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Category: Dolci

I dolci italiani, amati in tutto il mondo. Una fetta di torta al caffè, tre strati di pan di spagna al cacao e una morbida crema al caffè

Dolci italiani: una fetta di cremosissima torta moka

La cucina italiana non sarebbe la stessa senza i dolci: crostate, pasticcini, tiramisù e dolci al cucchiaio, torte cremose al cioccolato e a base di frutta, cassate siciliane e cannoli. L’Italia può essere raccontata attraverso i suoi  tanti dessert. Qui trovate ricette tradizionali, regionali e tipici ma anche mie creazioni originali. Con le video ricette passo passo delle preparazioni più complesse e delle basi come la pasta sfoglia, la pasta choux, la pasta frolla, la crema pasticcera e tanto altro.

Preparare un dolce è un atto d’amore, non dimenticatelo. In questa categoria rientrano ovviamente anche i lievitati, dalle brioche veneziane e con il tuppo made in Sicilia al famoso, e impegnativo, panettone milanese.

Torta soffice ai mandarini

Torta soffice ai mandarini

Torta soffice ai mandarini, con succo e scorza nell'impasto. E' una torta rovesciata, con i mandarini caramellati all'esterno.
Barrette al limone

Barrette al limone

Barrette al limone, con una frolla montata senza uova e una morbida crema profumata. Facili e deliziose, sono la merenda…