Yumuşak çörekler ve doldurulmuş ama tereyağı olmadan

Kahvaltı için ama leziz bir ışık için bir öneri, kendisi için ben Homebakedforlove blogun ilham ve zarif Tatiana teşekkür etmeliyim, bir süre önce ben bu yumuşak tereyağı börek yumuşak büyülü, Ricotta varlığı sayesinde. Onun tarifi izledi, mükemmel, Sadece biraz ekleyerek’ daha fazla çünkü şeker için benim ' evde evcil hayvan’ Çörekler çok tatlı gibi biliyorum. Ayrıca, Bazı kahvaltımızda mignon yaptı ve içinde memnun: Taze ahududu ile yaptım, çikolata ve tarçın ile, Creme de kakao ile. Bu tarifi deneyin, Onları doldurmak için hayal gücünüzü kullanın (Ama iyi bile basit ve yaymak reçel ile) ve sen-ecek görmek kim aile içinde çalışır hale gelecektir.

Yaklaşık 15 çörekler için malzemeler:

  • manitoba 380 gram un
  • 150 ml taze süt
  • İnce pudra şeker 100 gram
  • Maya 12 gram
  • bir kaşık bal
  • bir yumurta
  • 250 gram taze ricotta peyniri
  • bir çorba kaşığı vanilya özü
  • bir tutam tuz
  • gerektiği gibi çalışma yüzeyinin tozunu için 00 un
  • bir yumurta sarısı ve bir çorba kaşığı süt kruvasan fırça
  • gerektiği gibi pudra şekeri

şeyler börek

  • 100 gram kakao krema veya reçel tat tercih
  • 60 gram taze Ahududu ve bir kaşık dolusu şeker
  • 60 gram Bitter çikolata, doğranmış
  • Pudra şeker çörekler serpin yetecek

Süt Maya dağıtılması. Elenmiş bir çok büyük kase un içine koymak, şeker, Tatlım, Vanilya ekstresi, süt Maya ile, yumurta ve tuz ve almak senin kadar her şey pürüzsüz ve homojen karışımı. Bu noktada, ricotta birleştirmek ve yaklaşık 10 dakika kadar her yerde renk ve tamamen absorbe değil yoğurmak devam. Sonuç pürüzsüz ve elastik bir hamur olmalı. Eğer biraz’ ıslak korkma, nemli düşüyor sırasında kaybolur. Bir mutfak havlusu ile hamur ile kase kapağı ve dinlenme oda sıcaklığında 4 saat: hamur hacmi en az iki katı olmalıdır. Bir kez hamur, Yine bir dakika elle yoğurun ve sonra de unlu çalışma yüzeyine yerleştirin.

Doldurulmuş yuvarlak çörekler yapmak, yaklaşık 8 cm büyüklüğünde bir parça hamur alın, bir 'Küre' kabul edilene kadar o iş, Palm el ve bir çorba kaşığı reçel hangi bir boşluk koymak gönderme Merkezi yaratmak iki parmağınızla veya kakao kremalı tarçın serpin koydu. Hamur pinching tarafından katlayın '’ hamur reform. Bir fırın tepsisine parşömen kağıt ve fırçayla çırpılmış yumurta sarısı bir levha ile bir çorba kaşığı süt ile kaplı çörekler yerleştirin, pudra şekeri serpin.

Ahududu ile için buns, kaba ahududu çay kaşığı şeker ile doğrayın ve önceki çörekler gelince ekleyerek devam edin, Sonra fırçayla yumurta, Ahududu üstünde tepe-in her ay çöreği.

İçin kahvaltımızda çikolata parçaları ile, Üç santimetre kalınlığında ve 30 cm uzunluğunda şeritler kadar hamur yoğurmak, süt ile çırpılmış yumurta ile fırça ve çikolata parçaları dökün, o zaman onları çağırma şeritler kadar uzun iki tarafın kendileri üzerinde rulo ve onları yaklaşık 10 cm uzun parçalar halinde bir bıçak ile kesmek. Koymak ' saccottini’ Böylece fırın tepsisine elde edilen ve yumurta ile fırçala.

45 dakikadır tekrar yükselmeye ay çöreği vardır. Bu arada 180 derece havalandırılmış fırında: Ne zaman çörekler onların hacmi iki katına çıktı, Fırında 20 dakika. Krema şeker ekmeği serpin hizmet (diğer--dan o zaten toz şeker ile kaplı).

Ayrıca bir göz atın ...

1 yorum

Joan beyaz 1 Eylül 2013 at 00:13

Ne kadar güzel!!!!!!!!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.