et de navet morue

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Fregula aux artichauts et au safran. De Sardaigne un premier plat simple mais délicieux, Parfait pour les végétaliens, mais vous pouvez l'enrichir avec du beurre et du fromage.

Fregula aux artichauts et au safran

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