Krem ve mozzarella ile İtalyan Bombardoni

İşte domates ile klasik İtalyan makarna yemek benim geleneksel yorumu, Patlıcan, mozzarella ve fesleğen. Bu durumda mozzarella krem ile bir brunoise kızarmış patlıcan ve domates püresi tarafından ' yatak’ plakasına. Hiç bir not gevrek verir petrol ve ekmek ve bademli kek bir Basil hazırlanan, Kızarmış patlıcan kabuğu ile birlikte. Mozzarella di bufala kombinasyon Prens yeniden istedim, geleneksel bir domates ve fesleğen caprese, Sicilya patlıcan ama pes olamaz. Bir göz at Buffalo Mozzarella peyniri ile daha fazla yemek tarifleri için Kremalı brokoli ve hamsi sosunun Jumbo kabukları, at Buffalo mozzarella carrozza içinde veya timbale Kılıçbalığı mozzarella ve domates ile.

4 kişi için malzemeler:

  • 16 bombardoni rigati
  • mozzarella di bufala campana 250 gram hükümet onun su ile
  • domates püresi 400 ml
  • küçük bir demet taze fesleğen
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • 100 gram Bayat ekmek
  • soyulmuş tuzsuz badem 30 gram
  • tuz ve biber
  • Patlıcan
  • bir tutam şeker

Bir tavada biraz yağ koyarak domates sosu hazırlamak, domates sosu, birkaç yaprak fesleğen, zevkinize tuz ve bir tutam şeker. Sos kalınlaşır kadar kısık ateşte pişirin.

Mozzarella için krem, mozzarella küpler halinde kesilmiş (hangi garnitür için zar bir dilim bir kenara saklayın) ve hükümet için biraz su ile karıştırıcıda koydu (2-3 kaşık ile başlamak) ve çiseleyen yağmur zeytin yağı. Karışım kadar köpüklü, gerekli biraz yağ Eğer ekleme ve tuz ile sezon. Oda sıcaklığında saklamak.

Temiz ve patlıcan yıkama, bir dilim kes ve bir brunoise kesmek (çok küçük küp), Bu bol yağlı tohumlar KIZARTACAK. Patlıcan kabuğu kesilmiş şeritler, cilde daha az hamuru can yapışık bırakarak, bunları ince şeritler ve yavru azaltmak. Hafifçe doğranmış patlıcan ve kabuğu şeritler tuz ve onları bir kenara.

Fesleğen petrol için, yıkama ve fesleğen temiz ve, bir havan topu, biraz zeytinyağı yarım bardak ile birlikte yaprakları dövülerek. Yağ filtresi ve bir kenara koyun.

Kek için, Bayat ekmek parçalamak ve iri badem doğrayın. Bir çay kaşığı yağı bir tavada yapışmaz koymak, ısı ve galeta unu ekleyin : Ne zaman bir dakika gevrek badem için birleştirilmiştir, Bu yüzden kavurma.

180 derece fırında. Tuzlu su bombardoni kaynatın: Spagetti al dente ve lekeli biraz fesleğen yağ ile drenaj. Kremsi Buffalo mozzarella doğranmış patlıcan ve bombardoni karışımı ile doldurun ile karıştırın. Onları bir fırın tepsisine ve fırında bir dakika olarak ayarla: Sadece ısı. Düz domates sosu ince bir tabaka üzerinde yatıyordu, 4 doldurulmuş bombardoni düzenlemek, gocciolarvi üzerinde biraz fesleğen petrol ve serpin ekmek ve bademli kek. Kızarmış patlıcan kabuğu ile garnitür, doğranmış mozzarella ve fesleğen yağı birkaç damla.

EÞLEÞTİRME: klasik ile bu çanak ile sağlam tatlar önermek bir Doktor Falanghina Terredora kiler. Campania ananas ve Apple aromalar ile bir beyaz şarap, serin, Yüksek asit ve iyi yapısı ile, mozzarella di bufala tadına geliştirme yeteneğine sahip.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

5 comments

Michael J. Corrigan 2 Ekim 2016 at 03:35

Bu akşam bu tarifi yaptım; ve ben onu seviyordum.
Teşekkür ederiz, ADA, Harika bir tarif için.
Benim bitmiş ürün resmini görmek isterseniz, Lütfen benim Facebook sayfasına git. (Michael Corrigan Palatine, Illinois)

Yanıt
Ada Parisi 3 Ekim 2016 at 13:11

Fb senin eserin gördüm, Çok teşekkür ederim!!! ADA

Yanıt
afuocolento 9 Haziran 2013 at 17:37

Merhaba ve tarifi için tebrikler!

Süt ve süt ürünleri dayalı yemek tarifleri yeni Yarışması "düşük ısı – iştah yeme ile gelir ArTTE inç mutfak organize bildirmek istedim!"
İşte katılmak için bağlantı >> http://www.afuocolento.net/lartte-in-cucina-il-nuovo-contest-di-a-fuoco-lento/

Neden bu tarifi ile katılmak değil mi?

Yanıt
Rosa-kreattiva 24 Mart 2013 at 18:43

dminavaiphei sonunda blogunuzda peep için, Vay canına!!! Ne kadar çok güzel şey ve ne kadar faiz sen Merhaba mecburen pembe izleyin kreattiva

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 24 Mart 2013 at 18:46

Merhaba ve teşekkürler gül!! Nice senin girişimi, Gerçekten..

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.