Categoría: En primer lugar de la pasta

Primeros platos italianos: linguini con salsa de pez espada siciliano

Primeros cursos de: pasta con salsa de pez espada siciliano

timballi, Lasaña, pastas cocidas al horno, spaghetti con le vongole oppure alla Norma. Non basterebbe una intera enciclopedia per elencare le mille e più ricette a base di pasta della cucina italiana, che sia secca di grano duro o all’uovo fatta in casa. Per non parlare dei mille formati a base di semola e grano tenero.

En esta sección encontrará recetas regionales, de los sicilianos, para llegar a las recetas originales y modernos diseñados por mí. Tutte da provare. E la domenica italiana senza le lasagne non sarebbe la stessa cosa.

Fregula con mariscos

Sopa fregula de mariscos: de Cerdeña la receta para un primer plato con un sabor excepcional, con el…