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ベジタリアン リコッタとほうれん草のカネロニ

ほうれん草とリコッタ チーズのカネロニ

ベジタリアン リコッタとほうれん草のカネロニ: 今日我々 はクラシックに行く. 私のパートナーは私に尋ねたとき: 「私はリコッタ チーズとほうれん草カネロニを準備?” 私は突然、私はそれらをしたことがないことに気づいた. 私たちは常に家族の中で準備するためです チーズとトマトカネロニ, 、 カネロニTRADITIONALのSAUCE’ 肉の あるいはせいぜい カネロニWITH PUMPKIN, きのこ類とSPECK.

だから私と思った多分用意して今までより多くの人が、それらを取得することを決めた, それらを食べるし、ブログのためにそれらをキャプチャ. そして、私はリコッタとほうれん草とベジタリアンカネロニがおいしいであることを認めます. 反対に, リコッタとほうれん草との組み合わせ (ビートやハーブや) それは、常に素晴らしいであり、そのようなラビオリなどを詰めたパスタのためのフィリングとして最適です, 美味しいとして キッシュ.

完璧なカネロニのための私のヒント

カネロニを準備するには (ベジタリアンや肉やチーズとトマトを詰めどちらか), 私たちは、パスタの3種類を使用することができます: ラザニア用乾燥シート, 記入することができます前に、1分間湯通しする必要があります。, そう、彼らは柔軟になっていること. あなたは冷蔵庫のスーパーマーケットのカウンターで見つけること卵パスタのシート, それは非常に薄くて柔軟性があるので、あなたは、生から埋めることができ. そして最後に、あなたが準備することができます EGG PASTAに家 そして、あなたがしたいシートの厚さや大きさを引き出します.

言うまでもなく、3 番目のオプションはより良い結果で、1 つは、私はお勧め.

してみましょう ベシャメルソース, 台所のソースの女王: それがあまりにも厚いことはありません。, 柔らかくだけでなく、カネロニの射撃を容易にするサービスを提供しますので. 最終的に詰め物: ほうれん草とリコッタ チーズだけを入れた, 卵なし, ハーデン. すべてをついたようです。, 今台所で実行します。! こんにちは!

チーズとほうれん草カネロニベジタリアン (簡単なレシピ)

これを印刷してください
部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • ラザニア シートの卵の 250 グラム (それらを家庭で作りたい場合はクリックします。 ここは レシピ)
  • PER LA SALSAベシャメル (ベシャメル):
  • 完全にクリームとミルク 1 リットル
  • 小麦粉 120 グラム
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • バター 50g
  • DOP DOPペコリーノとすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ, だけで十分な
  • 充填のために:
  • リコッタ チーズ 500 グラム
  • ほうれん草の 200 グラム
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • ナツメグ, だけで十分な
  • チーズ後パルメザン チーズ 100 グラム
  • バターとパルメザン チーズのカネロニを付け合わせに, だけで十分な
  • グリースは、パンにバター, だけで十分な

手続

リコッタとほうれん草とベジタリアンカネロニを準備するには, あなたが最初にしなければなりません <で>ベシャメルソースをreparare:</ EM> 鍋で牛乳を熱します。. 別の鍋で弱火でバターを溶かす. 暑さから削除し、バターを溶かし混合物が滑らかになるまで攪拌すべての小麦粉およびないしこりを追加. 非常に低い熱のルーを数分間調理します。, その後、ホットミルクを注ぐ少しずつ液体がよりを追加する前に完全に吸収されるまで、泡立て器で攪拌.

一度支払っている牛乳が鍋を上に置くすべて、低発熱、攪拌し続ける. 塩で味付け. それはスプーンをベーリング厚くし始めたときにホワイトソースは準備ができています. ナツメグのピンチを追加します。, コショウ, パルメザン チーズ、ペコリーノ チーズ味と解散までの混乱によると, その脇に設定します。.

エキストラバージンの霧雨鍋で10分ほうれん草と水の2~3杯のために焼きます: 軽く塩し、蒸気が形成されるようにカバー. 冷凍ほうれん草を使用する場合, 必ず、エキストラバージンオリーブオイルをパンに調理します (少ししたい場合、’ バター): カバーと低熱ほうれん草の上に調理します. 凍結されたほうれん草を焼くに水を加えることはありません.

ほうれん草を冷却し、ナイフで細かくみじん切りにすることを許可します (ハンド ミキサーを入れないでください。, 一貫性なくピューレがありますそれ以外の場合).

<で>ほうれん草とリコッタとベジタリアンカネロニの充填のために</ EM>. ボウルにリコッタを入れ、フォークでミックス クリームの削減まで. ほうれん草を追加します。, パルメザン チーズ, ナツメグ、塩、コショウで味付け。短い辺から詰めカネロニのものとタイトです.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. 小さなケーキのベーキング トレイや、ココットをグリースします。, その後、下の豊富なベシャメルを注ぐ. リコッタとほうれん草を詰めキャセロールカネロニで置き, 隣同士に, ベシャメルとカバー. そうしたら,  すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノとカネロニのベジタリアンを振りかけると、表面上のいくつかのバターを配布します. アルミ箔とカネロニをカバーし、20分間焼きます, アルミ箔と焼く別の 5 分間を削除して.

サービス提供の前に5分間リコッタとほうれん草を詰めベジタリアンカネロニクール. どうぞ召し上がって下さい!

ベジタリアン リコッタとほうれん草のカネロニ
ベジタリアン リコッタとほうれん草のカネロニ

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