Kategorie: Gliederung

Gliederung, einfach und lecker, wie das sizilianische Auberginen-Caponata

einfache und schmackhafte Gerichte: Sizilianisches Auberginen-Caponata, Original-Rezept

Bei jedem Gericht seine perfekte Kontur: in Italien gibt es kein ‚Hauptgericht‘, komplett mit Beilagen, die im Ausland bedient werden. Weil wir es vorziehen, reichen Beilagen vorbereiten jedes einzelne Gericht entsprechen, Fleisch oder Fisch. Unter den sizilianischen Beilagen sind ein Muss Auberginen-Caponata und alle Gerichte wie Kürbis oder süß und sauer Fenchel, Auch lecker Gratin. Und dann die Artischocken und Gemüse gefüllt, Kartoffelbrei, Kartoffeln in vielerlei Hinsicht vorbereitet.

Eine nette Beilage kann auch als Vorspeise serviert werden und sogar ein einfaches Stück gegrilltes Fleisch aufhellen

Gebackener Hokkaido-Kürbis
17. November

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Sizilianische Kürbis caponata
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Geriebene Pistazienzwiebeln
29. September

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Artischocken mit Mayonnaise: leckeres sizilianisches Rezept
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Artischocken mit Mayonnaise, sehr einfach und leckes Familienrezept, für eine Beilage oder eine reichhaltige und leckere Vorspeise, unterschiedlich…
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