fbpx

Category: Finger food

Finger food: mini porzioni gustose e divertenti da mangiare con le mani

Finger food gustosi e semplici come le mini quiche di fave e pecorino

Mini porzioni gustose e divertenti da mangiare con le mani, meglio se in un unico boccone. In effetti, tutto il cibo da strada italiano, dagli arancini al panino con la porchetta, è un finger food. Sia servito in porzione normale sia in versione mignon per buffet e catering. Ma lo sono anche mousse, bicchierini, polpettine, torte rustiche. Insomma, tutto quello che si può mangiare prendendolo con le mani.

Insomma, dietro un modo di dire inglese si cela un mondo di piatti golosi e graziosi da vedere, di moda e, soprattutto, facili da preparare.

Polpette di spinaci e ricotta

Polpette di spinaci e ricotta. Velocissime, economiche, gustose. Adoro le polpette e quelle di verdura in particolare. Queste sono le…

Il breakfast … come antipasto

[Non so come mai, ma avevo voglia di una colazione all’inglese. Ritenendo, però, che il mio stomaco alle 8.30 del…

Polpette di radicchio e patate

Polpette o crocchette, per me qualunque cosa sia tonda, morbida dentro e croccante fuori, nonché fritta, è irresistibile. Queste sono…

Uova alla monachina

Una croccante panatura e, all’interno, una sorpresa: anzichè un semplice tuorlo, una ‘colata’ di besciamelle e tuorlo sodo. Sono le…

Mozzarelle di bufala in carrozza

Mozzarella di bufala in carrozza: un finger food che può anche diventare il piatto principale di una serata informale tra…